ROCIO GONZALEZ FALCON

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Máquinas y Motores Térmicos

Investigación

Grupo de investigación

TERMOTECNIA (TERMOTECNIA)

Proyectos y contratos de investigación

ESTUDIO DE IMPACTO DE MEDIDAS DE AHORRO ENERGÉTICO EN LOS SISTEMAS DE ACONDICIONAMIENTO DE AIRE DE EDIFICIOS (CONVENIO IDAE-AICIA - Investigador/a)
EUROCLASS: DEVELOPMENT OF EUROPEAN METHODOLOGY TO CLASSFY EXISTING RESIDENTIAL BUILDINGS (41031/2/99-330 - Investigador/a)
DESARROLLO DE PROGRAMAS DE CÁLCULO DE: DATOS METEOROLÓGICOS, CARGAS PUNTA Y DEMANDA Y CONSUMO DE EDIFICIOS (CONVENIO SODEAN-AICIA - Investigador/a)
ESTUDIO ESPECIALIZADO SOBRE DEFINICIÓN, SIMULACIÓN, INFORMÁTICA Y CUANTIFICACIÓN DE AHORROS ENERGÉTICOS EN EDIFICIOS: MEDIDAS DE EFICIENCIAS ENERGÉTIC (TI-307/02 - Investigador/a)
ESTUDIO PRELIMINAR DE LAS CARACTERÍSTICAS DEL PARQUE DE EDIFICIOS EXISTENTES EN ANDALUCÍA (ES-0259/2004 - Investigador/a)
ACTUALIZACION DE LA NORMA DE AISLAMIENTO TERMICO Y DESARROLLO DEL PROCESO DE CALIFICACION ENERGETICA DE EDIFICIOS (B180152391 - Investigador/a)
CENIT I+DEA (PI-0681/2008 - Investigador/a)
DEFINICIÓN DE SERVICIO DE EFICIENCIA ENERGÉTICA EN EL SECTOR INDUSTRIAL (ES-0564/2007 - Investigador/a)
BIOMASOL (ES-0292/2008 - Investigador/a)
COMAT: VALORIZACIÓN ENERGÉTICA DE COMBUSTIBLES DERIVADOS DE RESIDUOS (PI-0139/03/2008 - Investigador/a)
METODOLOGÍA EFICIENCIA ENERGÉTICA (SN-0725/2009 - Investigador/a)
ASESORÍA ENERGÉTICA EN CICLO COMBINADO (ES-0756/2009 - Investigador/a)
AUDITORÍA ENERGÉTICA EN CICLO COMBINADO (ES-0755/2009 - Investigador/a)
ASESORÍA TÉCNICA EN HORNOS TRIPOLIFOSTATOS (ES-0347/2008 - Investigador/a)
AUDITORÍA ENERGÉTICA EN PLANTA DE YESO (ES-0749/2009 - Investigador/a)
SIMULACIÓN DE FORNOS PARA MEJORA DE EFICIENCIA. FÁBRICA DE MORÓN DE LA FRONTERA (SEVILLA) (PI-0436/03/2008 - Investigador/a)
AUDITORÍA ENERGÉTICA EN REFINO ACEITE (AE-0361/2008 - Investigador/a)
DESARROLLO PLAN DE NEGOCIOS DE EMPRESA DE SERVICIOS ENERGÉTICOS (ESCO) (ES-0072/2008 - Investigador/a)
CENIT: BIOREFINERÍA SOSTENIBLE (PI-0761/11/2009 - Investigador/a)
SIMCENER: Diseño y desarrollo de un sistema de medición y control del consumo energético en la industria (PI-0749/03/2010 - Investigador/a)
OPTIMIZACIÓN ENERGÉTICA EN PLANTA DE HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA (PI-0101/2010 - Investigador/a)
ASESORÍA TÉCNICA PARA LA EVALUACIÓN DEL REE EN PLANTAS DE COGENERACIÓN DE CEPSA (ES-0173/2010 - Investigador/a)
CartujaQanat. Recovering the Street Life in a Climate Changing World (UIA03-301 - Investigador/a)
Water Efficient Systemic Concept for the Climate Change Adaptation in Urban Areas (Watercool) (LIFE18 CCA/ES/001122 - Investigador/a)
Biomímesis para el Desarrollo de Placas Bipolares para Pilas de Combustible Tipo Pem (PID2019-104441RB-I00 - Investigador/a)
SANUSPANEM: Diseño y desarrollo de panes saludables como innovación productiva para las intolerancias. (501N1800010 - Participante)
Transferencia de Cuadro de Mandos para la selección de harinas y fabricación de panes saludables a partir de semillas rurales y criollas de alta calid (5985/1155790 - Investigador/a)
AVENA Y ARROZ PANIFICABLES MEDIANTE LA TECNOLOGÍA CRISPR/CAS: UNA REVOLUCIÓN PARA LOS PRODUCTOS SIN GLUTEN. (SNEO-20171083 - Investigador Principal Consolidado)
Mediterranean University as Catalyst for Eco-Sustainable Renovation (Med-EcoSuRe) (A_B.4.3_0218 - Investigador/a)
Optimización Energética en Refino Petróleo-GEPESA (PI-0993/2012 - Investigador/a)
MOPICE. Consumo energético (PI-0826/2011 - Investigador/a)
Estimación y Optimización Dinámica de la Eficiencia en Infraestructuras Críticas (DPI2013-48243-C2-2-R - Investigador/a)
ESTIMACION Y OPTIMIZACION DINAMICA DE LA EFICIENCIA EN INFRAESTRUCTURAS CRITICAS (DPI2013-48243-C2-2-R - Investigador/a)
MOPICE. Consumo energético (68/83 - Coordinado) (PI-826/2011 - Investigador/a)
METODOLOGÍA Y MODELIZACIÓN PREDICTIVA DE INDICADORES DE CONSUMO ENERGÉTICO PARA VERIFICACIÓN DE AHORROS EN EMPRESAS DE SERVICIOS ENERGÉTICOS (ESE) (MOPICE - Investigador/a)

Libros publicados

Velazquez-Alonso, David;Pérez-Lombard-Martín De Oliva, Luis;González-Falcón, Rocío:
EFICIENCIA ENERGÉTICA EN HORNOS Y SECADEROS. SEVIMEX. 2005. 84-609-6636-4
Velazquez-Alonso, David;Pérez-Lombard-Martín De Oliva, Luis;González-Falcón, Rocío:
EFICIENCIA ENERGÉTICA EN INSTALACIONES DE VAPOR. SEVIMEX. 2005. 84-609-6637-2

Capítulos en Libros

Pérez-Lombard, L.;González-Falcón, Rocío;Salmerón-Lissén, Jose Manuel;Alvarez-Dominguez, Servando:
REFLEXIONES SOBRE TRES ASPECTOS FUNDAMENTALES EN LA FORMACIÓN DE PROFESORES NOVELES: EVALUACIÓN, ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS Y APRENDIZAJE BASADO EN P. Pág. 265-278. INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA EDUCACION DE LA UNIVERSIDAD DE SEVILLA. INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA EDUCACION DE LA UNIVERSIDAD DE SEVILLA. 2005.
Pérez-Lombard, L.;González-Falcón, Rocío;Salmerón-Lissén, Jose Manuel:
Reflexiones sobre tres aspectos fundamentals en la formación de profesores noveles: evaluación, Actividades complementarias y aprendizaje basado en pr. Pág. 265-278. INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA EDUCACION DE LA UNIVERSIDAD DE SEVILLA. INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA EDUCACION DE LA UNIVERSIDAD DE SEVILLA. 2005.

Asistencia a congresos

Luz M. Gallego-Fernández;Cano-Palacios, Mercedes;Portillo-Estévez, Esmeralda;Vega, Fernando;Navarrete-Rubia, Benito;González-Falcón, Rocío:
Application of a theoretical model to evaluate the biochemical methane potential of greenhouse horticultural waste from Almeria region (Spain). Ponencia en Congreso. ANQUE-ICC3. Santander (Spain). 2019
Luz M. Gallego-Fernández;Cano-Palacios, Mercedes;Vega, Fernando;Navarrete-Rubia, Benito;González-Falcón, Rocío;Portillo-Estévez, Esmeralda:
Application of a theoretical model to evaluate the biochemical methane potential of greenhouse horticultural waste from Almeria region (Spain). Comunicación en congreso. 3rd ANQUE-ICCE International Congress of Chemical Engineering. Santander (España). 2019
Luz M. Gallego-Fernández;Navarrete-Rubia, Benito;González-Falcón, Rocío;Vega, Fernando:
Evaluation of different pre-treatment systems for the energy recovery of greenhouse agriculture wastes in a clinker production plant.. Comunicación en congreso. 13th International Chemical and Biological Engineering Conference. Centro Cultural e de Congressos de Aveiro.¿¿¿. 2018
Luz M. Gallego-Fernández;Navarrete-Rubia, Benito;González-Falcón, Rocío;Vega-Borrero, Fernando;Cano-Palacios, Mercedes;Portillo-Estévez, Esmeralda:
Waste to energy: Use of the agriculture wastes in a clinker production plant. Poster en Congreso. 6 th EuCheMS Chemistry Congress. . 2016
Luz M. Gallego-Fernández;Navarrete-Rubia, Benito;González-Falcón, Rocío;Vega-Borrero, Fernando:
Evaluation of the use of waste to energy process applied in cement prodution. Poster en Congreso. Energy System Conferences 2016. . 2016
Luz M. Gallego-Fernández;González-Falcón, Rocío;Navarrete-Rubia, Benito:
Valorización energética de residuos procedentes del poniente almeriense. Poster en Congreso. Bilbao International Waste to Energy conference 2015. BILBAO. 2015
Luz M. Gallego-Fernández;González-Falcón, Rocío;Velazquez-Alonso, David;Rodriguez -macias, Jose :
iManergy: Industrial Energy Managenment System. Poster en Congreso. 1est International Congress Water, Waste and Energy Management. SALAMANCA. 2012
González-Falcón, Rocío;Velazquez-Alonso, David;Luz M. Gallego-Fernández;Rossi-,Francesco:
Desarrollo de una metodología para la mejora de la eficiencia energética en la industria del refino. Poster en Congreso. VII CONGRESO NACIONAL DE INGENIERÍA TERMODINÁMICA (7) (7.2011.BILBAO). BILBAO. 2011
González-Falcón, Rocío;Velazquez-Alonso, David;Luz M. Gallego-Fernández;Rossi-,Francesco:
Improving energy efficiency in a naphtha reforming plant using six sigma methodology. Poster en Congreso. 4TH INTERNATIONAL CONGRESS ON ENERGY AND ENVIRONMENT ENGINEERING AND MANAGEMENT () (.2011.MÉRIDA SPAIN). MÉRIDA SPAIN. 2011
Velazquez-Alonso, David;Rossi-,Francesco;González-Falcón, Rocío;Lopez-Carvajal,Javier:
THERMAL ANALYSIS AND OPTIMIZATIONOF A HYBRID SOLAR - BIOMASS POWER PLANT. Poster en Congreso. SOLARPACES 2010: THE CSP CONFERENCE: ELECTRICITY, FUELS AND CLEAN WATER FROM CONCENTRATED SOLAR ENERGY (16) (16.2010.PERPIGNAN, FRANCIA). PERPIGNAN, FRANCIA. 2010
Rossi-,Francesco;Velazquez-Alonso, David;González-Falcón, Rocío;Velez-,Jose Antonio:
OFF-DESIGN BEHAVIOUR OF A SOLAR ELECTRIC GENERATINGSYSTEM USING BIOMASS HYBRIDIZATION. Ponencia en Congreso. SOLARPACES 2010: THE CSP CONFERENCE: ELECTRICITY, FUELS AND CLEAN WATER FROM CONCENTRATED SOLAR ENERGY (16) (16.2010.PERPIGNAN, FRANCIA). PERPIGNAN, FRANCIA. 2010
Pérez-Lombard, L.;González-Falcón, Rocío;Ortiz-,Jose Angel:
REQUISITOS MÍNIMOS SOBRE SISTEMAS DE CLIMATIZACIÓN EN LA REGLAMENTACIÓN ENERGÉTICA DE EDIFICIOS. Comunicación en congreso. CLIMAMED 2009 () (.2009.LISBOA). LISBOA. 2009
Velazquez-Alonso, David;González-Falcón, Rocío:
SIMULACIÓN Y ANÁLISIS DE PROYECTOS DE EFICIENCIA ENERGÉTICA EN PLANTA DE COGENERACIÓN. Poster en Congreso. INTERNATIONAL CONGRESS OF ENERGY AND ENVIRONMENT ENGINEERING AND MANAGEMENT (3) (3.2009.PORTALEGRE, PORTUGAL). PORTALEGRE, PORTUGAL. 2009
González-Falcón, Rocío;Alvarez-Dominguez, Servando;Pérez-Lombard, L.;Sánchez-De La Flor, Francisco José:
BENCHMARKING ENERGETICO DEL SECTOR RESIDENCIAL. Comunicación en congreso. CLIMAMED 2009 () (.2009.LISBOA). LISBOA. 2009
Velazquez-Alonso, David;González-Falcón, Rocío:
INFLUENCIA DE LAS PÉRDIDAS POR TRANSMISIÓN EN EL COMPORTAMIENTO DE UN HORNO DE PROCESOS A CARGA PARCIAL. Poster en Congreso. INTERNATIONAL CONGRESS OF ENERGY AND ENVIRONMENT ENGINEERING AND MANAGEMENT (3) (3.2009.PORTALEGRE, PORTUGAL). PORTALEGRE, PORTUGAL. 2009
Velazquez-Alonso, David;González-Falcón, Rocío;Moreno-, Jesús:
AUDITORÍA DE EQUIPOS Y PROCESO MEDIANTE PINCH POINT EN PLANTA DE POLIETILEN TEREFTALATO. Comunicación en congreso. INTERNATIONAL CONGRESS OF ENERGY AND ENVIRONMENT ENGINEERING AND MANAGEMENT (IICIIEM2007), (2) (2.2007.BADAJOZ, ESPAÑA). BADAJOZ, ESPAÑA. 2007
González-Falcón, Rocío;Ceballos-Vázquez,Irene;Pérez-Lombard, L.;Coronel-Toro, Juan Francisco:
ENERGY USE AND COMFORT ANALYSIS FOR AN OFFICE BUILDING. Comunicación en congreso. CLIMAMED 2006 (3. LYON. FRANCIA) () (.2006.LYON (FRANCIA)). LYON (FRANCIA). 2006
Pérez-Lombard, L.;González-Falcón, Rocío;Rodriguez-Maestre, Ismael:
SIMULACIÓN DE SISTEMAS DE CLIMATIZACIÓN BASADA EN CURVAS CARACTERÍSTICAS DE EQUIPOS. Ponencia en Congreso. CLIMAMED 2006 (3. LYON. FRANCIA) () (.2006.LYON (FRANCIA)). LYON (FRANCIA). 2006
Pérez-Lombard, L.;Ortiz-,Jose Angel;Coronel-Toro, Juan Francisco;González-Falcón, Rocío:
ANALYSIS OF THE EVOLUTION OF HVAC ENERGY CONSUMPTION IN BUILDINGS. Comunicación en congreso. CLIMAMED 2006 (3. LYON. FRANCIA) () (.2006.LYON (FRANCIA)). LYON (FRANCIA). 2006
Coronel-Toro, Juan Francisco;Rodriguez-Maestre, Ismael;Cubillas-Fernández, Paloma Rocío;González-Falcón, Rocío:
SIMULACIÓN DE SISTEMAS DE CLIMATIZACIÓN BASADA EN CURVAS CARACTERÍSTICAS DE EQUIPOS. Comunicación en congreso. CLIMAMED 2006 (3. LYON. FRANCIA) () (.2006.LYON (FRANCIA)). LYON (FRANCIA). 2006
Rodriguez-Maestre, Ismael;Coronel-Toro, Juan Francisco;Cubillas-Fernández, Paloma Rocío;Pérez-Lombard, L.;González-Falcón, Rocío:
CALIFICACIÓN ENERGÉTICA DE EDIFICIOS EN ESPAÑA (CALENER). Comunicación en congreso. CONGRESO INTERNACIONAL DE AVANCES CIENTIFICOS EN INGENIERIA INDUSTRIAL Y CIVIL (3) (3.2006.ALGECIRAS). ALGECIRAS. 2006
Coronel-Toro, Juan Francisco;Rodriguez-, Ismael Angel;Cubillas-,Paloma;Pérez-Lombard, L.;González-Falcón, Rocío:
SIMULACIÓN DE SISTEMAS DE CLIMATIZACIÓN BASADA EN CURVAS CARACTERÍSTICAS DE EQUIPOS. Comunicación en congreso. CLIMAMED 2006 (3. LYON. FRANCIA) () (.2006.LYON (FRANCIA)). LYON (FRANCIA). 2006
Salmerón-Lissén, Jose Manuel;Ruiz-Pardo, Álvaro;González-Falcón, Rocío;Alvarez-Dominguez, Servando:
USING THE UTILIZATION FACTOR CONCEPT FOR NATURAL VENTILATION. Comunicación en congreso. PASSIVE AND LOW ENERGY COOLING FOR THE BUILT ENVIRONMENT - PALENC 2005 () (.2005.SANTORINI, GRECIA). SANTORINI, GRECIA. 2005
Ruiz-Pardo, Álvaro;Salmerón-Lissén, Jose Manuel;Sánchez-De La Flor, Francisco José;González-Falcón, Rocío;Alvarez-Dominguez, Servando:
A CALCULATION MODEL FOR TROMBE WALLS AND ITS USE AS A PASSIVE COOLING TECHNIQUE. Comunicación en congreso. PASSIVE AND LOW ENERGY COOLING FOR THE BUILT ENVIRONMENT - PALENC 2005 () (.2005.SANTORINI, GRECIA). SANTORINI, GRECIA. 2005
Sánchez-De La Flor, Francisco José;Alvarez-Dominguez, Servando;González-Falcón, Rocío;Ruiz-Pardo, Álvaro:
USING THE UTILIZATION FACTOR CONCEPT FOR NATURAL VENTILATION. Comunicación en congreso. PASSIVE AND LOW ENERGY COOLING FOR THE BUILT ENVIRONMENT - PALENC 2005 () (.2005.SANTORINI, GRECIA). SANTORINI, GRECIA. 2005
González-Falcón, Rocío;Velazquez-Alonso, David;Pérez-Lombard, L.;Coronel-Toro, Juan Francisco:
AHORRO ENERGÉTICO EN INSTALACIONES DE CLIMATIZACIÓN CON REDES DE AGUA A CAUDAL VARIABLE. Comunicación en congreso. INTERNATIONAL CONGRESS OF ENERGY AND ENVIRONMENT ENGINEERING AND MANAGEMENT (1.2005.PORTALEGRE, PORTUGAL). PORTALEGRE, PORTUGAL. 2005
Salmerón-Lissén, Jose Manuel;Sánchez-De La Flor, Francisco José;Ruiz-Pardo, Álvaro;González-Falcón, Rocío;Alvarez-Dominguez, Servando:
IMPROVING VENTILATION AND ENVELOPE CHARACTERISTICS IN ORDER TO DECREASE THE ENERGY CONSUMPTION IN EXISTING BUILDINGS. Comunicación en congreso. PASSIVE AND LOW ENERGY COOLING FOR THE BUILT ENVIRONMENT - PALENC 2005 () (.2005.SANTORINI, GRECIA). SANTORINI, GRECIA. 2005
Velázquez-Vila, Ramón;Coronel-Toro, Juan Francisco;Pérez-Lombard, L.;González-Falcón, Rocío:
CALIFICACIÓN ENERGÉTICA DE EDIFICIOS EN ESPAÑA (CALENER). Comunicación en congreso. CLIMAMED 2004 (1) (1.2004.LISBOA). LISBOA. 2004
Velázquez-Vila, Ramón;Coronel-Toro, Juan Francisco;Pérez-Lombard, L.;Velazquez-Alonso, David;González-Falcón, Rocío:
BUILDING ENERGY LABELLING IN SPAIN (CALENER): TECHNICAL BASIS. Comunicación en congreso. EPIC 2002 AIVC (.2002.LYON, FRAMCIA). LYON, FRAMCIA. 2002

Artículos publicados

Luz M. Gallego-Fernández;Navarrete-Rubia, Benito;González-Falcón, Rocío:
Residuos agrícolas de invernadero como biocombustible para la industria. Almería, fuente de energía. Retema. 2019.
Luz M. Gallego-Fernández;Navarrete-Rubia, Benito;González-Falcón, Rocío;Vega, Fernando:
Evaluation of Different Pretreatment System for the Energy Recovery of Greenhouse Agricultual Wastes in a Cement Plant. ACS Sustainable Chemistry & Engineering. 2019. 10.1021/acssuschemeng.9b03453.
González-Falcón, Rocío;Pérez-Lombard, L.:
Development of an energy management system for a naphtha reforming plant: A data mining approach. Energy Conversion And Management. 2013. Vol: 67. Núm: March 2013. Pág. 217-225. 10.1016/j.enconman.2012.11.016.
Velazquez-Alonso, David;González-Falcón, Rocío:
Metodología integral para la reducción de costes energéticos y emisiones de CO2 Aplicación a industrias y plantas de cogeneración. Ingeniería Química. 2012. Vol: 504. Núm: Abril. Pág. 84-91.
González-Falcón, Rocío;Pérez-Lombard, L.:
Metodología integral para la reducción de costes energéticos y emisiones de CO2 Aplicación a industrias y plantas de cogeneración. Ingeniería Química. 2012. Núm: 504. Pág. 84-91.
Biscarri-Triviño, Felix;Monedero-Goicoechea, Íñigo Luis;León-De Mora, Carlos;Guerrero, J.I.;González-Falcón, Rocío;Pérez-Lombard, L.:
A decision support system for consumption optimization in a naphtha reforming plant . Computers & Chemical Engineering. 2012. Vol: 44. Pág. 1-10. 10.1016/j.compchemeng.2012.04.005 .
Monedero-Goicoechea, Íñigo Luis;Biscarri-Triviño, Felix;León-De Mora, Carlos;Guerrero, J.I.;González-Falcón, Rocío;Pérez-Lombard, L.:
Decision system based on neural networks to optimize the energy efficiency of a petrochemical plant. Expert Systems With Applications. 2012. Vol: 39. Núm: 10. Pág. 9860-9867. 10.1016/j.eswa.2012.02.165.
Velazquez-Alonso, David;González-Falcón, Rocío:
IMPLANTACIÓN, SEGUIMIENTO Y EXPLOTACIÓN DE PROYECTOS DE EFICIENCIA ENERGÉTICA EN UNA PLANTA DE COGENERACIÓN. Infopower. 2011. Pág. 46-47.
González-Falcón, Rocío;Luz M. Gallego-Fernández;Pérez-Lombard, L.:
Improving energy efficiency in a naphtha reforming plant using Six Sigma methodology. Fuel Processing Technology. 2011. Vol: 103. Pág. 110-116. 10.1016/J.FUPROC.2011.07.010 .
Pérez-Lombard-Martín De Oliva, Luis;Ortiz-,Jose Angel;González-Falcón, Rocío;Rodriguez-Maestre, Ismael:
A REVIEW OF BENCHMARKING, RATING AND LABELLING CONCEPTS WITHIN THE FRAMEWORK OF BUILDING ENERGY CERTIFICATION SCHEMES. Energy and Buildings. 2009. Vol: 41. Pág. 272-278.
Sánchez-De La Flor, Francisco José;Alvarez-Dominguez, Servando;Molina-Felix, Jose Luis;González-Falcón, Rocío:
CLIMATIC ZONING AND ITS APPLICATION TO SPANISH BUILDING ENERGY PERFORMANCE REGULATIONS. Energy and Buildings. 2008. Vol: 40. Núm: 10. Pág. 1984-1990.
Pérez-Lombard-Martín De Oliva, Luis;Ortiz-,Jose Angel;Velazquez-Alonso, David;González-Falcón, Rocío:
SIMULACIÓN Y ANÁLISIS DE LA EFICIENCIA ENERGÉTICA DE UN HOTEL.. El Instalador. 2005. Núm: 419. Pág. 32-57.

Tesis dirigidas o codirigidas

Luz M. Gallego-Fernández:
Estudios de alternativas de valorización energética para el aprovechamiento de residuos agrícolas procedentes de la agricultura intensiva bajo plástic. Tesis Doctoral. 2018
(Doctorando no grabado):
OPTIMIZACIÓN ENERGÉTICA MEDIANTE TÉCNICAS DE MINERÍA DE DATOS EN SISTEMAS DE REFRIGERACIÓN INDUSTRIAL. APLICACIÓN A LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA.. Tesis Doctoral. 2017