Directorio
VICTOR MANUEL PEREZ PUYANA
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Profesor Sustituto
Contacto
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Departamento
Área
Ingeniería Química
Docencia
Asignaturas que imparte
Investigación
Grupo de investigación
TECNOLOGÍA Y DISEÑO DE PRODUCTOS MULTICOMPONENTES (RHEO TECH)
Proyectos y contratos de investigación
Sinergia entre la Universidad de Sevilla y la Universidad Nacional Autónoma de Honduras a través de acciones formativas y colaborativas para el desarr (BIOVAL2 - Responsable)
Innovación para la seguridad alimentaria y la economía circular: reutilización de desechos agroindustriales para la producción de harinas alimentarias (2022/ACDE/000265 - Investigador/a)
Acciones formativas y colaboración entre la Universidad de Sevilla y la Universidad Nacional Autónoma de Honduras para el desarrollo de bioplásticos y (BIOVAL - Investigador/a)
Red Iberoamericana de Investigación en valorización de residuos y subproductos de origen alimentario (VALORAL - Participante)
Incentivo al Grupo de Investigación TEP-229/2017 (2017/TEP-229 - Investigador/a)
Estudio de propiedades mecánicas de pistas de hielo sintético (Investigador/a)
Procesado y caracterización de bioplásticos procedentes de residuos agroalimentarios (Investigador/a)
Desarrollo de protocolos para caracterización reológica de muestras de derivados lácteos (Investigador/a)
Estudio reológico y microestructural de emulsiones cosméticas (Investigador/a)
Materiales superabsorbentes con capacidad de liberación controlada de micronutrientes para horticultura (V Plan Propio Investigación-III.3 - Investigador/a)
Bioplásticos y emulsiones a partir de concentrados proteicos de legumbres (V Plan Propio Investigación-III.2 - Investigador/a)
Desarrollo de Materiales Superabsorbentes Innovadores, Sostenibles y de Valor Añadido a partir de Biorresiduos (RTI2018-097100-B-C21 - Participante)
Agua sólida o montaña líquida: Reología al alcance de todos. (2017/84717 - Participante)
Conoce al biomaterial que llevas dentro (III.3 - Investigador/a)
Desarrollo de protocolos para caracterización reológica de muestras de queso crema (3322/0693 - Investigador/a)
Active and intelligent fibre-based packaging - innovation and market introduction (ActInPak) (FPS COST Action FP1405 - Investigador/a)
Desarrollo de Materiales Superabsorbentes Biodegradables Procesados a partir de Subproductos Agroindustriales (CTQ2015-71164-P - Investigador/a)
Capítulos en Libros
Sánchez-barahona, Marlon;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto:
Innovación para la seguridad alimentaria y la economía circular mediante la producción de harinas alimentarias y bioplásticos a partir de agrorresiduo. Pág. 1231-1242. Comares. Comares. 2023.
Innovación para la seguridad alimentaria y la economía circular mediante la producción de harinas alimentarias y bioplásticos a partir de agrorresiduo. Pág. 1231-1242. Comares. Comares. 2023.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Ostos-Marcos, Francisco José;Rafii-el-idrissi-Benhnia, Mohammed;Paz-Bañez, Maria Violante De;Romero-García, Alberto:
APLICACIÓN DE UN ABP EN CARRERAS CIENTÍFICAS. Pág. 681-688. DYKINSON, S.L.. DYKINSON, S.L.. 2023.
APLICACIÓN DE UN ABP EN CARRERAS CIENTÍFICAS. Pág. 681-688. DYKINSON, S.L.. DYKINSON, S.L.. 2023.
Cuartero, Pablo;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Martínez-García, Inmaculada;Romero-García, Alberto:
Reforzamiento de bioplásticos de proteína de guisante mediante tratamiento térmico. Pág. 23-27. 3ciencias. 3ciencias. 2022.
Reforzamiento de bioplásticos de proteína de guisante mediante tratamiento térmico. Pág. 23-27. 3ciencias. 3ciencias. 2022.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Guerrero-Conejo, Antonio;Martínez-García, Inmaculada;Romero-García, Alberto:
Antimicrobial potential of protein-based bioplastics. Pág. 313-353. Elsevier. Elsevier. 2022.
Antimicrobial potential of protein-based bioplastics. Pág. 313-353. Elsevier. Elsevier. 2022.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto:
Revalorización de residuos agrícolas afectados por el cambio climático para la fabricación de materiales biodegradables. Pág. 153-164. Editorial Octaedro. Editorial Octaedro. 2022.
Revalorización de residuos agrícolas afectados por el cambio climático para la fabricación de materiales biodegradables. Pág. 153-164. Editorial Octaedro. Editorial Octaedro. 2022.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Bioplastic Matrices for Sustainable Agricultural and Horticultural Applications. Pág. 399-429. Springer. Springer. 2021.
Bioplastic Matrices for Sustainable Agricultural and Horticultural Applications. Pág. 399-429. Springer. Springer. 2021.
Rubio , José Fernando;Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Electrospun nanofibres with antimicrobial activities. Pág. 589-618. ELSEVIER. ELSEVIER. 2021.
Electrospun nanofibres with antimicrobial activities. Pág. 589-618. ELSEVIER. ELSEVIER. 2021.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto:
Revalorización de residuos agrícolas afectados por el cambio climático para la fabricación de materiales biodegradables. Pág. 91-92. DYKINSON, S.L.. DYKINSON, S.L.. 2021.
Revalorización de residuos agrícolas afectados por el cambio climático para la fabricación de materiales biodegradables. Pág. 91-92. DYKINSON, S.L.. DYKINSON, S.L.. 2021.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Biomateriales en Ingeniería de Tejidos. Pág. 81-99. 978-84-617-5006-1. 978-84-617-5006-1. 2021.
Biomateriales en Ingeniería de Tejidos. Pág. 81-99. 978-84-617-5006-1. 978-84-617-5006-1. 2021.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Sánchez-cid, Pablo;Romero-García, Alberto;Martínez-García, Inmaculada:
Influencia del tiempo de inmersión en agua en las propiedades de bioplásticos obtenidos a partir de proteína de guisante. Pág. 13-16. 3Ciencias. 3Ciencias. 2021.
Influencia del tiempo de inmersión en agua en las propiedades de bioplásticos obtenidos a partir de proteína de guisante. Pág. 13-16. 3Ciencias. 3Ciencias. 2021.
Rubio , José Fernando;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto:
Desarrollo de andamios biodegradables mediante bioimpresión 3D. Pág. 9-13. 3CIENCIAS. 3CIENCIAS. 2020.
Desarrollo de andamios biodegradables mediante bioimpresión 3D. Pág. 9-13. 3CIENCIAS. 3CIENCIAS. 2020.
Alonso- González, María;Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Stankiewicz, Alicja:
Recubrimientos protectores aplicados mediante reducción química para aceros. Pág. 67-70. 3CIENCIAS. 3CIENCIAS. 2020.
Recubrimientos protectores aplicados mediante reducción química para aceros. Pág. 67-70. 3CIENCIAS. 3CIENCIAS. 2020.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of Porous Matrices as Scaffolds for Tissue Engineering: Rheological and Microstructural Characterization. Pág. 148-151. Springer. Springer. 2020.
Development of Porous Matrices as Scaffolds for Tissue Engineering: Rheological and Microstructural Characterization. Pág. 148-151. Springer. Springer. 2020.
Guerrero-Conejo, Antonio;Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Cordobes-Carmona, Felipe;Romero-García, Alberto:
Soy Protein-Based Matrices with Incorporated Salts for Use in Horticulture. Pág. 3-6. Springer. Springer. 2020.
Soy Protein-Based Matrices with Incorporated Salts for Use in Horticulture. Pág. 3-6. Springer. Springer. 2020.
Bascón, Carmen;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Fuente-Feria, Julia De La:
Use of Rheology as a Tool for Interfacial Characterisation of Silkworm Pupae (Bombyx mori) Protein Concentrate Adsorbed at A/W Interface. Pág. 123-126. Springer. Springer. 2020.
Use of Rheology as a Tool for Interfacial Characterisation of Silkworm Pupae (Bombyx mori) Protein Concentrate Adsorbed at A/W Interface. Pág. 123-126. Springer. Springer. 2020.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto:
ABP EN EQUIPOS DE TRABAJO PARA POTENCIAR LA ADQUISICIÓN DE COMPETENCIAS. Pág. 712-718. Dykinson. Dykinson. 2020.
ABP EN EQUIPOS DE TRABAJO PARA POTENCIAR LA ADQUISICIÓN DE COMPETENCIAS. Pág. 712-718. Dykinson. Dykinson. 2020.
Díaz-de Marco, Elena;Aguilar-García, José Manuel;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Rubio , José Fernando;Alonso- González, María:
Emulsiones aceite-en-agua basadas en proteínas de garbanzo. Pág. 27-31. 3CIENCIAS. 3CIENCIAS. 2020.
Emulsiones aceite-en-agua basadas en proteínas de garbanzo. Pág. 27-31. 3CIENCIAS. 3CIENCIAS. 2020.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Rubio , José Fernando;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Estudio de colágeno y gelatina como potenciales materias primas para Ingeniería tisular. Pág. 33-36. 3CIENCIAS. 3CIENCIAS. 2020.
Estudio de colágeno y gelatina como potenciales materias primas para Ingeniería tisular. Pág. 33-36. 3CIENCIAS. 3CIENCIAS. 2020.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Alonso- González, María;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Influencia de gelatina sobre las propiedades de membranas de nanofibras obtenidas de polímeros sintéticos. Pág. 225-232. 3Ciencias. 3Ciencias. 2019.
Influencia de gelatina sobre las propiedades de membranas de nanofibras obtenidas de polímeros sintéticos. Pág. 225-232. 3Ciencias. 3Ciencias. 2019.
Rubio , José Fernando;Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto:
Biomateriales: Desarrollo de andamios para Ingeniería de Tejidos. Pág. 243-251. 3Ciencias. 3Ciencias. 2019.
Biomateriales: Desarrollo de andamios para Ingeniería de Tejidos. Pág. 243-251. 3Ciencias. 3Ciencias. 2019.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto:
Uso de la gamificación como método para retener conceptos teóricos en ingeniería. Pág. 740-751. Dykinson S.L.. Dykinson S.L.. 2019.
Uso de la gamificación como método para retener conceptos teóricos en ingeniería. Pág. 740-751. Dykinson S.L.. Dykinson S.L.. 2019.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto;Bengoechea-Ruiz, Carlos;FÉLIX-ANGEL, MANUEL:
Uso de evaluación continua para incrementar la motivación del alumnado en asignaturas de Ingeniería. Pág. 415-422. UNIVERSITAT POLITÈCNICA DE VALÈNCIA. UNIVERSITAT POLITÈCNICA DE VALÈNCIA. 2019.
Uso de evaluación continua para incrementar la motivación del alumnado en asignaturas de Ingeniería. Pág. 415-422. UNIVERSITAT POLITÈCNICA DE VALÈNCIA. UNIVERSITAT POLITÈCNICA DE VALÈNCIA. 2019.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto:
Creación de una red de biomateriales como recurso para promover la orientación académica y profesional de los alumnos. Pág. 2448-2458. Dykinson S.L.. Dykinson S.L.. 2019.
Creación de una red de biomateriales como recurso para promover la orientación académica y profesional de los alumnos. Pág. 2448-2458. Dykinson S.L.. Dykinson S.L.. 2019.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Collagen as a potential biopolymer for the production of porous matrices (scaffolds) with application in tissue engineering. Pág. 217-244. ELSEVIER. ELSEVIER. 2019.
Collagen as a potential biopolymer for the production of porous matrices (scaffolds) with application in tissue engineering. Pág. 217-244. ELSEVIER. ELSEVIER. 2019.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Cordobes-Carmona, Felipe;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Evaluación de diferentes métodos de desarrollo de matrices proteicas de soja con zinc incorporado para su uso en horticultura. Pág. 115-124. 3Ciencias. 3Ciencias. 2019.
Evaluación de diferentes métodos de desarrollo de matrices proteicas de soja con zinc incorporado para su uso en horticultura. Pág. 115-124. 3Ciencias. 3Ciencias. 2019.
Romero-García, Alberto;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Marchal, Phillipe;Choplin, Lionel;Guerrero-Conejo, Antonio:
Control y Estudio del Proceso de Emulsificación en emulsiones proteicas de aceite en agua mediante un reómetro de mezclado. Pág. 101-107. 3ciencias. 3ciencias. 2018.
Control y Estudio del Proceso de Emulsificación en emulsiones proteicas de aceite en agua mediante un reómetro de mezclado. Pág. 101-107. 3ciencias. 3ciencias. 2018.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Cabrera-correa, Leticia;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Porous membranes obtained from mixtures of PVOH and gelatin via electrospinning with application in tissue engineering. Pág. 197-198. Grupo especializado en polímeros. Grupo especializado en polímeros. 2018.
Porous membranes obtained from mixtures of PVOH and gelatin via electrospinning with application in tissue engineering. Pág. 197-198. Grupo especializado en polímeros. Grupo especializado en polímeros. 2018.
Cabrera , Leticia;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Fuente-Feria, Julia De La:
DESARROLLO DE MATERIALES POLIMÉRICOS POROSOS MEDIANTE ELECTROHILADO. Pág. 141-146. 3ciencias. 3ciencias. 2018.
DESARROLLO DE MATERIALES POLIMÉRICOS POROSOS MEDIANTE ELECTROHILADO. Pág. 141-146. 3ciencias. 3ciencias. 2018.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
DESARROLLO DE GELES BIOACTIVOS BASADOS EN RESIDUOS DE LA INDUSTRIA DEL ARROZ. Pág. 177-181. 3ciencias. 3ciencias. 2018.
DESARROLLO DE GELES BIOACTIVOS BASADOS EN RESIDUOS DE LA INDUSTRIA DEL ARROZ. Pág. 177-181. 3ciencias. 3ciencias. 2018.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Ramos, María;Carvajal-piñero, Juan María;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Bengoechea-Ruiz, Carlos:
ESTUDIO DE LA ETAPA DE MEZCLADO EN EL DESARROLLO DE BIOPLÁSTICOS A BASE DE PROTEÍNA DE GUISANTE. Pág. 157-163. 3ciencias. 3ciencias. 2018.
ESTUDIO DE LA ETAPA DE MEZCLADO EN EL DESARROLLO DE BIOPLÁSTICOS A BASE DE PROTEÍNA DE GUISANTE. Pág. 157-163. 3ciencias. 3ciencias. 2018.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Carreño-carmona, Isabel;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Uso de biopolímeros para la elaboración de andamios con aplicación en Ingeniería de Tejidos. Pág. 165-169. 3ciencias. 3ciencias. 2018.
Uso de biopolímeros para la elaboración de andamios con aplicación en Ingeniería de Tejidos. Pág. 165-169. 3ciencias. 3ciencias. 2018.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Bourny, Valentín;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Study of the influence of MMT Nanoparticles Concentration in Soy-based Bioplastics Obtained by Injection Moulding. Pág. 9-14. En: 1. Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). 2017.
Study of the influence of MMT Nanoparticles Concentration in Soy-based Bioplastics Obtained by Injection Moulding. Pág. 9-14. En: 1. Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). 2017.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto:
APLICACIÓN DE DISTINTAS METODOLOGÍAS EN LA DOCENCIA EN INGENIERÍA. Pág. 79-86. ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE PSICOLOGÍA CONDUCTUAL (AEPC). UNIVERSIDAD DE GRANADA. ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE PSICOLOGÍA CONDUCTUAL (AEPC). UNIVERSIDAD DE GRANADA. 2017.
APLICACIÓN DE DISTINTAS METODOLOGÍAS EN LA DOCENCIA EN INGENIERÍA. Pág. 79-86. ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE PSICOLOGÍA CONDUCTUAL (AEPC). UNIVERSIDAD DE GRANADA. ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE PSICOLOGÍA CONDUCTUAL (AEPC). UNIVERSIDAD DE GRANADA. 2017.
Cabrera-correa, Leticia;Carreño-carmona, Isabel;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Collagen and Chitosan-based Membranes Processed by Electrospinning for Tissue Engineering. Pág. 3-8. En: 1. Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). 2017.
Collagen and Chitosan-based Membranes Processed by Electrospinning for Tissue Engineering. Pág. 3-8. En: 1. Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). 2017.
Carreño-carmona, Isabel;Cabrera-correa, Leticia;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Scaffolds Produced Using Biopolymer Matrices (Collagen/Chitosan) with Application in Tissue Engineering. Pág. 15-19. En: 1. Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). 2017.
Scaffolds Produced Using Biopolymer Matrices (Collagen/Chitosan) with Application in Tissue Engineering. Pág. 15-19. En: 1. Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). 2017.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Cabrera , Leticia;Carreño-carmona, Isabel;Romero-García, Alberto:
Development of collagen and chitosan-based membranes by electrospinning as potential scaffolds in Regenerative Medicine. Pág. 108-111. Grupo Español de Reología and Sociedad Portuguesa de Reología. Grupo Español de Reología and Sociedad Portuguesa de Reología. 2017.
Development of collagen and chitosan-based membranes by electrospinning as potential scaffolds in Regenerative Medicine. Pág. 108-111. Grupo Español de Reología and Sociedad Portuguesa de Reología. Grupo Español de Reología and Sociedad Portuguesa de Reología. 2017.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Carreño-carmona, Isabel;Cabrera , Leticia;Romero-García, Alberto:
Study of collagen and chitosan-based 3D matrices as potential scaffolds for Regenerative Medicine. Pág. 112-115. Grupo Español de Reología and Sociedad Portuguesa de Reología. Grupo Español de Reología and Sociedad Portuguesa de Reología. 2017.
Study of collagen and chitosan-based 3D matrices as potential scaffolds for Regenerative Medicine. Pág. 112-115. Grupo Español de Reología and Sociedad Portuguesa de Reología. Grupo Español de Reología and Sociedad Portuguesa de Reología. 2017.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Metodologías participativas en la enseñanza de asignaturas teóricas de asignaturas técnicas. Pág. 1-11. Universidad de Cádiz. Universidad de Cádiz. 2016.
Metodologías participativas en la enseñanza de asignaturas teóricas de asignaturas técnicas. Pág. 1-11. Universidad de Cádiz. Universidad de Cádiz. 2016.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto:
Metodologías participativas mediante foros de discusión: de la prensa al aula. Pág. 1-10. Universidad de Cádiz. Universidad de Cádiz. 2016.
Metodologías participativas mediante foros de discusión: de la prensa al aula. Pág. 1-10. Universidad de Cádiz. Universidad de Cádiz. 2016.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Bioplastics from proteins: A comparison between different protein concentrates to obtain bioplastics by injection moulding. Pág. 271-274. En: 1. 2015.
Bioplastics from proteins: A comparison between different protein concentrates to obtain bioplastics by injection moulding. Pág. 271-274. En: 1. 2015.
Perez-Puyana, Víctor Manuel:
Development of Porous Matrices as Scaffolds for Tissue Engineering: Rheological and Microstructural Characterization.
Development of Porous Matrices as Scaffolds for Tissue Engineering: Rheological and Microstructural Characterization.
Perez-Puyana, Víctor Manuel:
Use of Rheology as a Tool for Interfacial Characterisation of Silkworm Pupae (Bombyx mori) Protein Concentrate Adsorbed at A/W Interface. Pág. 123-126.
Use of Rheology as a Tool for Interfacial Characterisation of Silkworm Pupae (Bombyx mori) Protein Concentrate Adsorbed at A/W Interface. Pág. 123-126.
Asistencia a congresos
Mehdi - Sefiani, Hanaa;Chicardi-Augusto, Ernesto;Sepúlveda-Ferrer, Ranier;Romero-García, Alberto;Perez-Puyana, Víctor Manuel:
Infiltración y Liberación de Hidrogel Gelatina tipo A en piezas de Titanio Poroso como Método Potencial de Liberación Controlada de Fármacos. Ponencia en Congreso. X Jornadas de I+D+I & 2nd International Worshop on STEM. UNIVERSIDAD DE SEVILLA. 2023
Infiltración y Liberación de Hidrogel Gelatina tipo A en piezas de Titanio Poroso como Método Potencial de Liberación Controlada de Fármacos. Ponencia en Congreso. X Jornadas de I+D+I & 2nd International Worshop on STEM. UNIVERSIDAD DE SEVILLA. 2023
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Castro-criado, Daniel;Mehdi-sefiani, Hanaa;Romero-García, Alberto:
Economía circular basada en fertilizantes sostenibles a partir de la valorización de residuos y subproductos agroindustriales hondureños. Ponencia en Congreso. X Jornadas de I+D+I & 2st International Workshop on STEM. Sevilla. 2023
Economía circular basada en fertilizantes sostenibles a partir de la valorización de residuos y subproductos agroindustriales hondureños. Ponencia en Congreso. X Jornadas de I+D+I & 2st International Workshop on STEM. Sevilla. 2023
Jiménez-Rosado, Mercedes;Sánchez-barahona, Marlon;Rivera-flores, Octavio;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto:
Agro-residuos locales como alternativa para mejorar la seguridad alimentaria y nutricional de Honduras. Ponencia en Congreso. X Jornadas de I+D+I & 2st International Workshop on STEM. Sevilla. 2023
Agro-residuos locales como alternativa para mejorar la seguridad alimentaria y nutricional de Honduras. Ponencia en Congreso. X Jornadas de I+D+I & 2st International Workshop on STEM. Sevilla. 2023
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Controlled-release protein-based matrices from agrowastes: a novel method of fertilization. Sesión plenaria en Congreso. 4th International Conference on Advanced Polymer Science and Engineering. Valencia, España. 2023
Controlled-release protein-based matrices from agrowastes: a novel method of fertilization. Sesión plenaria en Congreso. 4th International Conference on Advanced Polymer Science and Engineering. Valencia, España. 2023
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Rivera-flores, Octavio;Jiménez-Rosado, Mercedes;Sánchez-barahona, Marlon:
Capacitación de estudiantes en el marco de los Objetivos de Desarrollo Sostenible sobre valorización de residuos y subproductos agrícolas. Ponencia en Congreso. II Congreso Internacional sobre Investigación y Praxis docente en los Objetivos para el Desarrollo Sostenible (CIIP-ODS). Universidad de Sevilla (Online). 2023
Capacitación de estudiantes en el marco de los Objetivos de Desarrollo Sostenible sobre valorización de residuos y subproductos agrícolas. Ponencia en Congreso. II Congreso Internacional sobre Investigación y Praxis docente en los Objetivos para el Desarrollo Sostenible (CIIP-ODS). Universidad de Sevilla (Online). 2023
Yemisken, Emre;Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto;Sancar, Serap;Bektas, Suna;Yildiz, Tander;Eryilmaz, Lutfiye:
Alternative Source for Marine Bioactive Compounds from Black Sea: Isolation and Characterisation of Fish Skin Collagen from Neogobius melanostomus (Pa. Ponencia en Congreso. IX Jornadas de I+D+i & 1st International Workshop on STEM. Sevilla. 2022
Alternative Source for Marine Bioactive Compounds from Black Sea: Isolation and Characterisation of Fish Skin Collagen from Neogobius melanostomus (Pa. Ponencia en Congreso. IX Jornadas de I+D+i & 1st International Workshop on STEM. Sevilla. 2022
Alonso- González, María;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Sánchez-cid, Pablo;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto:
Influence of composition and processing conditions on maltsprout based bioplastics obtained by injection moulding. Ponencia en Congreso. (XVI Reunión del Grupo Especializado de Polímeros ¿ GEP 2022 y XVII Simposio Latinoamericano de Polímeros - SLAP 2022). - San Sebastián, Donosti. 2022
Influence of composition and processing conditions on maltsprout based bioplastics obtained by injection moulding. Ponencia en Congreso. (XVI Reunión del Grupo Especializado de Polímeros ¿ GEP 2022 y XVII Simposio Latinoamericano de Polímeros - SLAP 2022). - San Sebastián, Donosti. 2022
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Rheology as a key tool for the characterization of protein based scaffolds for tissue engineering. Ponencia en Congreso. Annual European Rheology Conference. Universidad de Sevilla. 2022
Rheology as a key tool for the characterization of protein based scaffolds for tissue engineering. Ponencia en Congreso. Annual European Rheology Conference. Universidad de Sevilla. 2022
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Abdullah, Johar Amin Ahmed;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Extrusion as a potential alternative to develop eco-friendly bioplastics from soy-based agro-wastes. Poster en Congreso. Annual European Rheology Conference 2022. Seville, Spain. 2022
Extrusion as a potential alternative to develop eco-friendly bioplastics from soy-based agro-wastes. Poster en Congreso. Annual European Rheology Conference 2022. Seville, Spain. 2022
Jiménez-Rosado, Mercedes;Sánchez-cid, Pablo;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto;Perez-Puyana, Víctor Manuel:
Thermoresistant collagen/chitosan hydrogels for regenerative applications: rheological and microstructural characterization. Ponencia en Congreso. Annual European Rheology Conference 2022. Seville, Spain. 2022
Thermoresistant collagen/chitosan hydrogels for regenerative applications: rheological and microstructural characterization. Ponencia en Congreso. Annual European Rheology Conference 2022. Seville, Spain. 2022
Sánchez-cid, Pablo;Villanueva, Paula;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Paz-Bañez, Maria Violante De;Romero-García, Alberto:
Estudio de hidrogeles de quitosano y su potencial aplicación en Ingeniería de Tejidos. Comunicación en congreso. II Congreso Anual Internacional de Estudiantes de Doctorado de la Universidad Miguel Hernández de Elche. UNIVERSIDAD MIGUEL HERNÁNDEZ DE ELCHE. 2022
Estudio de hidrogeles de quitosano y su potencial aplicación en Ingeniería de Tejidos. Comunicación en congreso. II Congreso Anual Internacional de Estudiantes de Doctorado de la Universidad Miguel Hernández de Elche. UNIVERSIDAD MIGUEL HERNÁNDEZ DE ELCHE. 2022
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Sánchez-cid, Pablo;Martínez-García, Inmaculada;Romero-García, Alberto:
Influencia de las condiciones de procesado sobre las propiedades de bioplásticos proteicos. Poster en Congreso. Segundo Congreso Anual Internacional de Estudiantes de Doctorado de la Universidad Miguel Hernández de Elche. Vía telemática. 2022
Influencia de las condiciones de procesado sobre las propiedades de bioplásticos proteicos. Poster en Congreso. Segundo Congreso Anual Internacional de Estudiantes de Doctorado de la Universidad Miguel Hernández de Elche. Vía telemática. 2022
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto:
Revalorización de residuos agrícolas afectados por el cambio climático para la fabricación de materiales biodegradables. Comunicación en congreso. I Congreso Internacional sobre Investigación y Praxis docente en los Objetivos para el Desarrollo Sostenible. Online. 2021
Revalorización de residuos agrícolas afectados por el cambio climático para la fabricación de materiales biodegradables. Comunicación en congreso. I Congreso Internacional sobre Investigación y Praxis docente en los Objetivos para el Desarrollo Sostenible. Online. 2021
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto:
EscapeLab: Realidad virtual como herramienta docente. Ponencia en Congreso. XXVIII Congreso Universitario de Innovación Educativa en las Enseñanzas Técnicas (CUIEET). Almadén. 2021
EscapeLab: Realidad virtual como herramienta docente. Ponencia en Congreso. XXVIII Congreso Universitario de Innovación Educativa en las Enseñanzas Técnicas (CUIEET). Almadén. 2021
Jiménez-Rosado, Mercedes;Abdullah, Johar Amin Ahmed;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Synthesis of ZnO nanoparticles and their incorporation in soy bioplastics for horticulture applications. Poster en Congreso. Symposium of the Spanish Royal Society of Chemistry 2021: Online Conference. Modalidad Telemática. 2021
Synthesis of ZnO nanoparticles and their incorporation in soy bioplastics for horticulture applications. Poster en Congreso. Symposium of the Spanish Royal Society of Chemistry 2021: Online Conference. Modalidad Telemática. 2021
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Controlled release of fertilizers and water from matrices to plants. Ponencia en Congreso. The 7th International Conference on Agricultural and Biological Sciences. Jinzhou, China. 2021
Controlled release of fertilizers and water from matrices to plants. Ponencia en Congreso. The 7th International Conference on Agricultural and Biological Sciences. Jinzhou, China. 2021
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Sánchez-cid, Pablo;Rubio , José Fernando;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto:
Andamios entrecruzados con fructosa obtenidos a partir de colágeno mediante secado por liofilización. Ponencia en Congreso. 25th International Congress on Project Management and Engineering. Alcoy. 2021
Andamios entrecruzados con fructosa obtenidos a partir de colágeno mediante secado por liofilización. Ponencia en Congreso. 25th International Congress on Project Management and Engineering. Alcoy. 2021
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Sánchez-cid, Pablo;Jiménez-Rosado, Mercedes;Ayala-Espinar, Regla;Romero-García, Alberto:
Desarrollo de hidrogeles biopoliméricos a partir de colágeno de cerdo para su uso en Ingeniería de Tejidos. Ponencia en Congreso. 25th International Congress on Project Management and Engineering. Alcoy. 2021
Desarrollo de hidrogeles biopoliméricos a partir de colágeno de cerdo para su uso en Ingeniería de Tejidos. Ponencia en Congreso. 25th International Congress on Project Management and Engineering. Alcoy. 2021
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Rubio , José Fernando;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Bioplásticos de soja con nanopartículas de ZnO para su uso en horticultura. Ponencia en Congreso. 25th International Congress on Project Management and Engineering. Alcoy. 2021
Bioplásticos de soja con nanopartículas de ZnO para su uso en horticultura. Ponencia en Congreso. 25th International Congress on Project Management and Engineering. Alcoy. 2021
Romero-García, Alberto;Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio:
Protein-based Polymer Materials for Agricultural and Biomedical Applications. Sesión plenaria en Congreso. 2021 AOCS Annual Meeting & Expo. Virtual, Estados Unidos. 2021
Protein-based Polymer Materials for Agricultural and Biomedical Applications. Sesión plenaria en Congreso. 2021 AOCS Annual Meeting & Expo. Virtual, Estados Unidos. 2021
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto:
Bioeconomía circular: de agrorresiduos a bioplásticos. Comunicación en congreso. I Congreso Divulga NextGen. Online. 2021
Bioeconomía circular: de agrorresiduos a bioplásticos. Comunicación en congreso. I Congreso Divulga NextGen. Online. 2021
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Sánchez-cid, Pablo;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Evaluation of rheological-thermal behaviour of protein-based systems with incorporated salts. Poster en Congreso. Annual European Rheology Conference (AERC 2021). Cyberspace. 2021
Evaluation of rheological-thermal behaviour of protein-based systems with incorporated salts. Poster en Congreso. Annual European Rheology Conference (AERC 2021). Cyberspace. 2021
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Rubio , José Fernando;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Hydrogel scaffolds: Rheological and microstructural characterization of hybrid structures based on chitosan and collagen. Ponencia en Congreso. Annual European Rheology Conference (AERC 2021). Cyberspace. 2021
Hydrogel scaffolds: Rheological and microstructural characterization of hybrid structures based on chitosan and collagen. Ponencia en Congreso. Annual European Rheology Conference (AERC 2021). Cyberspace. 2021
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Picón, Pablo;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto:
Development of food nanoemulsions for encapsulation applications. Ponencia en Congreso. 2nd International Webinar on Nutrition and Nutraceuticals. Online. 2021
Development of food nanoemulsions for encapsulation applications. Ponencia en Congreso. 2nd International Webinar on Nutrition and Nutraceuticals. Online. 2021
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Rubio , José Fernando;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Bio-based materials for the controlled release of micronutrients in horticulture: an example of circular economy. Sesión plenaria en Congreso. 2nd Webinar on Material Science and Nanotechnology. Online. 2021
Bio-based materials for the controlled release of micronutrients in horticulture: an example of circular economy. Sesión plenaria en Congreso. 2nd Webinar on Material Science and Nanotechnology. Online. 2021
Jiménez-Rosado, Mercedes;Rubio , José Fernando;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Procesado de bioplásticos proteicos mediante moldeo por inyección: soja vs. guisante. Poster en Congreso. I Congreso Anual de Estudiantes de Doctorado. Elche (Alicante). 2021
Procesado de bioplásticos proteicos mediante moldeo por inyección: soja vs. guisante. Poster en Congreso. I Congreso Anual de Estudiantes de Doctorado. Elche (Alicante). 2021
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Different alternatives to improve the Zn assimilation of agricultural products in Andalucia, Spain. Ponencia en Congreso. 2021 International Conference on Agriculture Science and Water Resource (ASWR2021). Guangzhou, China. 2021
Different alternatives to improve the Zn assimilation of agricultural products in Andalucia, Spain. Ponencia en Congreso. 2021 International Conference on Agriculture Science and Water Resource (ASWR2021). Guangzhou, China. 2021
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Rubio , José Fernando;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Bioplastics obtained from agri-food by-products: soy vs. pea proteins. Ponencia en Congreso. Webinar on Biotechnology and Research. Online. 2021
Bioplastics obtained from agri-food by-products: soy vs. pea proteins. Ponencia en Congreso. Webinar on Biotechnology and Research. Online. 2021
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Incorporation of salts to soy protein-based bioplastics: rheological and morphological characterization. Ponencia en Congreso. 18th International Congress of Rheology. : RIO DE JANEIRO; BRASIL. 2020
Incorporation of salts to soy protein-based bioplastics: rheological and morphological characterization. Ponencia en Congreso. 18th International Congress of Rheology. : RIO DE JANEIRO; BRASIL. 2020
Romero-García, Alberto;Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio:
Matrices bioplásticas a partir de subproductos de soja ricos en proteínas para su uso en horticultura. Mesa redonda de Congreso. Tercer Congreso Iberoamericano de Ingeniería de los Alimentos. Montevideo, , MONTEVIDEO, URUGUAY. 2020
Matrices bioplásticas a partir de subproductos de soja ricos en proteínas para su uso en horticultura. Mesa redonda de Congreso. Tercer Congreso Iberoamericano de Ingeniería de los Alimentos. Montevideo, , MONTEVIDEO, URUGUAY. 2020
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto:
ABP EN EQUIPOS DE TRABAJO PARA POTENCIAR LA ADQUISICIÓN DE COMPETENCIAS. Ponencia en Congreso. XVII FORO INTERNACIONAL SOBRE LA EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE LA INVESTIGACIÓN Y DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR. Carmona. 2020
ABP EN EQUIPOS DE TRABAJO PARA POTENCIAR LA ADQUISICIÓN DE COMPETENCIAS. Ponencia en Congreso. XVII FORO INTERNACIONAL SOBRE LA EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE LA INVESTIGACIÓN Y DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR. Carmona. 2020
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto:
METODOLOGÍA COOPERATIVA COMO TÉCNICA ALTERNATIVA PARA LA DOCENCIA DE ASIGNATURAS TÉCNICAS. Ponencia en Congreso. XVII FORO INTERNACIONAL SOBRE LA EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE LA INVESTIGACIÓN Y DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR. Carmona. 2020
METODOLOGÍA COOPERATIVA COMO TÉCNICA ALTERNATIVA PARA LA DOCENCIA DE ASIGNATURAS TÉCNICAS. Ponencia en Congreso. XVII FORO INTERNACIONAL SOBRE LA EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE LA INVESTIGACIÓN Y DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR. Carmona. 2020
Abdullah, Johar Amin Ahmed;Rubio , José Fernando;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Desarrollo de nanopartículas de óxidos metálicos mediente síntesis verde con extracto de hojas de Phoenix dactylifera .L. Poster en Congreso. VII Jornada de Investigación, Desarrollo e Innovación de la EPS. Escuela Politécnica Superior de la Universidad de Sevilla. 2020
Desarrollo de nanopartículas de óxidos metálicos mediente síntesis verde con extracto de hojas de Phoenix dactylifera .L. Poster en Congreso. VII Jornada de Investigación, Desarrollo e Innovación de la EPS. Escuela Politécnica Superior de la Universidad de Sevilla. 2020
Sánchez-cid, Pablo;Romero-García, Alberto;Perez-Puyana, Víctor Manuel:
Desarrollo de Hidrogeles de Quitosano para Ingeniería Tisular. Ponencia en Congreso. II Congreso Internacional Multidisciplinar de Investigadores en Formación. - CÓRDOBA, Universidad de Córdoba. 2020
Desarrollo de Hidrogeles de Quitosano para Ingeniería Tisular. Ponencia en Congreso. II Congreso Internacional Multidisciplinar de Investigadores en Formación. - CÓRDOBA, Universidad de Córdoba. 2020
Sánchez-cid, Pablo;Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto:
Development of cross-linked collagen-based scaffolds for Tissue Engineering. Ponencia en Congreso. VII Jornada Investigación, Desarrollo e Innovación. Universidad de Sevilla. 2020
Development of cross-linked collagen-based scaffolds for Tissue Engineering. Ponencia en Congreso. VII Jornada Investigación, Desarrollo e Innovación. Universidad de Sevilla. 2020
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto:
AUTOAPRENDIZAJE BASADO EN LA RESOLUCIÓN DE PRUEBAS GRUPALES. Ponencia en Congreso. XVII FORO INTERNACIONAL SOBRE LA EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE LA INVESTIGACIÓN Y DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR. Carmona. 2020
AUTOAPRENDIZAJE BASADO EN LA RESOLUCIÓN DE PRUEBAS GRUPALES. Ponencia en Congreso. XVII FORO INTERNACIONAL SOBRE LA EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE LA INVESTIGACIÓN Y DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR. Carmona. 2020
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Alonso- González, María;Sánchez-cid, Pablo;Romero-García, Alberto:
Evaluation of different biodegradable protein-based containers for the controlled release of zinc to crops. Ponencia en Congreso. The 6th International Conference on Agricultural and Biological Sciences. TOKIO (JAPÓN). 2020
Evaluation of different biodegradable protein-based containers for the controlled release of zinc to crops. Ponencia en Congreso. The 6th International Conference on Agricultural and Biological Sciences. TOKIO (JAPÓN). 2020
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Rojas-sánchez, Ana;Jiménez-Rosado, Mercedes;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Hidrogeles basados en colágeno con potencial aplicación en ingeniería de tejidos. Comunicación en congreso. 24th Interantional Congress on Project Management and Engineering. Alcoi. 2020
Hidrogeles basados en colágeno con potencial aplicación en ingeniería de tejidos. Comunicación en congreso. 24th Interantional Congress on Project Management and Engineering. Alcoi. 2020
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Alonso- González, María;Rubio , José Fernando;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Uso de la genipina para entrecruzar biomateriales basados en colágeno y quitosano. Comunicación en congreso. 24th Interantional Congress on Project Management and Engineering. Alcoi. 2020
Uso de la genipina para entrecruzar biomateriales basados en colágeno y quitosano. Comunicación en congreso. 24th Interantional Congress on Project Management and Engineering. Alcoi. 2020
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Rubio , José Fernando;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Estudio de la anisotropía en el desarrollo de biomateriales de nanofibras obtenidos por electrohilados. Comunicación en congreso. 24th Interantional Congress on Project Management and Engineering. Alcoi. 2020
Estudio de la anisotropía en el desarrollo de biomateriales de nanofibras obtenidos por electrohilados. Comunicación en congreso. 24th Interantional Congress on Project Management and Engineering. Alcoi. 2020
Jiménez-Rosado, Mercedes;Rubio , José Fernando;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Mejora del proceso de incorporación de micronutrientes a matrices proteicas de soja con aplicación en horticultura. Comunicación en congreso. 24th Interantional Congress on Project Management and Engineering. Alcoi. 2020
Mejora del proceso de incorporación de micronutrientes a matrices proteicas de soja con aplicación en horticultura. Comunicación en congreso. 24th Interantional Congress on Project Management and Engineering. Alcoi. 2020
Jiménez-Rosado, Mercedes;Martín, Adrián;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Rubio , José Fernando;Romero-García, Alberto:
Efecto de la incorporación de sales en la capacidad superabsorbente de matrices bioplásticas de proteína de soja. Comunicación en congreso. 24th Interantional Congress on Project Management and Engineering. Alcoi. 2020
Efecto de la incorporación de sales en la capacidad superabsorbente de matrices bioplásticas de proteína de soja. Comunicación en congreso. 24th Interantional Congress on Project Management and Engineering. Alcoi. 2020
Rubio , José Fernando;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Rodriguez-Ortiz, Jose Antonio;Romero-García, Alberto:
Desarrollo de andamios mediante bioimpresión 3D con un potencial uso en Ingeniería de Tejidos. Comunicación en congreso. 24th Interantional Congress on Project Management and Engineering. Alcoi. 2020
Desarrollo de andamios mediante bioimpresión 3D con un potencial uso en Ingeniería de Tejidos. Comunicación en congreso. 24th Interantional Congress on Project Management and Engineering. Alcoi. 2020
Rubio , José Fernando;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Desarrollo de andamios biodegradables mediante separación de fases con una potencial aplicación en Ingeniería Tisular. Comunicación en congreso. 24th Interantional Congress on Project Management and Engineering. Alcoi. 2020
Desarrollo de andamios biodegradables mediante separación de fases con una potencial aplicación en Ingeniería Tisular. Comunicación en congreso. 24th Interantional Congress on Project Management and Engineering. Alcoi. 2020
Rubio , José Fernando;Jiménez-Rosado, Mercedes;Bouroudian, Estelle;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto:
Influencia de la temperatura de moldeo en bioplásticos a base de proteína de soja y guisante. Comunicación en congreso. 24th Interantional Congress on Project Management and Engineering. Alcoi. 2020
Influencia de la temperatura de moldeo en bioplásticos a base de proteína de soja y guisante. Comunicación en congreso. 24th Interantional Congress on Project Management and Engineering. Alcoi. 2020
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto:
Uso de la gamificación como método para retener conceptos teóricos en ingeniería. Comunicación en congreso. XIII Congreso Internacional de Educación e Innovación. Inclusión, Tecnología y Sociedad.. Granada. 2019
Uso de la gamificación como método para retener conceptos teóricos en ingeniería. Comunicación en congreso. XIII Congreso Internacional de Educación e Innovación. Inclusión, Tecnología y Sociedad.. Granada. 2019
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto:
Creación de una red de biomateriales como recurso para promover la orientación académica y profesional de los alumnos. Comunicación en congreso. XIII Congreso Internacional de Educación e Innovación. Inclusión, Tecnología y Sociedad.. Granada. 2019
Creación de una red de biomateriales como recurso para promover la orientación académica y profesional de los alumnos. Comunicación en congreso. XIII Congreso Internacional de Educación e Innovación. Inclusión, Tecnología y Sociedad.. Granada. 2019
Alonso- González, María;Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel:
Recubrimientos protectores aplicados mediante reducción química para acero. Ponencia en Congreso. VI Jornada Investigación, Desarrollo e Innovación. Escuela Politécnica Superior. 2019
Recubrimientos protectores aplicados mediante reducción química para acero. Ponencia en Congreso. VI Jornada Investigación, Desarrollo e Innovación. Escuela Politécnica Superior. 2019
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Desarrollo y caracterización de matrices porosas como andamios para Ingeniería de Tejidos. Comunicación en congreso. 3er Congreso de Estudiantes de Doctorado en Química. UNIVERSIDAD DE SEVILLA, - FACULTAD DE QUÍMICA. 2019
Desarrollo y caracterización de matrices porosas como andamios para Ingeniería de Tejidos. Comunicación en congreso. 3er Congreso de Estudiantes de Doctorado en Química. UNIVERSIDAD DE SEVILLA, - FACULTAD DE QUÍMICA. 2019
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of Porous Matrices as Scaffolds for Tissue Engineering: Rheological and Microstructural Characterization. Ponencia en Congreso. 7th Iberian Meeting on Rheology (IBEREO 2019). - Porto, Portugal. 2019
Development of Porous Matrices as Scaffolds for Tissue Engineering: Rheological and Microstructural Characterization. Ponencia en Congreso. 7th Iberian Meeting on Rheology (IBEREO 2019). - Porto, Portugal. 2019
Díaz, Elena;Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Aguilar-García, José Manuel;Romero-García, Alberto:
Chickpea protein-stabilised oil-in-water emulsions with bioactive properties. Poster en Congreso. The 2nd Food Chemistry Conference 2019. Sevilla. 2019
Chickpea protein-stabilised oil-in-water emulsions with bioactive properties. Poster en Congreso. The 2nd Food Chemistry Conference 2019. Sevilla. 2019
Bascón, Carmen;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Fuente-Feria, Julia De La:
Use of Rheology as a Tool for Interfacial Characterisation of Silkworm Pupae (Bombyx mori) Protein Concentrate Adsorbed at A/W Interface. Poster en Congreso. 7th Iberian Meeting on Rheology (IBEREO 2019). - Porto, Portugal. 2019
Use of Rheology as a Tool for Interfacial Characterisation of Silkworm Pupae (Bombyx mori) Protein Concentrate Adsorbed at A/W Interface. Poster en Congreso. 7th Iberian Meeting on Rheology (IBEREO 2019). - Porto, Portugal. 2019
Guerrero-Conejo, Antonio;Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Cordobes-Carmona, Felipe;Romero-García, Alberto:
Soy Protein-Based Matrices with Incorporated Salts for Use in Horticulture. Poster en Congreso. 7th Iberian Meeting on Rheology (IBEREO 2019). - Porto, Portugal. 2019
Soy Protein-Based Matrices with Incorporated Salts for Use in Horticulture. Poster en Congreso. 7th Iberian Meeting on Rheology (IBEREO 2019). - Porto, Portugal. 2019
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Cordobes-Carmona, Felipe;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Evaluación de diferentes métodos de incorporación de zinc a matrices proteicas de soja para su uso en horticultura. Ponencia en Congreso. 23rd International Congress on project management and engineering. Málaga. 2019
Evaluación de diferentes métodos de incorporación de zinc a matrices proteicas de soja para su uso en horticultura. Ponencia en Congreso. 23rd International Congress on project management and engineering. Málaga. 2019
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Alonso- González, María;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Scaffolds obtained via electrospinning from mixtures of PCL and protein with potential application in tissue engineering. Poster en Congreso. 23rd International Congress on project management and engineering. Málaga. 2019
Scaffolds obtained via electrospinning from mixtures of PCL and protein with potential application in tissue engineering. Poster en Congreso. 23rd International Congress on project management and engineering. Málaga. 2019
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Carrera-Sánchez, Cecilio;Romero-García, Alberto;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio:
INTERFACIAL RHEOLOGY AS A TOOL FOR DESIGNING INTERFACES IN EMULSION-BASED DELIVERY SYSTEMS. Ponencia en Congreso. The 8th International symposium on "Delivery of functionality in complex food systems". - Oporto, Portugal. 2019
INTERFACIAL RHEOLOGY AS A TOOL FOR DESIGNING INTERFACES IN EMULSION-BASED DELIVERY SYSTEMS. Ponencia en Congreso. The 8th International symposium on "Delivery of functionality in complex food systems". - Oporto, Portugal. 2019
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto;Bengoechea-Ruiz, Carlos;FÉLIX-ANGEL, MANUEL:
Use of continuous evaluation to increase the students' motivation in engineering subjects. Ponencia en Congreso. XXVII Congreso Universitario de Innovación Educativa en las Enseñanzas Técnicas. Alcoi. 2019
Use of continuous evaluation to increase the students' motivation in engineering subjects. Ponencia en Congreso. XXVII Congreso Universitario de Innovación Educativa en las Enseñanzas Técnicas. Alcoi. 2019
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Alonso- González, María;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Influencia del mezclado en el desarrollo de bioplásticos a partir de la proteína de guisante. Poster en Congreso. I Congreso de Estudiantes de Física e Ingeniería de Materiales de la Universidad de Sevilla. Facultad de Física. 2019
Influencia del mezclado en el desarrollo de bioplásticos a partir de la proteína de guisante. Poster en Congreso. I Congreso de Estudiantes de Física e Ingeniería de Materiales de la Universidad de Sevilla. Facultad de Física. 2019
Rubio-valle, Jose Fernando;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Desarrollo de andamios con potencial aplicación en ingeniería tisular. Ponencia en Congreso. I Congreso de Estudiantes de Física e Ingeniería de Materiales de la Universidad de Sevilla. Facultad de Física. 2019
Desarrollo de andamios con potencial aplicación en ingeniería tisular. Ponencia en Congreso. I Congreso de Estudiantes de Física e Ingeniería de Materiales de la Universidad de Sevilla. Facultad de Física. 2019
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Cordobes-Carmona, Felipe;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Desarrollo de matrices superabsorbentes y biodegradables de proteína de soja con micronutrientes para aplicación en horticultura. Ponencia en Congreso. I Congreso de Estudiantes de Física e Ingeniería de Materiales de la Universidad de Sevilla. Facultad de Física. 2019
Desarrollo de matrices superabsorbentes y biodegradables de proteína de soja con micronutrientes para aplicación en horticultura. Ponencia en Congreso. I Congreso de Estudiantes de Física e Ingeniería de Materiales de la Universidad de Sevilla. Facultad de Física. 2019
Perez-Puyana, Víctor Manuel:
La Enseñanza de Biomateriales en el Grado de Ingeniería de los Materiales. Comunicación en congreso. V Jornadas de Formación e Innovación Docente. Universidad de Sevilla. 2018
La Enseñanza de Biomateriales en el Grado de Ingeniería de los Materiales. Comunicación en congreso. V Jornadas de Formación e Innovación Docente. Universidad de Sevilla. 2018
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Alonso- González, María;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Influencia de gelatina sobre las propiedades de nanofibras obtenidas a partir de polímeros sintéticos. Ponencia en Congreso. V Jornada de Investigación, Desarrollo e Innovación en la EPS. EPS Sevilla. 2018
Influencia de gelatina sobre las propiedades de nanofibras obtenidas a partir de polímeros sintéticos. Ponencia en Congreso. V Jornada de Investigación, Desarrollo e Innovación en la EPS. EPS Sevilla. 2018
Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Andamios obtenidos mediante electrohilado a partir de mezclas de PVA/Gelatina con aplicación en Ingeniería Tisular. Ponencia en Congreso. 2º Congreso de Estudiantes de Doctorado en Química. UNIVERSIDAD DE SEVILLA, - FACULTAD DE QUÍMICA. 2018
Andamios obtenidos mediante electrohilado a partir de mezclas de PVA/Gelatina con aplicación en Ingeniería Tisular. Ponencia en Congreso. 2º Congreso de Estudiantes de Doctorado en Química. UNIVERSIDAD DE SEVILLA, - FACULTAD DE QUÍMICA. 2018
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Relationship between bulk and interfacial shear rheology of emulsions stabilised by legume protein fromo Vicia faba L. Poster en Congreso. Annual European Rheology Conference 2018 . Sorrento (Italy). 2018
Relationship between bulk and interfacial shear rheology of emulsions stabilised by legume protein fromo Vicia faba L. Poster en Congreso. Annual European Rheology Conference 2018 . Sorrento (Italy). 2018
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Empleo de colágeno y/o quitosano para la creación de estructuras tridimensionales (andamios) con aplicación en Ingeniería de Tejidos. Ponencia en Congreso. I Congreso de Estudiantes de Doctorado en Química. , UNIVERSIDAD DE SEVILLA, - FACULTAD DE QUÍMICA. 2017
Empleo de colágeno y/o quitosano para la creación de estructuras tridimensionales (andamios) con aplicación en Ingeniería de Tejidos. Ponencia en Congreso. I Congreso de Estudiantes de Doctorado en Química. , UNIVERSIDAD DE SEVILLA, - FACULTAD DE QUÍMICA. 2017
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Cabrera , Leticia;Carreño-carmona, Isabel;Romero-García, Alberto:
Development of collagen and chitosan-based membranes by electrospinning as potential scaffolds in Regenerative Medicine. Poster en Congreso. Iberian Meeting on Rheology, Ibereo 2017. Valencia. 2017
Development of collagen and chitosan-based membranes by electrospinning as potential scaffolds in Regenerative Medicine. Poster en Congreso. Iberian Meeting on Rheology, Ibereo 2017. Valencia. 2017
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Carreño-carmona, Isabel;Cabrera , Leticia;Romero-García, Alberto:
Study of collagen and chitosan-based 3D matrices as potential scaffolds for Regenerative Medicine. Poster en Congreso. IBEREO 2017 Iberian Meeting on Rheology. Valencia. 2017
Study of collagen and chitosan-based 3D matrices as potential scaffolds for Regenerative Medicine. Poster en Congreso. IBEREO 2017 Iberian Meeting on Rheology. Valencia. 2017
Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto:
Creación de una red docente-investigadora (Politec-Biomat). Sesión plenaria en Congreso. XIV FORO INTERNACIONAL SOBRE LA EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE LA INVESTIGACIÓN Y DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR (FECIES). Granada. 2017
Creación de una red docente-investigadora (Politec-Biomat). Sesión plenaria en Congreso. XIV FORO INTERNACIONAL SOBRE LA EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE LA INVESTIGACIÓN Y DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR (FECIES). Granada. 2017
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto:
Foros de discusión como metodología participativa para la adquisición de competnecias. Sesión plenaria en Congreso. XIV FORO INTERNACIONAL SOBRE LA EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE LA INVESTIGACIÓN Y DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR (FECIES). Granada. 2017
Foros de discusión como metodología participativa para la adquisición de competnecias. Sesión plenaria en Congreso. XIV FORO INTERNACIONAL SOBRE LA EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE LA INVESTIGACIÓN Y DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR (FECIES). Granada. 2017
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto:
Aprendizaje de enseñanzas técnicas mediante técnicas cooperativas: Uso de metodologías participativas para el desarrollo metacognitivo. Sesión plenaria en Congreso. XIV FORO INTERNACIONAL SOBRE LA EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE LA INVESTIGACIÓN Y DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR (FECIES). Granada. 2017
Aprendizaje de enseñanzas técnicas mediante técnicas cooperativas: Uso de metodologías participativas para el desarrollo metacognitivo. Sesión plenaria en Congreso. XIV FORO INTERNACIONAL SOBRE LA EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE LA INVESTIGACIÓN Y DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR (FECIES). Granada. 2017
Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Guerrero-Conejo, Antonio:
Aplicación de distintas metodologías en la docencia en Ingeniería. Sesión plenaria en Congreso. XIV FORO INTERNACIONAL SOBRE LA EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE LA INVESTIGACIÓN Y DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR (FECIES). Granada. 2017
Aplicación de distintas metodologías en la docencia en Ingeniería. Sesión plenaria en Congreso. XIV FORO INTERNACIONAL SOBRE LA EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE LA INVESTIGACIÓN Y DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR (FECIES). Granada. 2017
Carreño-carmona, Isabel;Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Development of collagen and chitosan based porous matrices as scaffolds for tissue engineering. Poster en Congreso. Fifth International Symposium Frontiers in Polymer Science. Sevilla. 2017
Development of collagen and chitosan based porous matrices as scaffolds for tissue engineering. Poster en Congreso. Fifth International Symposium Frontiers in Polymer Science. Sevilla. 2017
Cabrera-correa, Leticia;Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Electrospinning of collagen and chitosan solutions for the developement of functional membranes with application in tissue engineering. Poster en Congreso. Fifth International Symposium Frontiers in Polymer Science. Sevilla. 2017
Electrospinning of collagen and chitosan solutions for the developement of functional membranes with application in tissue engineering. Poster en Congreso. Fifth International Symposium Frontiers in Polymer Science. Sevilla. 2017
Cabrera-correa, Leticia;Carreño-carmona, Isabel;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Electrohilado de disoluciones de colágeno y quitosano para el desarrollo de membranas funcionales de aplicación en Ingeniería Tisular. Poster en Congreso. IX Jornadas de Jóvenes Investigadores en Física Atómica y Molecular. Facultad de Química, Sevilla. 2017
Electrohilado de disoluciones de colágeno y quitosano para el desarrollo de membranas funcionales de aplicación en Ingeniería Tisular. Poster en Congreso. IX Jornadas de Jóvenes Investigadores en Física Atómica y Molecular. Facultad de Química, Sevilla. 2017
Carreño-carmona, Isabel;Cabrera-correa, Leticia;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Desarrollo de matrices porosas basadas en colágeno y quitosano como soporte para Ingeniería Tisular. Poster en Congreso. IX JORNADAS DE JÓVENES INVESTIGADORES EN FÍSICA ATÓMICA Y MOLECULAR (J2IFAM 2017). Sevilla. 2017
Desarrollo de matrices porosas basadas en colágeno y quitosano como soporte para Ingeniería Tisular. Poster en Congreso. IX JORNADAS DE JÓVENES INVESTIGADORES EN FÍSICA ATÓMICA Y MOLECULAR (J2IFAM 2017). Sevilla. 2017
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Bourny, Valentín;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Evaluación de la concentración de nanopartículas de montmorillonita en bioplásticos de proteína de soja. Poster en Congreso. IX JORNADAS DE JÓVENES INVESTIGADORES EN FÍSICA ATÓMICA Y MOLECULAR (J2IFAM). SEVILLA. 2017
Evaluación de la concentración de nanopartículas de montmorillonita en bioplásticos de proteína de soja. Poster en Congreso. IX JORNADAS DE JÓVENES INVESTIGADORES EN FÍSICA ATÓMICA Y MOLECULAR (J2IFAM). SEVILLA. 2017
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Bourny, Valentin;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Evaluation of the processing condition and the concentration of nanoclay in soy-based bioplastics. Poster en Congreso. 6th EuChmeMS Chemistry Congress. Sevilla, España. 2016
Evaluation of the processing condition and the concentration of nanoclay in soy-based bioplastics. Poster en Congreso. 6th EuChmeMS Chemistry Congress. Sevilla, España. 2016
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto:
Metodologías partcipativas en la enseñanza de asignaturas teóricas de asignaturas técnicas. Poster en Congreso. 24ª edición del Congreso Universitario de Innovación Educativa en las Enseñanzas Técnicas. Puerto Real, Cádiz. 2016
Metodologías partcipativas en la enseñanza de asignaturas teóricas de asignaturas técnicas. Poster en Congreso. 24ª edición del Congreso Universitario de Innovación Educativa en las Enseñanzas Técnicas. Puerto Real, Cádiz. 2016
Romero-García, Alberto;Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of collagen-based scaffolds with application in Tissue Engineering. Ponencia en Congreso. XIV Reunión del Grupo Especializado de Polímeros (GEP) de la RSEQ y RSEF. BURGOS. 2016
Development of collagen-based scaffolds with application in Tissue Engineering. Ponencia en Congreso. XIV Reunión del Grupo Especializado de Polímeros (GEP) de la RSEQ y RSEF. BURGOS. 2016
Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto:
Metodologías participativas mediante foros de discusión: de la prensa al aula. Poster en Congreso. Congreso Universitario De Innovación Educativa En Enseñanzas Técnicas. UNIVERSIDAD DE CADIZ, - UNIVERSIDAD DE CÁDIZ, ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERÍA, Cádiz. 2016
Metodologías participativas mediante foros de discusión: de la prensa al aula. Poster en Congreso. Congreso Universitario De Innovación Educativa En Enseñanzas Técnicas. UNIVERSIDAD DE CADIZ, - UNIVERSIDAD DE CÁDIZ, ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERÍA, Cádiz. 2016
Guerrero-Conejo, Antonio;Muñoz, Kirsa;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto;Khan, Saad:
Membranas de nanofibras mediante electrohilado de disoluciones de proteínas y PVA. Poster en Congreso. XIV Reunión del Grupo Especializado de Polímeros (GEP) de la RSEQ y RSEF. BURGOS. 2016
Membranas de nanofibras mediante electrohilado de disoluciones de proteínas y PVA. Poster en Congreso. XIV Reunión del Grupo Especializado de Polímeros (GEP) de la RSEQ y RSEF. BURGOS. 2016
Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Desarrollo de bioplásticos a partir de subproductos/residuos de la industria agroalimentaria. Comunicación en congreso. Desgranando ciencia 3. Parque de la Ciencia, Granada. 2016
Desarrollo de bioplásticos a partir de subproductos/residuos de la industria agroalimentaria. Comunicación en congreso. Desgranando ciencia 3. Parque de la Ciencia, Granada. 2016
Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Protein-Based Bioplastic From Plant Or Animal Sources Processed By Injection Moulding. Poster en Congreso. IBEREO 2015. Challenges in Rheology and product development. Coimbra, Portugal. 2015
Protein-Based Bioplastic From Plant Or Animal Sources Processed By Injection Moulding. Poster en Congreso. IBEREO 2015. Challenges in Rheology and product development. Coimbra, Portugal. 2015
Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of Pea Protein-based bioplastics. Ponencia en Congreso. VII JORNADAS DE JÓVENES INVESTIGADORES EN FÍSICA ATÓMICA Y MOLECULAR. Jaén, España. 2015
Development of Pea Protein-based bioplastics. Ponencia en Congreso. VII JORNADAS DE JÓVENES INVESTIGADORES EN FÍSICA ATÓMICA Y MOLECULAR. Jaén, España. 2015
Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Desarrollo de bioplásticos de proteínas de guisante procesados mediante moldeo por inyección. Poster en Congreso. XXXII JORNADAS DE INGENIERíA QUíMICA. . 2014
Desarrollo de bioplásticos de proteínas de guisante procesados mediante moldeo por inyección. Poster en Congreso. XXXII JORNADAS DE INGENIERíA QUíMICA. . 2014
Perez-Puyana, Víctor Manuel:
Scaffolds en Ingeniería Tisular. Conferencias impartidas en Congreso. . .
Scaffolds en Ingeniería Tisular. Conferencias impartidas en Congreso. . .
Artículos publicados
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Cortés-Triviño, Esperanza;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto;Martínez-García, Inmaculada:
Pea Protein¿Based Bioplastics Crosslinked with Genipin: Analysis of the Crosslinking Evolution. Journal of Polymers and the Environment. 2024. Vol: 32. Pág. 31-44. https://doi.org/10.1007/s10924-023-02973-0.
Pea Protein¿Based Bioplastics Crosslinked with Genipin: Analysis of the Crosslinking Evolution. Journal of Polymers and the Environment. 2024. Vol: 32. Pág. 31-44. https://doi.org/10.1007/s10924-023-02973-0.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Martínez-García, Inmaculada;Romero-García, Alberto:
Tuning the mechanical and functional properties of pea protein-based bioplastics via different physical and chemical crosslinking methods. ACS Applied Polymer Materials. 2024. https://doi.org/10.1021/acsapm.3c02737.
Tuning the mechanical and functional properties of pea protein-based bioplastics via different physical and chemical crosslinking methods. ACS Applied Polymer Materials. 2024. https://doi.org/10.1021/acsapm.3c02737.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto:
The use of biowaste for the production of biodegradable superabsorbent materials. Current Opinion in Food Science. 2023. Vol: 15. https://doi.org/10.1016/j.cofs.2022.100975.
The use of biowaste for the production of biodegradable superabsorbent materials. Current Opinion in Food Science. 2023. Vol: 15. https://doi.org/10.1016/j.cofs.2022.100975.
Cuenca-romero-molinillo, Ana;Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto:
Effect of Iron Salt on Slow Fertilization Through Soy Protein¿Based Matrices. Journal of Polymers and the Environment. 2023. https://doi.org/10.1007/s10924-023-02922-x.
Effect of Iron Salt on Slow Fertilization Through Soy Protein¿Based Matrices. Journal of Polymers and the Environment. 2023. https://doi.org/10.1007/s10924-023-02922-x.
González-ulloa, Gabriel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Rafii-el-idrissi-Benhnia, Mohammed;Romero-García, Alberto;Ruiz-Mateos-Carmona, Ezequiel;Ostos-Marcos, Francisco José;Perez-Puyana, Víctor Manuel:
Hybrid Polymeric Hydrogel-based Biomaterials with Potential Applications in Regenerative Medicine. Journal of Molecular Liquids. 2023. Vol: 384. 10.1016/j.molliq.2023.122224.
Hybrid Polymeric Hydrogel-based Biomaterials with Potential Applications in Regenerative Medicine. Journal of Molecular Liquids. 2023. Vol: 384. 10.1016/j.molliq.2023.122224.
Abdullah, Johar Amin Ahmed;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Novel Hybrid Electrospun Polycaprolactone Nanofibers Containing Green and Chemical Magnetic Iron Oxide Nanoparticles. Journal of Applied Polymer Science. 2023. Vol: 140. Núm: 32. https://doi.org/10.1002/app.54345.
Novel Hybrid Electrospun Polycaprolactone Nanofibers Containing Green and Chemical Magnetic Iron Oxide Nanoparticles. Journal of Applied Polymer Science. 2023. Vol: 140. Núm: 32. https://doi.org/10.1002/app.54345.
Benito-Hernández, Elena María;Carbajo, Ana Isabel;Garcia-Martin, Maria De Gracia;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Paz-Bañez, Maria Violante De:
Biodegradable Guar-Gum-Based Super-Porous Matrices for Gastroretentive Controlled Drug Release in the Treatment of Helicobacter pylori: A proof of Con. International Journal of Molecular Sciences. 2023. Vol: 24. 10.3390/ijms24032281.
Biodegradable Guar-Gum-Based Super-Porous Matrices for Gastroretentive Controlled Drug Release in the Treatment of Helicobacter pylori: A proof of Con. International Journal of Molecular Sciences. 2023. Vol: 24. 10.3390/ijms24032281.
Castro-criado, Daniel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto:
Soy Protein Isolate as Emulsifier of Nanoemulsified Beverages: Rheological and Physical Evaluation. Foods: Open Access Journal. 2023. Vol: 12. https://doi.org/10.3390/ foods12030507.
Soy Protein Isolate as Emulsifier of Nanoemulsified Beverages: Rheological and Physical Evaluation. Foods: Open Access Journal. 2023. Vol: 12. https://doi.org/10.3390/ foods12030507.
Mehdi - Sefiani, Hanaa;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Ostos-Marcos, Francisco José;Sepúlveda-Ferrer, Ranier;Romero-García, Alberto;Rafii-el-idrissi-Benhnia, Mohammed;Chicardi-Augusto, Ernesto:
Type-A Gelatin-Based Hydrogel Infiltration and Degradation in Titanium Foams as a Potential Method for Localised Drug Delivery . Polymers. 2023. Vol: 15. Núm: 2. 10.3390/polym15020275.
Type-A Gelatin-Based Hydrogel Infiltration and Degradation in Titanium Foams as a Potential Method for Localised Drug Delivery . Polymers. 2023. Vol: 15. Núm: 2. 10.3390/polym15020275.
Sánchez-cid, Pablo;González, Gabriel;Alonso- González, María;Jiménez-Rosado, Mercedes;Rafii-el-idrissi-Benhnia, Mohammed;Romero-García, Alberto;Ostos-Marcos, Francisco José;Perez-Puyana, Víctor Manuel:
Influence of natural crosslinkers on chitosan hydrogels for potential biomedical applications. Macromolecular Materials and Engineering. 2023. Vol: 308. https://doi.org/10.1002/mame.202300195.
Influence of natural crosslinkers on chitosan hydrogels for potential biomedical applications. Macromolecular Materials and Engineering. 2023. Vol: 308. https://doi.org/10.1002/mame.202300195.
Sánchez-cid, Pablo;Romero-García, Alberto;Díaz Blanco, M.J.;Paz-Bañez, Maria Violante De;Perez-Puyana, Víctor Manuel:
Chitosan-based hydrogels obtained via photoinitiated click polymer IPN reaction. Journal of Molecular Liquids. 2023. Vol: 379. https://doi.org/10.1016/j.molliq.2023.121735.
Chitosan-based hydrogels obtained via photoinitiated click polymer IPN reaction. Journal of Molecular Liquids. 2023. Vol: 379. https://doi.org/10.1016/j.molliq.2023.121735.
Castro-criado, Daniel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto;Rivera-flores, Octavio;Abdullah, Johar Amin Ahmed;Castro-osorto, Elia;Alonso- González, María;Ramos-casco, Lucy;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Sanchez-barahona, Marlon;Sánchez-cid, Pablo:
Valorization of Honduran Agro-Food Waste to Produce Bioplastics. Polymers. 2023. Vol: 15. https://doi.org/10.3390/polym15122625.
Valorization of Honduran Agro-Food Waste to Produce Bioplastics. Polymers. 2023. Vol: 15. https://doi.org/10.3390/polym15122625.
Yemisken, Emre;Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Sancar, Serap;Bekta¿, Suna ;Yildiz, Taner;Eryilmaz, Lütfiye ;Romero-García, Alberto:
Alternative sources of marine bioactive compounds from the Black Sea: Isolation and characterization of fish skin collagen from Neogobius melanostomus. Regional Studies in Marine Sciences. 2023. Vol: 60. Núm: 12. 10.1016/j.rsma.2023.102887.
Alternative sources of marine bioactive compounds from the Black Sea: Isolation and characterization of fish skin collagen from Neogobius melanostomus. Regional Studies in Marine Sciences. 2023. Vol: 60. Núm: 12. 10.1016/j.rsma.2023.102887.
Lloreda, Pedro Javier;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto;Sepúlveda-Ferrer, Ranier:
Influences of the solid load on the microstructure and compressive behavior of Fe2O3 scaffolds manufactured by freeze-casting using stearic acid as di. Journal of the European Ceramic Society. 2022. Vol: 42. Núm: 1. Pág. 193-201. 10.1016/j.jeurceramsoc.2021.09.056.
Influences of the solid load on the microstructure and compressive behavior of Fe2O3 scaffolds manufactured by freeze-casting using stearic acid as di. Journal of the European Ceramic Society. 2022. Vol: 42. Núm: 1. Pág. 193-201. 10.1016/j.jeurceramsoc.2021.09.056.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Micronutrient-controlled-release protein-based systems for horticulture: Micro vs. nanoparticles. Industrial Crops and Products. 2022. Vol: 185. 10.1016/j.indcrop.2022.115128.
Micronutrient-controlled-release protein-based systems for horticulture: Micro vs. nanoparticles. Industrial Crops and Products. 2022. Vol: 185. 10.1016/j.indcrop.2022.115128.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto;Bengoechea-Ruiz, Carlos;FÉLIX-ANGEL, MANUEL:
Continuous assessment strategies as a way to motivate students in Technology careers. Afinidad: Revista de Quimica Teorica y Aplicada. 2022. Vol: 79.
Continuous assessment strategies as a way to motivate students in Technology careers. Afinidad: Revista de Quimica Teorica y Aplicada. 2022. Vol: 79.
Sánchez-cid, Pablo;Jiménez-Rosado, Mercedes;Rubio , José Fernando;Romero-García, Alberto;Ostos-Marcos, Francisco José;Rafii-el-idrissi-Benhnia, Mohammed;Perez-Puyana, Víctor Manuel:
Biocompatible and Thermoresistant Hydrogels Based on Collagen and Chitosan. Polymers. 2022. Vol: 14. https://doi.org/ 10.3390/polym14020272.
Biocompatible and Thermoresistant Hydrogels Based on Collagen and Chitosan. Polymers. 2022. Vol: 14. https://doi.org/ 10.3390/polym14020272.
Abdullah, Johar Amin Ahmed;Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Green Synthesis of FexOy Nanoparticles with Potential Antioxidant Properties. Nanomaterials. 2022. Vol: 12. Núm: 14. https://doi.org/10.3390/nano12142449.
Green Synthesis of FexOy Nanoparticles with Potential Antioxidant Properties. Nanomaterials. 2022. Vol: 12. Núm: 14. https://doi.org/10.3390/nano12142449.
Sánchez-cid, Pablo;Rubio , José Fernando;Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto:
Effect of solution properties in the development of cellulose derivative nanostructures processed via electrospinning. Polymers. 2022. Vol: 14. https://doi.org/10.3390/polym14040665.
Effect of solution properties in the development of cellulose derivative nanostructures processed via electrospinning. Polymers. 2022. Vol: 14. https://doi.org/10.3390/polym14040665.
Sánchez-cid, Pablo;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto;Perez-Puyana, Víctor Manuel:
Novel Trends in Hydrogel Development for Biomedical Applications: A Review. Polymers. 2022. Vol: 14. Núm: 15. https://doi.org/10.3390/polym14153023.
Novel Trends in Hydrogel Development for Biomedical Applications: A Review. Polymers. 2022. Vol: 14. Núm: 15. https://doi.org/10.3390/polym14153023.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Escribano, Daniel;Romero-García, Alberto;Martínez-García, Inmaculada:
Influence of the Aliphatic Chain Length on the Crosslinking Properties of Aldehydes on Sustainable Bioplastics Obtained from Pea Protein. Journal of Polymers and the Environment. 2022. https://doi.org/10.1007/s10924-022-02571-6.
Influence of the Aliphatic Chain Length on the Crosslinking Properties of Aldehydes on Sustainable Bioplastics Obtained from Pea Protein. Journal of Polymers and the Environment. 2022. https://doi.org/10.1007/s10924-022-02571-6.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Maigret, Jean-eudes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto;Lourdin, Denis:
Revaluation of a Soy Protein By-product in Eco-friendly Bioplastics by Extrusion. Journal of Polymers and the Environment. 2022. Vol: 30. Núm: 4. Pág. 1587-1599. https://doi.org/10.1007/s10924-021-02303-2.
Revaluation of a Soy Protein By-product in Eco-friendly Bioplastics by Extrusion. Journal of Polymers and the Environment. 2022. Vol: 30. Núm: 4. Pág. 1587-1599. https://doi.org/10.1007/s10924-021-02303-2.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Cuartero, Pablo;Jiménez-Rosado, Mercedes;Martínez-García, Inmaculada;Romero-García, Alberto:
Physical crosslinking of pea protein-based bioplastics: Effect of heat and UV treatments. Food Packaging and Shelf Life. 2022. Vol: 32. https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2022.100836.
Physical crosslinking of pea protein-based bioplastics: Effect of heat and UV treatments. Food Packaging and Shelf Life. 2022. Vol: 32. https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2022.100836.
Lebrón-Romero, José Antonio;Jiménez-Rosado, Mercedes;Ostos-Marcos, Francisco José;Perez-Puyana, Víctor Manuel:
Comparativa de la enseñanza presencial y no presencial de asignaturas científicotécnicas en la Universidad de Sevilla . Afinidad: Revista de Quimica Teorica y Aplicada. 2021. Vol: 78. Núm: 592. Pág. 16-22.
Comparativa de la enseñanza presencial y no presencial de asignaturas científicotécnicas en la Universidad de Sevilla . Afinidad: Revista de Quimica Teorica y Aplicada. 2021. Vol: 78. Núm: 592. Pág. 16-22.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Controlled release of zinc from soy protein-based matrices to plants. Agronomy. 2021. Vol: 11. Núm: 3. Pág. 580-580. https://doi.org/10.3390/agronomy11030580.
Controlled release of zinc from soy protein-based matrices to plants. Agronomy. 2021. Vol: 11. Núm: 3. Pág. 580-580. https://doi.org/10.3390/agronomy11030580.
Sánchez-cid, Pablo;Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Rheological and Microstructural Evaluation of Collagen-Based Scaffolds Crosslinked with Fructose. Polymers. 2021. Vol: 13. https://doi.org/10.3390/polym13040632.
Rheological and Microstructural Evaluation of Collagen-Based Scaffolds Crosslinked with Fructose. Polymers. 2021. Vol: 13. https://doi.org/10.3390/polym13040632.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Lebrón-Romero, José Antonio;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Ostos-Marcos, Francisco José:
Empleo de la metodología ABP en la docencia de la Universidad de Sevilla como una herramienta clave para la aplicación de la economía circular en la i. Anales de Química. 2021. Vol: 117. Núm: 4. Pág. 290-293.
Empleo de la metodología ABP en la docencia de la Universidad de Sevilla como una herramienta clave para la aplicación de la economía circular en la i. Anales de Química. 2021. Vol: 117. Núm: 4. Pág. 290-293.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Wieringa, Paul;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto;Moroni, Lorenzo:
(Macro)Molecular Imprinting of proteins on PCL electrospun scaffolds. ACS Applied Materials and Interfaces. 2021. Vol: 13. Pág. 29293-29302. https://doi.org/10.1021/acsami.1c04022.
(Macro)Molecular Imprinting of proteins on PCL electrospun scaffolds. ACS Applied Materials and Interfaces. 2021. Vol: 13. Pág. 29293-29302. https://doi.org/10.1021/acsami.1c04022.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Rubio , José Fernando;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Eco-friendly protein-based materials for a sustainable fertilization in horticulture. Journal of Cleaner Production. 2021. Vol: 286. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2020.124948.
Eco-friendly protein-based materials for a sustainable fertilization in horticulture. Journal of Cleaner Production. 2021. Vol: 286. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2020.124948.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Villanueva, Paula;Jiménez-Rosado, Mercedes;De La Portilla-De Juan, Fernando;Romero-García, Alberto:
Incorporation of Elastin to Improve Polycaprolactone-Based Scaffolds for Skeletal Muscle via Electrospinning. Polymers. 2021. Vol: 13. Núm: 9. https://doi.org/10.3390/polym13091501.
Incorporation of Elastin to Improve Polycaprolactone-Based Scaffolds for Skeletal Muscle via Electrospinning. Polymers. 2021. Vol: 13. Núm: 9. https://doi.org/10.3390/polym13091501.
Sánchez-cid, Pablo;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Influence of elastin on the properties of hybrid PCL/elastin scaffolds for tissue engineering. Journal of Applied Polymer Science. 2021. 10.1002/app.50893.
Influence of elastin on the properties of hybrid PCL/elastin scaffolds for tissue engineering. Journal of Applied Polymer Science. 2021. 10.1002/app.50893.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Wieringa, Paul;Yuste, Yaiza;De La Portilla-De Juan, Fernando;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto;Moroni, Lorenzo:
Fabrication of hybrid scaffolds obtained from combinations of PCL with gelatin or collagen via electrospinning for skeletal muscle tissue engineering. Journal of Biomedical Materials Research. 2021. Vol: 109. Núm: 9. Pág. 1600-1612. 10.1002/jbm.a.37156.
Fabrication of hybrid scaffolds obtained from combinations of PCL with gelatin or collagen via electrospinning for skeletal muscle tissue engineering. Journal of Biomedical Materials Research. 2021. Vol: 109. Núm: 9. Pág. 1600-1612. 10.1002/jbm.a.37156.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto:
The use of a problem solving methodology to promote student participation in Engineerng B.Sc. programs. Journal of Materials Education. 2021. Vol: 43. Núm: 3-4. Pág. 173-180.
The use of a problem solving methodology to promote student participation in Engineerng B.Sc. programs. Journal of Materials Education. 2021. Vol: 43. Núm: 3-4. Pág. 173-180.
Rubio , José Fernando;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Evaluation of smart gelatin matrices for the development of scaffolds via 3D bioprinting. Journal of the Mechanical Behavior of Biomedical Materials. 2021. Vol: 115. https://doi.org/10.1016/j.jmbbm.2020.104267.
Evaluation of smart gelatin matrices for the development of scaffolds via 3D bioprinting. Journal of the Mechanical Behavior of Biomedical Materials. 2021. Vol: 115. https://doi.org/10.1016/j.jmbbm.2020.104267.
Sánchez-cid, Pablo;Jiménez-Rosado, Mercedes;Alonso- González, María;Romero-García, Alberto;Perez-Puyana, Víctor Manuel:
Applied Rheology as Tool for the Assessment of Chitosan Hydrogels for Regenerative Medicine. Polymers. 2021. Vol: 13. https://doi.org/10.3390/polym13132189.
Applied Rheology as Tool for the Assessment of Chitosan Hydrogels for Regenerative Medicine. Polymers. 2021. Vol: 13. https://doi.org/10.3390/polym13132189.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Rubio , José Fernando;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Comparison between pea and soy protein-based bioplastics obtained by injection molding. Journal of Applied Polymer Science. 2021. Vol: 138. 10.1002/app.20202932 .
Comparison between pea and soy protein-based bioplastics obtained by injection molding. Journal of Applied Polymer Science. 2021. Vol: 138. 10.1002/app.20202932 .
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Sánchez-cid, Pablo;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Incorporation of ZnO nanoparticles into soy protein-based bioplastics to improve their functional properties. Polymers. 2021. Vol: 13. https://doi:10.3390/polym13040486.
Incorporation of ZnO nanoparticles into soy protein-based bioplastics to improve their functional properties. Polymers. 2021. Vol: 13. https://doi:10.3390/polym13040486.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Bouroudian, Estelle;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Evaluation of different strengthening methods in the mechanical and functional properties of soy protein-based bioplastics. Journal of Cleaner Production. 2020. Vol: 262. https://doi.org/10.1016/ j.jclepro.2020.121517.
Evaluation of different strengthening methods in the mechanical and functional properties of soy protein-based bioplastics. Journal of Cleaner Production. 2020. Vol: 262. https://doi.org/10.1016/ j.jclepro.2020.121517.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Rubio , José Fernando;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Use of heat treatment for the development of protein-based bioplastics . Sustainable Chemistry and Pharmacy. 2020. Vol: 18. https://doi.org/10.1016/j.scp.2020.100341 .
Use of heat treatment for the development of protein-based bioplastics . Sustainable Chemistry and Pharmacy. 2020. Vol: 18. https://doi.org/10.1016/j.scp.2020.100341 .
Jiménez-Rosado, Mercedes;Alonso- González, María;Rubio , José Fernando;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto:
Biodegradable soy protein-based matrices for the controlled release of zinc in horticulture. Journal of Applied Polymer Science. 2020. Vol: 137. 10.1002/app.20192643.
Biodegradable soy protein-based matrices for the controlled release of zinc in horticulture. Journal of Applied Polymer Science. 2020. Vol: 137. 10.1002/app.20192643.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Rubio , José Fernando;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Processing of biodegradable and multifunctional protein-based polymer materials for the potential controlled release of zinc and water in horticulture. Journal of Applied Polymer Science. 2020. Vol: 137. Núm: 46. https://doi.org/10.1002/app.49419.
Processing of biodegradable and multifunctional protein-based polymer materials for the potential controlled release of zinc and water in horticulture. Journal of Applied Polymer Science. 2020. Vol: 137. Núm: 46. https://doi.org/10.1002/app.49419.
Rubio , José Fernando;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto:
Influencia de la composición y el procesado en andamios elaborados con gelatina y quitosano. Afinidad: Revista de Quimica Teorica y Aplicada. 2020. Vol: 77. Núm: 590.
Influencia de la composición y el procesado en andamios elaborados con gelatina y quitosano. Afinidad: Revista de Quimica Teorica y Aplicada. 2020. Vol: 77. Núm: 590.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Polymer-Based Scaffolds for Soft-Tissue Engineering. Polymers. 2020. Vol: 12. Núm: 7. 10.3390/polym12071566 .
Polymer-Based Scaffolds for Soft-Tissue Engineering. Polymers. 2020. Vol: 12. Núm: 7. 10.3390/polym12071566 .
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Rubio-valle, Jose Fernando;Jiménez-Rosado, Mercedes;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Alternative processing methods of hybrid porous scaffolds based on gelatin and chitosan. Journal of the Mechanical Behavior of Biomedical Materials. 2020. Vol: 102. 10.1016/j.jmbbm.2019.103472.
Alternative processing methods of hybrid porous scaffolds based on gelatin and chitosan. Journal of the Mechanical Behavior of Biomedical Materials. 2020. Vol: 102. 10.1016/j.jmbbm.2019.103472.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Anisotropic properties of PCL/gelatin scaffolds obtained via electrospinning. International Journal of Fracture. 2020. Vol: 224. Pág. 269-276 . 10.1007/s10704-020-00460-4.
Anisotropic properties of PCL/gelatin scaffolds obtained via electrospinning. International Journal of Fracture. 2020. Vol: 224. Pág. 269-276 . 10.1007/s10704-020-00460-4.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Rubio , José Fernando;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Evaluation of superabsorbent capacity of soy protein-based bioplastic matrices with incorporated fertilizer for crops. Journal of Polymers and the Environment. 2020. Vol: 28. Pág. 2661-2668. 10.1007/s10924-020-01811-x.
Evaluation of superabsorbent capacity of soy protein-based bioplastic matrices with incorporated fertilizer for crops. Journal of Polymers and the Environment. 2020. Vol: 28. Pág. 2661-2668. 10.1007/s10924-020-01811-x.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Rubio , José Fernando;Jiménez-Rosado, Mercedes;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Chitosan as a potential alternative to collagen for the development of genipin-crosslinked scaffolds. Reactive & Functional Polymers. 2020. Vol: 146. https://doi.org/10.1016/j.reactfunctpolym.2019.104414.
Chitosan as a potential alternative to collagen for the development of genipin-crosslinked scaffolds. Reactive & Functional Polymers. 2020. Vol: 146. https://doi.org/10.1016/j.reactfunctpolym.2019.104414.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Fabrication and Characterization of Hydrogels Based on Gelatinised Collagen with Potential Application in Tissue Engineering. Polymers. 2020. Vol: 12. 10.3390/polym12051146.
Fabrication and Characterization of Hydrogels Based on Gelatinised Collagen with Potential Application in Tissue Engineering. Polymers. 2020. Vol: 12. 10.3390/polym12051146.
Alonso- González, María;Rubio , José Fernando;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto:
Assessment of the Processing Method for the Development of Hybrid Biopolymer-Based Scaffolds. Recent Progress in Materials. 2020. Vol: 2. Núm: 1. 10.21926/rpm.2001004.
Assessment of the Processing Method for the Development of Hybrid Biopolymer-Based Scaffolds. Recent Progress in Materials. 2020. Vol: 2. Núm: 1. 10.21926/rpm.2001004.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Rubio-valle, Jose Fernando;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Gelatin vs collagen-based sponges: Evaluation of concentration, additives and biocomposites. Journal of Polymer Research. 2019. Vol: 26. Núm: 8. 10.1007/s10965-019-1863-9.
Gelatin vs collagen-based sponges: Evaluation of concentration, additives and biocomposites. Journal of Polymer Research. 2019. Vol: 26. Núm: 8. 10.1007/s10965-019-1863-9.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Influence of the processing variables on the microstructure and properties of gelatin-based scaffolds by freeze-drying. Journal of Applied Polymer Science. 2019. Vol: 136. Núm: 25. 10.1002/app.47671.
Influence of the processing variables on the microstructure and properties of gelatin-based scaffolds by freeze-drying. Journal of Applied Polymer Science. 2019. Vol: 136. Núm: 25. 10.1002/app.47671.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Cabrera , Leticia;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of gelatin/chitosan membranes with controlled microstructure by electrospinning. Iranian Polymer Journal. 2019. Vol: 28. Núm: 10. Pág. 921-931. https://doi.org/10.1007/s13726-019-00755-x.
Development of gelatin/chitosan membranes with controlled microstructure by electrospinning. Iranian Polymer Journal. 2019. Vol: 28. Núm: 10. Pág. 921-931. https://doi.org/10.1007/s13726-019-00755-x.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Crosslinking of hybrid scaffolds produced from collagen and chitosan. International Journal of Biological Macromolecules. 2019. Vol: 139. Pág. 262-269. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2019.07.198.
Crosslinking of hybrid scaffolds produced from collagen and chitosan. International Journal of Biological Macromolecules. 2019. Vol: 139. Pág. 262-269. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2019.07.198.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Highly porous protein-based 3D scaffolds with different collagen concentrates for potential application in Tissue Engineering. Journal of Applied Polymer Science. 2019. Vol: 136. Núm: 37. 10.1002/app.47954 .
Highly porous protein-based 3D scaffolds with different collagen concentrates for potential application in Tissue Engineering. Journal of Applied Polymer Science. 2019. Vol: 136. Núm: 37. 10.1002/app.47954 .
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Ostos-Marcos, Francisco José;Lopez-Cornejo, María Del Pilar;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Assessment of the denaturation of collagen protein concentrates using different techniques. Biological Chemistry. 2019. Vol: 400. Núm: 12. Pág. 1583-1591. https://doi.org/10.1515/hsz-2019-0206.
Assessment of the denaturation of collagen protein concentrates using different techniques. Biological Chemistry. 2019. Vol: 400. Núm: 12. Pág. 1583-1591. https://doi.org/10.1515/hsz-2019-0206.
Cabrera , Leticia;Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto:
Membranas de nanofibras procesadas mediante electrohilado con potencial uso en encapsulación de enzimas. Afinidad: Revista de Quimica Teorica y Aplicada. 2019. Vol: 76. Núm: 587.
Membranas de nanofibras procesadas mediante electrohilado con potencial uso en encapsulación de enzimas. Afinidad: Revista de Quimica Teorica y Aplicada. 2019. Vol: 76. Núm: 587.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Cordobes-Carmona, Felipe;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of superabsorbent soy protein-based bioplastic matrices with incorporated zinc for horticulture. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2019. Vol: 99. Núm: 10. Pág. 4825-4832. 10.1002/jsfa.9738.
Development of superabsorbent soy protein-based bioplastic matrices with incorporated zinc for horticulture. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2019. Vol: 99. Núm: 10. Pág. 4825-4832. 10.1002/jsfa.9738.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Paúl-Escolano, Antonio;Sepúlveda-Ferrer, Ranier:
Camphene/polystyrene solutions: A rheological approach for material processing industry. Journal of Applied Polymer Science. 2019. 10.1002/app.47953.
Camphene/polystyrene solutions: A rheological approach for material processing industry. Journal of Applied Polymer Science. 2019. 10.1002/app.47953.
Carvajal-piñero, Juan M.;Ramos, María;Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto:
Development of pea protein bioplastics by a thermomoulding process: Effect of the mixing stage. Journal of Polymers and the Environment. 2019. Vol: 27. Núm: 5. Pág. 968 -978. 10.1007/s10924-019-01404-3.
Development of pea protein bioplastics by a thermomoulding process: Effect of the mixing stage. Journal of Polymers and the Environment. 2019. Vol: 27. Núm: 5. Pág. 968 -978. 10.1007/s10924-019-01404-3.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of PVA/gelatin nanofibrous scaffolds for Tissue Engineering via electrospinning. Materials Research Express. 2018. Vol: 5. Núm: 3. 10.1088/2053-1591/aab164.
Development of PVA/gelatin nanofibrous scaffolds for Tissue Engineering via electrospinning. Materials Research Express. 2018. Vol: 5. Núm: 3. 10.1088/2053-1591/aab164.
Perez-Puyana, Víctor Manuel:
La enseñanza de biomateriales en el Grado de Ingeniería de los materiales. Jornadas de Formación e Innovación Docente del Profesorado. 2018. Vol: 1. Pág. 549-565. http://dx.doi.org/10.12795/JDU.2018.i01.31.
La enseñanza de biomateriales en el Grado de Ingeniería de los materiales. Jornadas de Formación e Innovación Docente del Profesorado. 2018. Vol: 1. Pág. 549-565. http://dx.doi.org/10.12795/JDU.2018.i01.31.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of eco-friendly biodegradable superabsorbent materials obtained by injection moulding. Journal of Cleaner Production. 2018. Vol: 198. Pág. 312-319. 10.1016/j.jclepro.2018.07.044.
Development of eco-friendly biodegradable superabsorbent materials obtained by injection moulding. Journal of Cleaner Production. 2018. Vol: 198. Pág. 312-319. 10.1016/j.jclepro.2018.07.044.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Cordobes-Carmona, Felipe;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of soy protein-based matrices containing zinc as micronutrient for horticulture. Industrial Crops and Products. 2018. Vol: 121. Pág. 345-351. https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2018.05.039.
Development of soy protein-based matrices containing zinc as micronutrient for horticulture. Industrial Crops and Products. 2018. Vol: 121. Pág. 345-351. https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2018.05.039.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto:
Metodología participativa mediante foros de discusión: de la prensa al aula. Etic@net: Revista Científica Electrónica de Educación y Comunicación en la Sociedad del Conocimiento. 2018. Vol: 18. Núm: 1.
Metodología participativa mediante foros de discusión: de la prensa al aula. Etic@net: Revista Científica Electrónica de Educación y Comunicación en la Sociedad del Conocimiento. 2018. Vol: 18. Núm: 1.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of pea protein-based bioplastics with antimicrobial properties. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2017. Pág. 2671-2674 . 10.1002/jsfa.08051.
Development of pea protein-based bioplastics with antimicrobial properties. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2017. Pág. 2671-2674 . 10.1002/jsfa.08051.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Production and Characterization of Bioplastics obtained by Injection Moulding of various protein systems. Journal of Polymers and the Environment. 2017. Pág. 91-100. 10.1007/s10924-016-0790-7.
Production and Characterization of Bioplastics obtained by Injection Moulding of various protein systems. Journal of Polymers and the Environment. 2017. Pág. 91-100. 10.1007/s10924-016-0790-7.
Romero-García, Alberto;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Choplin, Lionel;Guerrero-Conejo, Antonio:
Use of a mixer-type rheometer for predicting the stability of O/W protein-based emulsions. LWT-Food Science and Technology. 2017. Vol: 85,Part A. Pág. 75-81. http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2017.07.008.
Use of a mixer-type rheometer for predicting the stability of O/W protein-based emulsions. LWT-Food Science and Technology. 2017. Vol: 85,Part A. Pág. 75-81. http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2017.07.008.
Bourny, Valentin;Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Evaluation of the injection moulding conditions in soy/nanoclay based composites. European Polymer Journal. 2017. Vol: 95. Pág. 539-546. http://dx.doi.org/10.1016/j.eurpolymj.2017.08.036.
Evaluation of the injection moulding conditions in soy/nanoclay based composites. European Polymer Journal. 2017. Vol: 95. Pág. 539-546. http://dx.doi.org/10.1016/j.eurpolymj.2017.08.036.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of protein-based bioplastics modified with different additives. Journal of Applied Polymer Science. 2017. Vol: 143. Núm: 42. 10.1002/app.45430.
Development of protein-based bioplastics modified with different additives. Journal of Applied Polymer Science. 2017. Vol: 143. Núm: 42. 10.1002/app.45430.
Romero-García, Alberto;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Marchal, Philippe;Choplin, Lionel;Guerrero-Conejo, Antonio:
Emulsification process controlled by a mixer type rheometer in O/W protein-based emulsions. LWT-Food Science and Technology. 2017. Vol: 76. Núm: A. Pág. 26-32. 10.1016/j.lwt.2016.10.046.
Emulsification process controlled by a mixer type rheometer in O/W protein-based emulsions. LWT-Food Science and Technology. 2017. Vol: 76. Núm: A. Pág. 26-32. 10.1016/j.lwt.2016.10.046.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of thermally processed bioactive pea protein gels: Evaluation of mechanical and antioxidant properties. Food and Bioproducts Processing: Transactions of the Institution of of Chemical Engineers, Part C. 2017. Vol: 101. Pág. 74-83. 10.1016/j.fbp.2016.10.013.
Development of thermally processed bioactive pea protein gels: Evaluation of mechanical and antioxidant properties. Food and Bioproducts Processing: Transactions of the Institution of of Chemical Engineers, Part C. 2017. Vol: 101. Pág. 74-83. 10.1016/j.fbp.2016.10.013.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Influence of collagen concentration and glutaraldehyde on collagen-based scaffold properties. Journal of Biomedical Materials Research. Part A. 2016. Vol: 104. Pág. 1462-1468. 10.1002/jbm.a.35671.
Influence of collagen concentration and glutaraldehyde on collagen-based scaffold properties. Journal of Biomedical Materials Research. Part A. 2016. Vol: 104. Pág. 1462-1468. 10.1002/jbm.a.35671.
De La Portilla-De Juan, Fernando;Pereira-Arenas, Sheila;Montero-Alonso, Miguel Ángel;De Marco, Fernando;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Microstructural, mechanical and histological evaluation of modified alginate-based scaffolds. Journal of Biomedical Materials Research. Part A. 2016. Vol: 104. Núm: 12. Pág. 3107-3114. 10.1002/jbm.a.3585.
Microstructural, mechanical and histological evaluation of modified alginate-based scaffolds. Journal of Biomedical Materials Research. Part A. 2016. Vol: 104. Núm: 12. Pág. 3107-3114. 10.1002/jbm.a.3585.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Characterization of pea protein-based bioplastics processed by injection moulding. Food and Bioproducts Processing: Transactions of the Institution of of Chemical Engineers, Part C. 2016. Vol: 97. Pág. 100-108. 10.1016/j.fbp.2015.12.004.
Characterization of pea protein-based bioplastics processed by injection moulding. Food and Bioproducts Processing: Transactions of the Institution of of Chemical Engineers, Part C. 2016. Vol: 97. Pág. 100-108. 10.1016/j.fbp.2015.12.004.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Effect of the injection moulding processing conditions on the development of pea protein-based bioplastics. Journal of Applied Polymer Science. 2016. Vol: 133. Núm: 20. Pág. 43306-43314. 10.1002/app.43306.
Effect of the injection moulding processing conditions on the development of pea protein-based bioplastics. Journal of Applied Polymer Science. 2016. Vol: 133. Núm: 20. Pág. 43306-43314. 10.1002/app.43306.
Patentes
Jiménez-Rosado, Mercedes;Rubio , José Fernando;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto: Fertilizante de liberación controlada. Número de patente:
Tesis dirigidas o codirigidas
(Doctorando no grabado):
CHITOSAN-BASED HYDROGELS FOR TISSUE ENGINEERING: PROCESSING, CROSSLINKING AND BIOLOGICAL ASSESSMENT. Tesis Doctoral. 2023
CHITOSAN-BASED HYDROGELS FOR TISSUE ENGINEERING: PROCESSING, CROSSLINKING AND BIOLOGICAL ASSESSMENT. Tesis Doctoral. 2023
