Directorio
ALBERTO ROMERO GARCIA
Categoría
Profesor Titular de Universidad
Departamento
Área
Ingeniería Química
Docencia
Investigación
Grupo de investigación
TECNOLOGÍA Y DISEÑO DE PRODUCTOS MULTICOMPONENTES (RHEO TECH)
Proyectos y contratos de investigación
ESTUDIO DE LA FUNCIONALIDAD Y BIOACTIVIDAD DE DERIVADOS PROTEICOS DE ORIGEN VEGETAL COMO VÍAS DE APROVECHAMIENTO DE SUBPRODUCTOS AGROALIMENTARIOS (AGL2007-65709 - Investigador/a)
ESTANCIA BREVE ARGENTINA PROGRAMA FPU CONVOCATORIA 2005 (AP2004-3472 TA - Investigador/a)
TRASLADO TEMPORAL FRANCIA PROGRAMA FPU CONVOCATORIA 2007 (AP2004-3472 - Investigador/a)
OBTENCIÓN DE QUITOSANO A PARTIR DE RESIDUOS AGROALIMENTARIOS Y SU USO PARA LA VALORIZACIÓN DE DOS PLANTAS AROMÁTICAS Y MEDICINALES DEL NORTE DE MARRUE (A/023577/09 - Investigador/a)
APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIÓN DE RESIDUOS INDUSTRIALES AGROALIMENTARIOS DE CANGREJO PROCAMBARUS CLARKII DE MARISMAS DEL GUADALQUIVIR POR TRANSFORMACI (P09-AGR-4597 - Investigador/a)
DESARROLLO DE BIOPLASTICOS HIDROFILICOS PARA MATERIALES ABSORBENTES Y CON CAPACIDAD DE LIBERACION CONTROLADA. (MAT2010-21404-C02-02 - Investigador/a)
VALORIZACIÓN DE SUBPRODUCTOS DE LA INDUSTRIA DEL CANGREJO ROJO (PROCAMBARUS CLARKII) EN BASE A SU CONTENIDO PROTEICO (P09-TEP-4875 - Investigador/a)
CARACTERIZACIÓN INTERFACIAL DE CONCENTRADOS PROTEICOS Y QUITOSANO PROCEDENTES DE RESIDUOS Y EXCEDENTES DE CANGREJO DE RÍO (IV PLAN PROPIO INVESTIGACIÓN - Responsable)
ESTUDIO REOLÓGICO DE SUSPENSIONES CONCENTRADAS PROCEDENTES DE UN PROCESO DE EXTRACCIÓN DE COBRE (68/83 - Investigador/a)
Acciones formativas y colaboración entre la Universidad de Sevilla y la Universidad Nacional Autónoma de Honduras para el desarrollo de bioplásticos y (BIOVAL - Responsable)
Red Iberoamericana de Investigación en valorización de residuos y subproductos de origen alimentario (VALORAL - Responsable)
Incentivo al Grupo de Investigación TEP-229/2017 (2017/TEP-229 - Investigador/a)
Incentivo al Grupo de Investigación TEP-229/2010 (2010/TEP-229 - Investigador/a)
Estudio de propiedades mecánicas de pistas de hielo sintético (Responsable)
Procesado y caracterización de bioplásticos procedentes de residuos agroalimentarios (Responsable)
Desarrollo de protocolos para caracterización reológica de muestras de derivados lácteos (Responsable)
Estudio reológico y microestructural de emulsiones cosméticas (Investigador/a)
Materiales superabsorbentes con capacidad de liberación controlada de micronutrientes para horticultura (V Plan Propio Investigación-III.3 - Responsable)
Bioplásticos y emulsiones a partir de concentrados proteicos de legumbres (V Plan Propio Investigación-III.2 - Coordinador)
Desarrollo de Materiales Superabsorbentes Innovadores, Sostenibles y de Valor Añadido a partir de Biorresiduos (RTI2018-097100-B-C21 - Investigador/a)
Agua sólida o montaña líquida: Reología al alcance de todos. (2017/84717 - Participante)
Conoce al biomaterial que llevas dentro (III.3 - Investigador/a)
Desarrollo de nuevos materiales filtrantes basado en maniobras biodegradables (BIOFILTER) (3128/0345 - Participante)
Ayudas a la promoción de patentes: Material Bioplástico, me¿todo de preparacio¿n y uso (V Plan Propio 2013/III.5 - Responsable)
Active and intelligent fibre-based packaging - innovation and market introduction (ActInPak) (FPS COST Action FP1405 - Investigador/a)
Development of bioactive gels based on protein by-products from crayfish-processing industry (010-ABEL-IM-2014 - Participante)
"198.763 - Nuevas tecnologías de aplicación en salsas""198.765 - Nuevas tecnologías de aplicación en salsas" (2102/0623 - Responsable)
MESTEC: Monitorización de la estabilidad de salsas de mesa. (1577/0345 - Investigador/a)
Desarrollo de Materiales Superabsorbentes Biodegradables Procesados a partir de Subproductos Agroindustriales (CTQ2015-71164-P - Investigador/a)
Formulación y Procesado de Matrices Bioactivas para Liberación de Biocidas (MAT2011-29275-C02-02 - Investigador/a)
Incentivo al Grupo de Investigación TEP-229/2011 (2011/TEP-229 - Investigador/a)
Ayudas a la Promoción de Patentes y otros títulos de Propiedad Intelectual (Responsable)
Obtención de Quitosano a partir de residuos agroalimentarios (cangrejo procambarus clarkii y gambas) y su uso para la valorización de dos plantas arom (A/030422/10 - Investigador/a)
Ayuda a la Consolidación del Grupo de Investigación TEP-229/2010 (2010/TEP-229 - Investigador/a)
Estudio de propiedades reológicas y fisicoquímicas de muestras (suspensiones y disoluciones) procedentes de la empresa Cobre Las Cruces SA (PRJ201201736 - Investigador/a)
MESTEG: MONITORIZACION DE LA ESTABILIDAD DE SALSAS DE MESA (MORENO SA - Investigador/a)
ESTRATEGIA PARA DINAMIZAR LA PROMOCIÓN DE TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA DEL GRUPO DE REOLOGÍA APLICADA Y TECNOLOGÍA DE FLUIDOS COMPLEJOS (OTR2010-PC23 - Investigador/a)
FORMULACION Y PROCESADO DE MATRICES BIOACTIVAS PARA LIBERACION DE BIOCIDAS (MAT2011-29275-C02-02 - Investigador/a)
DESARROLLO DE SALSAS BAJAS EN GRASA DE ESTABILIDAD ASEGURADA (IDI-20111533 - Investigador/a)
VALORIZACIÓN DE SUBPRODUCTOS Y RESIDUOS DE LA INDUSTRIA DEL CANGREJO ROJO EN BASE A SU CONTENIDO PROTEICO (TEP-6134 - Investigador/a)
CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE TENSIOACTIVOS Y DETERGENTES (Curso de formación continua para empresa - Participante)
Ayudas a la Promoción de Patentes y otros títulos de Propiedad Intelectual (Responsable)
Obtención de Quitosano a partir de residuos agroalimentarios (cangrejo procambarus clarkii y gambas) y su uso para la valorización de dos plantas arom (A/030422/10 - Investigador/a)
Ayuda a la Consolidación del Grupo de Investigación TEP-229/2010 (2010/TEP-229 - Investigador/a)
Estudio de propiedades reológicas y fisicoquímicas de muestras (suspensiones y disoluciones) procedentes de la empresa Cobre Las Cruces SA (PRJ201201736 - Investigador/a)
MESTEG: MONITORIZACION DE LA ESTABILIDAD DE SALSAS DE MESA (MORENO SA - Investigador/a)
ESTRATEGIA PARA DINAMIZAR LA PROMOCIÓN DE TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA DEL GRUPO DE REOLOGÍA APLICADA Y TECNOLOGÍA DE FLUIDOS COMPLEJOS (OTR2010-PC23 - Investigador/a)
FORMULACION Y PROCESADO DE MATRICES BIOACTIVAS PARA LIBERACION DE BIOCIDAS (MAT2011-29275-C02-02 - Investigador/a)
DESARROLLO DE SALSAS BAJAS EN GRASA DE ESTABILIDAD ASEGURADA (IDI-20111533 - Investigador/a)
VALORIZACIÓN DE SUBPRODUCTOS Y RESIDUOS DE LA INDUSTRIA DEL CANGREJO ROJO EN BASE A SU CONTENIDO PROTEICO (TEP-6134 - Investigador/a)
CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE TENSIOACTIVOS Y DETERGENTES (Curso de formación continua para empresa - Participante)
Libros publicados
Romero-García, Alberto;Jiménez-Rosado, Mercedes;Durán-Barrantes, María Montaña:
Tratamiento y reutilización de residuos alimentarios. APISA y Punto Rojo libros , S.L. 2021. 978-84-19093-79-0
Tratamiento y reutilización de residuos alimentarios. APISA y Punto Rojo libros , S.L. 2021. 978-84-19093-79-0
Romero-García, Alberto:
Química General (Grado en Ingeniería en Diseño Industrial y Desarrollo del Producto). . 2011. 9788415657866
Química General (Grado en Ingeniería en Diseño Industrial y Desarrollo del Producto). . 2011. 9788415657866
Romero-García, Alberto:
ESTUDIO REOLÓGICO Y MICROESTRUCTURAL DE EMULSIONES Y GELES DE CONCENTRADOS PROTEICOS DE CANGREJO. UNIVERSIDAD DE SEVILLA. 2010. 978-84-693-3097-5
ESTUDIO REOLÓGICO Y MICROESTRUCTURAL DE EMULSIONES Y GELES DE CONCENTRADOS PROTEICOS DE CANGREJO. UNIVERSIDAD DE SEVILLA. 2010. 978-84-693-3097-5
Romero-García, Alberto:
Fundamentos de Química (Ingeniería Técnico Industrial en Mecánica). . 2010. 9788469204917
Fundamentos de Química (Ingeniería Técnico Industrial en Mecánica). . 2010. 9788469204917
Capítulos en Libros
Carrera-Sánchez, Cecilio;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Romero-García, Alberto:
Development of Complex Interfaces for the Encapsulation of Bioactive Ingredients to Promote Healthy and Nutritional Food Products. Pág. 69-104. Ed.Springer. Ed.Springer. 2022.
Development of Complex Interfaces for the Encapsulation of Bioactive Ingredients to Promote Healthy and Nutritional Food Products. Pág. 69-104. Ed.Springer. Ed.Springer. 2022.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Biomateriales en Ingeniería de Tejidos. Pág. 81-99. 978-84-617-5006-1. 978-84-617-5006-1. 2021.
Biomateriales en Ingeniería de Tejidos. Pág. 81-99. 978-84-617-5006-1. 978-84-617-5006-1. 2021.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto:
Revalorización de residuos agrícolas afectados por el cambio climático para la fabricación de materiales biodegradables. Pág. 91-92. DYKINSON, S.L.. DYKINSON, S.L.. 2021.
Revalorización de residuos agrícolas afectados por el cambio climático para la fabricación de materiales biodegradables. Pág. 91-92. DYKINSON, S.L.. DYKINSON, S.L.. 2021.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Bioplastic Matrices for Sustainable Agricultural and Horticultural Applications. Pág. 399-429. Springer. Springer. 2021.
Bioplastic Matrices for Sustainable Agricultural and Horticultural Applications. Pág. 399-429. Springer. Springer. 2021.
Alonso- González, María;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Effects of mould temperature on rice bran-based bioplastics obtained by injection moulding. Pág. 201-212. MDPI. MDPI. 2021.
Effects of mould temperature on rice bran-based bioplastics obtained by injection moulding. Pág. 201-212. MDPI. MDPI. 2021.
Rubio , José Fernando;Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Electrospun nanofibres with antimicrobial activities. Pág. 589-618. ELSEVIER. ELSEVIER. 2021.
Electrospun nanofibres with antimicrobial activities. Pág. 589-618. ELSEVIER. ELSEVIER. 2021.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Sánchez-cid, Pablo;Romero-García, Alberto;Martínez-García, Inmaculada:
Influencia del tiempo de inmersión en agua en las propiedades de bioplásticos obtenidos a partir de proteína de guisante. Pág. 13-16. 3Ciencias. 3Ciencias. 2021.
Influencia del tiempo de inmersión en agua en las propiedades de bioplásticos obtenidos a partir de proteína de guisante. Pág. 13-16. 3Ciencias. 3Ciencias. 2021.
Guerrero-Conejo, Antonio;Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Cordobes-Carmona, Felipe;Romero-García, Alberto:
Soy Protein-Based Matrices with Incorporated Salts for Use in Horticulture. Pág. 3-6. Springer. Springer. 2020.
Soy Protein-Based Matrices with Incorporated Salts for Use in Horticulture. Pág. 3-6. Springer. Springer. 2020.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto:
ABP EN EQUIPOS DE TRABAJO PARA POTENCIAR LA ADQUISICIÓN DE COMPETENCIAS. Pág. 712-718. Dykinson. Dykinson. 2020.
ABP EN EQUIPOS DE TRABAJO PARA POTENCIAR LA ADQUISICIÓN DE COMPETENCIAS. Pág. 712-718. Dykinson. Dykinson. 2020.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Alonso- González, María;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Estudio de la eliminación del plastificante en matrices proteicas de soja con zinc incorporado. Pág. 89-93. 3CIENCIAS. 3CIENCIAS. 2020.
Estudio de la eliminación del plastificante en matrices proteicas de soja con zinc incorporado. Pág. 89-93. 3CIENCIAS. 3CIENCIAS. 2020.
Abdullah, Johar Amin Ahmed;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Desarrollo de nanopartículas de óxidos metálicos mediante síntesis verde con extracto de hojas de Phoenix Dactylipera L y evaluación de su aplicación . Pág. 83-88. 3CIENCIAS. 3CIENCIAS. 2020.
Desarrollo de nanopartículas de óxidos metálicos mediante síntesis verde con extracto de hojas de Phoenix Dactylipera L y evaluación de su aplicación . Pág. 83-88. 3CIENCIAS. 3CIENCIAS. 2020.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of Porous Matrices as Scaffolds for Tissue Engineering: Rheological and Microstructural Characterization. Pág. 148-151. Springer. Springer. 2020.
Development of Porous Matrices as Scaffolds for Tissue Engineering: Rheological and Microstructural Characterization. Pág. 148-151. Springer. Springer. 2020.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Rubio , José Fernando;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Estudio de colágeno y gelatina como potenciales materias primas para Ingeniería tisular. Pág. 33-36. 3CIENCIAS. 3CIENCIAS. 2020.
Estudio de colágeno y gelatina como potenciales materias primas para Ingeniería tisular. Pág. 33-36. 3CIENCIAS. 3CIENCIAS. 2020.
Rubio , José Fernando;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto:
Desarrollo de andamios biodegradables mediante bioimpresión 3D. Pág. 9-13. 3CIENCIAS. 3CIENCIAS. 2020.
Desarrollo de andamios biodegradables mediante bioimpresión 3D. Pág. 9-13. 3CIENCIAS. 3CIENCIAS. 2020.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Alonso- González, María;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Influencia de gelatina sobre las propiedades de membranas de nanofibras obtenidas de polímeros sintéticos. Pág. 225-232. 3Ciencias. 3Ciencias. 2019.
Influencia de gelatina sobre las propiedades de membranas de nanofibras obtenidas de polímeros sintéticos. Pág. 225-232. 3Ciencias. 3Ciencias. 2019.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Cordobes-Carmona, Felipe;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Evaluación de diferentes métodos de desarrollo de matrices proteicas de soja con zinc incorporado para su uso en horticultura. Pág. 115-124. 3Ciencias. 3Ciencias. 2019.
Evaluación de diferentes métodos de desarrollo de matrices proteicas de soja con zinc incorporado para su uso en horticultura. Pág. 115-124. 3Ciencias. 3Ciencias. 2019.
Rubio , José Fernando;Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto:
Biomateriales: Desarrollo de andamios para Ingeniería de Tejidos. Pág. 243-251. 3Ciencias. 3Ciencias. 2019.
Biomateriales: Desarrollo de andamios para Ingeniería de Tejidos. Pág. 243-251. 3Ciencias. 3Ciencias. 2019.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto:
Creación de una red de biomateriales como recurso para promover la orientación académica y profesional de los alumnos. Pág. 2448-2458. Dykinson S.L.. Dykinson S.L.. 2019.
Creación de una red de biomateriales como recurso para promover la orientación académica y profesional de los alumnos. Pág. 2448-2458. Dykinson S.L.. Dykinson S.L.. 2019.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto;Bengoechea-Ruiz, Carlos;FÉLIX-ANGEL, MANUEL:
Uso de evaluación continua para incrementar la motivación del alumnado en asignaturas de Ingeniería. Pág. 415-422. UNIVERSITAT POLITÈCNICA DE VALÈNCIA. UNIVERSITAT POLITÈCNICA DE VALÈNCIA. 2019.
Uso de evaluación continua para incrementar la motivación del alumnado en asignaturas de Ingeniería. Pág. 415-422. UNIVERSITAT POLITÈCNICA DE VALÈNCIA. UNIVERSITAT POLITÈCNICA DE VALÈNCIA. 2019.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto:
Uso de la gamificación como método para retener conceptos teóricos en ingeniería. Pág. 740-751. Dykinson S.L.. Dykinson S.L.. 2019.
Uso de la gamificación como método para retener conceptos teóricos en ingeniería. Pág. 740-751. Dykinson S.L.. Dykinson S.L.. 2019.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Collagen as a potential biopolymer for the production of porous matrices (scaffolds) with application in tissue engineering. Pág. 217-244. ELSEVIER. ELSEVIER. 2019.
Collagen as a potential biopolymer for the production of porous matrices (scaffolds) with application in tissue engineering. Pág. 217-244. ELSEVIER. ELSEVIER. 2019.
Romero-García, Alberto;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Marchal, Phillipe;Choplin, Lionel;Guerrero-Conejo, Antonio:
Control y Estudio del Proceso de Emulsificación en emulsiones proteicas de aceite en agua mediante un reómetro de mezclado. Pág. 101-107. 3ciencias. 3ciencias. 2018.
Control y Estudio del Proceso de Emulsificación en emulsiones proteicas de aceite en agua mediante un reómetro de mezclado. Pág. 101-107. 3ciencias. 3ciencias. 2018.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Carreño-carmona, Isabel;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Uso de biopolímeros para la elaboración de andamios con aplicación en Ingeniería de Tejidos. Pág. 165-169. 3ciencias. 3ciencias. 2018.
Uso de biopolímeros para la elaboración de andamios con aplicación en Ingeniería de Tejidos. Pág. 165-169. 3ciencias. 3ciencias. 2018.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Cabrera-correa, Leticia;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Porous membranes obtained from mixtures of PVOH and gelatin via electrospinning with application in tissue engineering. Pág. 197-198. Grupo especializado en polímeros. Grupo especializado en polímeros. 2018.
Porous membranes obtained from mixtures of PVOH and gelatin via electrospinning with application in tissue engineering. Pág. 197-198. Grupo especializado en polímeros. Grupo especializado en polímeros. 2018.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
DESARROLLO DE GELES BIOACTIVOS BASADOS EN RESIDUOS DE LA INDUSTRIA DEL ARROZ. Pág. 177-181. 3ciencias. 3ciencias. 2018.
DESARROLLO DE GELES BIOACTIVOS BASADOS EN RESIDUOS DE LA INDUSTRIA DEL ARROZ. Pág. 177-181. 3ciencias. 3ciencias. 2018.
Carreño-carmona, Isabel;Cabrera-correa, Leticia;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Scaffolds Produced Using Biopolymer Matrices (Collagen/Chitosan) with Application in Tissue Engineering. Pág. 15-19. En: 1. Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). 2017.
Scaffolds Produced Using Biopolymer Matrices (Collagen/Chitosan) with Application in Tissue Engineering. Pág. 15-19. En: 1. Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). 2017.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Carreño-carmona, Isabel;Cabrera , Leticia;Romero-García, Alberto:
Study of collagen and chitosan-based 3D matrices as potential scaffolds for Regenerative Medicine. Pág. 112-115. Grupo Español de Reología and Sociedad Portuguesa de Reología. Grupo Español de Reología and Sociedad Portuguesa de Reología. 2017.
Study of collagen and chitosan-based 3D matrices as potential scaffolds for Regenerative Medicine. Pág. 112-115. Grupo Español de Reología and Sociedad Portuguesa de Reología. Grupo Español de Reología and Sociedad Portuguesa de Reología. 2017.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Lopez-osorio, Alejandra;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Relationship between emulsion stability and interfacial properties of legume-based systems ("Vicia faba"). Pág. 26-31. En: 1. Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). 2017.
Relationship between emulsion stability and interfacial properties of legume-based systems ("Vicia faba"). Pág. 26-31. En: 1. Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). 2017.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto:
APLICACIÓN DE DISTINTAS METODOLOGÍAS EN LA DOCENCIA EN INGENIERÍA. Pág. 79-86. ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE PSICOLOGÍA CONDUCTUAL (AEPC). UNIVERSIDAD DE GRANADA. ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE PSICOLOGÍA CONDUCTUAL (AEPC). UNIVERSIDAD DE GRANADA. 2017.
APLICACIÓN DE DISTINTAS METODOLOGÍAS EN LA DOCENCIA EN INGENIERÍA. Pág. 79-86. ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE PSICOLOGÍA CONDUCTUAL (AEPC). UNIVERSIDAD DE GRANADA. ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE PSICOLOGÍA CONDUCTUAL (AEPC). UNIVERSIDAD DE GRANADA. 2017.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Cabrera , Leticia;Carreño-carmona, Isabel;Romero-García, Alberto:
Development of collagen and chitosan-based membranes by electrospinning as potential scaffolds in Regenerative Medicine. Pág. 108-111. Grupo Español de Reología and Sociedad Portuguesa de Reología. Grupo Español de Reología and Sociedad Portuguesa de Reología. 2017.
Development of collagen and chitosan-based membranes by electrospinning as potential scaffolds in Regenerative Medicine. Pág. 108-111. Grupo Español de Reología and Sociedad Portuguesa de Reología. Grupo Español de Reología and Sociedad Portuguesa de Reología. 2017.
Isaurralde, Nadia;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Chickpea protein-stabilized emulsions: from interfacial to bulk rheology. Pág. 85-91. The Nordic Rheology Society. The Nordic Rheology Society. 2017.
Chickpea protein-stabilized emulsions: from interfacial to bulk rheology. Pág. 85-91. The Nordic Rheology Society. The Nordic Rheology Society. 2017.
Gamero-roldán, Sandra;Jiménez-Rosado, Mercedes;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Romero-García, Alberto:
Development of Superabsorbent Biodegradable Materials Derived from Soy Protein Isolate. Pág. 20-25. Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). 2017.
Development of Superabsorbent Biodegradable Materials Derived from Soy Protein Isolate. Pág. 20-25. Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). 2017.
Cuadri-Vega, Antonio Abad;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of bio-based superabsorbent polymeric matrices based on functionalized soy protein. Pág. 315-319. The Nordic Rheology Society. The Nordic Rheology Society. 2017.
Development of bio-based superabsorbent polymeric matrices based on functionalized soy protein. Pág. 315-319. The Nordic Rheology Society. The Nordic Rheology Society. 2017.
Cabrera-correa, Leticia;Carreño-carmona, Isabel;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Collagen and Chitosan-based Membranes Processed by Electrospinning for Tissue Engineering. Pág. 3-8. En: 1. Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). 2017.
Collagen and Chitosan-based Membranes Processed by Electrospinning for Tissue Engineering. Pág. 3-8. En: 1. Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). 2017.
Bengoechea-Ruiz, Carlos;Cuadri-Vega, Antonio Abad;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Soy protein-based superabsorbent biopolymer materials functionalized with different acylation agents. Pág. 120-123. Grupo Español de Reología y Sociedad Portuguesa de Reología. Grupo Español de Reología y Sociedad Portuguesa de Reología. 2017.
Soy protein-based superabsorbent biopolymer materials functionalized with different acylation agents. Pág. 120-123. Grupo Español de Reología y Sociedad Portuguesa de Reología. Grupo Español de Reología y Sociedad Portuguesa de Reología. 2017.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Bourny, Valentín;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Study of the influence of MMT Nanoparticles Concentration in Soy-based Bioplastics Obtained by Injection Moulding. Pág. 9-14. En: 1. Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). 2017.
Study of the influence of MMT Nanoparticles Concentration in Soy-based Bioplastics Obtained by Injection Moulding. Pág. 9-14. En: 1. Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). 2017.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto:
Metodologías participativas mediante foros de discusión: de la prensa al aula. Pág. 1-10. Universidad de Cádiz. Universidad de Cádiz. 2016.
Metodologías participativas mediante foros de discusión: de la prensa al aula. Pág. 1-10. Universidad de Cádiz. Universidad de Cádiz. 2016.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Metodologías participativas en la enseñanza de asignaturas teóricas de asignaturas técnicas. Pág. 1-11. Universidad de Cádiz. Universidad de Cádiz. 2016.
Metodologías participativas en la enseñanza de asignaturas teóricas de asignaturas técnicas. Pág. 1-11. Universidad de Cádiz. Universidad de Cádiz. 2016.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
EMPLEO DE METODOLOGÍAS PARTICIPATIVAS Y PRÁCTICAS DE LABORATORIO COMO HERRAMIENTAS PARA EL DESARROLLO DE COMPETENCIAS. Pág. 1310-1315. En: 1. Asociación Española de Psicología Conductual (AEPC).. Asociación Española de Psicología Conductual (AEPC).. 2016.
EMPLEO DE METODOLOGÍAS PARTICIPATIVAS Y PRÁCTICAS DE LABORATORIO COMO HERRAMIENTAS PARA EL DESARROLLO DE COMPETENCIAS. Pág. 1310-1315. En: 1. Asociación Española de Psicología Conductual (AEPC).. Asociación Española de Psicología Conductual (AEPC).. 2016.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Vermant, Jan;Guerrero-Conejo, Antonio:
Rheological characterisation of low denatured crayfish protein concentrates in a fluid interface. Pág. 306-306. En: 1. 2015.
Rheological characterisation of low denatured crayfish protein concentrates in a fluid interface. Pág. 306-306. En: 1. 2015.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Bioplastics from proteins: A comparison between different protein concentrates to obtain bioplastics by injection moulding. Pág. 271-274. En: 1. 2015.
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FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Rustad, Turid;Guerrero-Conejo, Antonio:
Linear viscoelasticity and microestructure of bioactive gels made from crayfish protein concentrate and hydrolysates. Pág. 102-105. En: 1. 2015.
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FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
Rheological and mechanical behaviour of PCL-Crayfish composites processed by injection moulding. Gesintur innovación y Gestión SL. Gesintur innovación y Gestión SL. 2014.
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Ruiz-Marquez, Dolores;Romero-García, Alberto;Franco-Gómez, José María;Partal-Lopez, Pedro;Gallegos-Montes, Crispulo:
Rheological and microstructural study on food emulsions stabilized by tuna proteins: effect of emulsions pH. Pág. 225-230. En: 2. 2013.
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Romero-García, Alberto;Marchal, Philippe;Choplin, Lionel;Guerrero-Conejo, Antonio:
Relationship between protein stabilized emulsions properties and controlled emulsification process by a mixer type rheometer. Pág. 277-283. En: 3. 2013.
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Lucio-villegas-prieto, Alvaro;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Injection-mouided bioplastics from rice husk protein. Pág. 9-14. En: 1. 2013.
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Characterisation of crayfish flour based bioplastics processed by injection moulding. Pág. 21-23. En: 1. 2013.
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Romero-García, Alberto;Verweijlen, Tom;Guerrero-Conejo, Antonio;Vermant, Jan:
Interfacial behavior of chitosan and crayfish protein isolate mixed films. Pág. 287-293. En: 16. RSC Publishing. RSC Publishing. 2012.
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Zárate-Ramírez, Lidia Soledad;Romero-García, Alberto;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Partal-Lopez, Pedro;Guerrero-Conejo, Antonio:
Influence of the addition of a polysaccharide to protein-based biodegradable polymeric materials processed by a thermomechanical procedure. Pág. 295-302. En: 16. RSC Publishing. RSC Publishing. 2012.
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Romero-García, Alberto;Anton, Marc;Vermant, Jan;Guerrero-Conejo, Antonio:
DYNAMIC DILATATIONAL AND SHEAR RHEOLOGY AS TOOLS FOR THE INTERFACIAL CHARACTERIZATION OF CRAYFISH PROTEINS. Pág. 53-56. ISA Press ¿ Sociedade Portuguesa de Reologia. ISA Press ¿ Sociedade Portuguesa de Reologia. 2011.
DYNAMIC DILATATIONAL AND SHEAR RHEOLOGY AS TOOLS FOR THE INTERFACIAL CHARACTERIZATION OF CRAYFISH PROTEINS. Pág. 53-56. ISA Press ¿ Sociedade Portuguesa de Reologia. ISA Press ¿ Sociedade Portuguesa de Reologia. 2011.
López-Castejón, Mª Luisa;Alfaro-Rodriguez, Maria-Carmen;García-González, Mari Carmen;Romero-García, Alberto;Ruiz-Domínguez, Manuela;Trujillo-Cayado, Luis Alfonso;Iglesias-gonzález, Nieves;Rodriguez-Niño, María Del Rosario:
EVALUACIÓN DE LA COMPETENCIA TRABAJO EN EQUIPO MEDIANTE EL USO DE RÚBRICAS. Pág. 6-6. En: 1. 2011.
EVALUACIÓN DE LA COMPETENCIA TRABAJO EN EQUIPO MEDIANTE EL USO DE RÚBRICAS. Pág. 6-6. En: 1. 2011.
Romero-García, Alberto;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
A COMPARATIVE ANALYSIS OF INTERFACIAL AND BULK RHEOLOGY OF PROTEIN-STABILIZED O/W EMULSIONS. Pág. 166-169. COLECCIÓN ISRF. LABORATORY OF FOOD PROCESS ENGINEERING. COLECCIÓN ISRF. LABORATORY OF FOOD PROCESS ENGINEERING. 2009.
A COMPARATIVE ANALYSIS OF INTERFACIAL AND BULK RHEOLOGY OF PROTEIN-STABILIZED O/W EMULSIONS. Pág. 166-169. COLECCIÓN ISRF. LABORATORY OF FOOD PROCESS ENGINEERING. COLECCIÓN ISRF. LABORATORY OF FOOD PROCESS ENGINEERING. 2009.
Romero-García, Alberto;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
VALORIZACIÓN DE SUBPRODUCTOS PROTEICOS DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA. DEL COMPORTAMIENTO INTERFACIAL A LA ESTABILIDAD DE LA EMULSION. Pág. 269-278. PUBLICACIONES DE LA UNIVERSIDAD DE GRANADA. PUBLICACIONES DE LA UNIVERSIDAD DE GRANADA. 2009.
VALORIZACIÓN DE SUBPRODUCTOS PROTEICOS DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA. DEL COMPORTAMIENTO INTERFACIAL A LA ESTABILIDAD DE LA EMULSION. Pág. 269-278. PUBLICACIONES DE LA UNIVERSIDAD DE GRANADA. PUBLICACIONES DE LA UNIVERSIDAD DE GRANADA. 2009.
Bengoechea-Ruiz, Carlos;Romero-García, Alberto;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
EFFECT OF THERMAL TREATMENTS AND PH ON THE RHEOLOGICAL PROPERTIES OF O/W EMULSIONS STABILISED BY FOOD PROTEINS. Pág. 264-271. ROYAL SOCIETY OF CHEMISTRY. ROYAL SOCIETY OF CHEMISTRY. 2008.
EFFECT OF THERMAL TREATMENTS AND PH ON THE RHEOLOGICAL PROPERTIES OF O/W EMULSIONS STABILISED BY FOOD PROTEINS. Pág. 264-271. ROYAL SOCIETY OF CHEMISTRY. ROYAL SOCIETY OF CHEMISTRY. 2008.
Bengoechea-Ruiz, Carlos;Romero-García, Alberto;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
INFLUENCE OF THERMAL PROCESSING AND PH MODIFICATION ON LINEAR VISCOELASTIC PROPERTIES OF HIGHLY CONCENTRATED O/W EMULSIONS. Pág. 63-66. GRUPO ESPAÑOL DE REOLOGÍA, RSEQ. GRUPO ESPAÑOL DE REOLOGÍA, RSEQ. 2008.
INFLUENCE OF THERMAL PROCESSING AND PH MODIFICATION ON LINEAR VISCOELASTIC PROPERTIES OF HIGHLY CONCENTRATED O/W EMULSIONS. Pág. 63-66. GRUPO ESPAÑOL DE REOLOGÍA, RSEQ. GRUPO ESPAÑOL DE REOLOGÍA, RSEQ. 2008.
Bengoechea-Ruiz, Carlos;Romero-García, Alberto;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
ESTUDIO REOLÓGICO Y MICROESTRUCTURAL DE EMULSIONES ESTABILIZADAS CON PROTEÍNAS PROCEDENTES DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. Pág. 477-485. SOCIEDAD PORTUGUESA DE QUÍMICA. SOCIEDAD PORTUGUESA DE QUÍMICA. 2007.
ESTUDIO REOLÓGICO Y MICROESTRUCTURAL DE EMULSIONES ESTABILIZADAS CON PROTEÍNAS PROCEDENTES DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. Pág. 477-485. SOCIEDAD PORTUGUESA DE QUÍMICA. SOCIEDAD PORTUGUESA DE QUÍMICA. 2007.
Guerrero-Conejo, Antonio;López-Castejón, Mª Luisa;Fuente-Feria, Julia De La;Ruiz-Domínguez, Manuela;Romero-García, Alberto:
CARACTERISTICAS INTERFACIALES DE LAS DISPERSIONES ACUOSAS DE GLUTEN. Pág. 393-396. EDICIONES UNIVERSIDAD DE SALAMANCA. EDICIONES UNIVERSIDAD DE SALAMANCA. 2005.
CARACTERISTICAS INTERFACIALES DE LAS DISPERSIONES ACUOSAS DE GLUTEN. Pág. 393-396. EDICIONES UNIVERSIDAD DE SALAMANCA. EDICIONES UNIVERSIDAD DE SALAMANCA. 2005.
Participación en congresos
Romero-García, Alberto:
Noche investigadores 2017. Sevilla. 2017
Noche investigadores 2017. Sevilla. 2017
Asistencia a congresos
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto:
Revalorización de residuos agrícolas afectados por el cambio climático para la fabricación de materiales biodegradables. Comunicación en congreso. I Congreso Internacional sobre Investigación y Praxis docente en los Objetivos para el Desarrollo Sostenible. Online. 2021
Revalorización de residuos agrícolas afectados por el cambio climático para la fabricación de materiales biodegradables. Comunicación en congreso. I Congreso Internacional sobre Investigación y Praxis docente en los Objetivos para el Desarrollo Sostenible. Online. 2021
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto:
EscapeLab: Realidad virtual como herramienta docente. Ponencia en Congreso. XXVIII Congreso Universitario de Innovación Educativa en las Enseñanzas Técnicas (CUIEET). Almadén. 2021
EscapeLab: Realidad virtual como herramienta docente. Ponencia en Congreso. XXVIII Congreso Universitario de Innovación Educativa en las Enseñanzas Técnicas (CUIEET). Almadén. 2021
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Controlled release of fertilizers and water from matrices to plants. Ponencia en Congreso. The 7th International Conference on Agricultural and Biological Sciences. Jinzhou, China. 2021
Controlled release of fertilizers and water from matrices to plants. Ponencia en Congreso. The 7th International Conference on Agricultural and Biological Sciences. Jinzhou, China. 2021
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Rubio , José Fernando;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Bioplásticos de soja con nanopartículas de ZnO para su uso en horticultura. Ponencia en Congreso. 25th International Congress on Project Management and Engineering. Alcoy. 2021
Bioplásticos de soja con nanopartículas de ZnO para su uso en horticultura. Ponencia en Congreso. 25th International Congress on Project Management and Engineering. Alcoy. 2021
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Sánchez-cid, Pablo;Rubio , José Fernando;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto:
Andamios entrecruzados con fructosa obtenidos a partir de colágeno mediante secado por liofilización. Ponencia en Congreso. 25th International Congress on Project Management and Engineering. Alcoy. 2021
Andamios entrecruzados con fructosa obtenidos a partir de colágeno mediante secado por liofilización. Ponencia en Congreso. 25th International Congress on Project Management and Engineering. Alcoy. 2021
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Sánchez-cid, Pablo;Jiménez-Rosado, Mercedes;Ayala-Espinar, Regla;Romero-García, Alberto:
Desarrollo de hidrogeles biopoliméricos a partir de colágeno de cerdo para su uso en Ingeniería de Tejidos. Ponencia en Congreso. 25th International Congress on Project Management and Engineering. Alcoy. 2021
Desarrollo de hidrogeles biopoliméricos a partir de colágeno de cerdo para su uso en Ingeniería de Tejidos. Ponencia en Congreso. 25th International Congress on Project Management and Engineering. Alcoy. 2021
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto:
Bioeconomía circular: de agrorresiduos a bioplásticos. Comunicación en congreso. I Congreso Divulga NextGen. Online. 2021
Bioeconomía circular: de agrorresiduos a bioplásticos. Comunicación en congreso. I Congreso Divulga NextGen. Online. 2021
Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Soy vs. pea protein in the development of bioplastics. Comunicación en congreso. International Student Scientific-Practical Conference 'Future Creators'. Klaiipeda, Lithuania. 2021
Soy vs. pea protein in the development of bioplastics. Comunicación en congreso. International Student Scientific-Practical Conference 'Future Creators'. Klaiipeda, Lithuania. 2021
Romero-García, Alberto;Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio:
Protein-based Polymer Materials for Agricultural and Biomedical Applications. Sesión plenaria en Congreso. 2021 AOCS Annual Meeting & Expo. Virtual, Estados Unidos. 2021
Protein-based Polymer Materials for Agricultural and Biomedical Applications. Sesión plenaria en Congreso. 2021 AOCS Annual Meeting & Expo. Virtual, Estados Unidos. 2021
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Rubio , José Fernando;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Hydrogel scaffolds: Rheological and microstructural characterization of hybrid structures based on chitosan and collagen. Ponencia en Congreso. Annual European Rheology Conference (AERC 2021). Cyberspace. 2021
Hydrogel scaffolds: Rheological and microstructural characterization of hybrid structures based on chitosan and collagen. Ponencia en Congreso. Annual European Rheology Conference (AERC 2021). Cyberspace. 2021
Alonso- González, María;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto:
The importance of rheology in the development of rice bran-based bioplastics via injection moulding. Ponencia en Congreso. Annual European Rheology Conference. Cyberspace. 2021
The importance of rheology in the development of rice bran-based bioplastics via injection moulding. Ponencia en Congreso. Annual European Rheology Conference. Cyberspace. 2021
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Sánchez-cid, Pablo;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Evaluation of rheological-thermal behaviour of protein-based systems with incorporated salts. Poster en Congreso. Annual European Rheology Conference (AERC 2021). Cyberspace. 2021
Evaluation of rheological-thermal behaviour of protein-based systems with incorporated salts. Poster en Congreso. Annual European Rheology Conference (AERC 2021). Cyberspace. 2021
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Picón, Pablo;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto:
Development of food nanoemulsions for encapsulation applications. Ponencia en Congreso. 2nd International Webinar on Nutrition and Nutraceuticals. Online. 2021
Development of food nanoemulsions for encapsulation applications. Ponencia en Congreso. 2nd International Webinar on Nutrition and Nutraceuticals. Online. 2021
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Rubio , José Fernando;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Bio-based materials for the controlled release of micronutrients in horticulture: an example of circular economy. Sesión plenaria en Congreso. 2nd Webinar on Material Science and Nanotechnology. Online. 2021
Bio-based materials for the controlled release of micronutrients in horticulture: an example of circular economy. Sesión plenaria en Congreso. 2nd Webinar on Material Science and Nanotechnology. Online. 2021
Alonso- González, María;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto:
Efectos de la temperatura de mezclado en bioplásticos producidos a partir de salvado de arroz mediante moldeo por inyección. Ponencia en Congreso. I Congreso de Estudiantes de Doctorado. Elche. 2021
Efectos de la temperatura de mezclado en bioplásticos producidos a partir de salvado de arroz mediante moldeo por inyección. Ponencia en Congreso. I Congreso de Estudiantes de Doctorado. Elche. 2021
Jiménez-Rosado, Mercedes;Rubio , José Fernando;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Procesado de bioplásticos proteicos mediante moldeo por inyección: soja vs. guisante. Poster en Congreso. I Congreso Anual de Estudiantes de Doctorado. Elche (Alicante). 2021
Procesado de bioplásticos proteicos mediante moldeo por inyección: soja vs. guisante. Poster en Congreso. I Congreso Anual de Estudiantes de Doctorado. Elche (Alicante). 2021
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Rubio , José Fernando;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Bioplastics obtained from agri-food by-products: soy vs. pea proteins. Ponencia en Congreso. Webinar on Biotechnology and Research. Online. 2021
Bioplastics obtained from agri-food by-products: soy vs. pea proteins. Ponencia en Congreso. Webinar on Biotechnology and Research. Online. 2021
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Different alternatives to improve the Zn assimilation of agricultural products in Andalucia, Spain. Ponencia en Congreso. 2021 International Conference on Agriculture Science and Water Resource (ASWR2021). Guangzhou, China. 2021
Different alternatives to improve the Zn assimilation of agricultural products in Andalucia, Spain. Ponencia en Congreso. 2021 International Conference on Agriculture Science and Water Resource (ASWR2021). Guangzhou, China. 2021
Alonso- González, María;Sánchez-cid, Pablo;Jiménez-Rosado, Mercedes;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto:
Malt sprout-based bioplastics: the influence of rheology on mechanical, functional and microstructure properties. Ponencia en Congreso. 18th International Congress of Rheology. : RIO DE JANEIRO; BRASIL. 2020
Malt sprout-based bioplastics: the influence of rheology on mechanical, functional and microstructure properties. Ponencia en Congreso. 18th International Congress of Rheology. : RIO DE JANEIRO; BRASIL. 2020
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Incorporation of salts to soy protein-based bioplastics: rheological and morphological characterization. Ponencia en Congreso. 18th International Congress of Rheology. : RIO DE JANEIRO; BRASIL. 2020
Incorporation of salts to soy protein-based bioplastics: rheological and morphological characterization. Ponencia en Congreso. 18th International Congress of Rheology. : RIO DE JANEIRO; BRASIL. 2020
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto:
ABP EN EQUIPOS DE TRABAJO PARA POTENCIAR LA ADQUISICIÓN DE COMPETENCIAS. Ponencia en Congreso. XVII FORO INTERNACIONAL SOBRE LA EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE LA INVESTIGACIÓN Y DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR. Carmona. 2020
ABP EN EQUIPOS DE TRABAJO PARA POTENCIAR LA ADQUISICIÓN DE COMPETENCIAS. Ponencia en Congreso. XVII FORO INTERNACIONAL SOBRE LA EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE LA INVESTIGACIÓN Y DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR. Carmona. 2020
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto:
AUTOAPRENDIZAJE BASADO EN LA RESOLUCIÓN DE PRUEBAS GRUPALES. Ponencia en Congreso. XVII FORO INTERNACIONAL SOBRE LA EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE LA INVESTIGACIÓN Y DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR. Carmona. 2020
AUTOAPRENDIZAJE BASADO EN LA RESOLUCIÓN DE PRUEBAS GRUPALES. Ponencia en Congreso. XVII FORO INTERNACIONAL SOBRE LA EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE LA INVESTIGACIÓN Y DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR. Carmona. 2020
Sánchez-cid, Pablo;Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto:
Development of cross-linked collagen-based scaffolds for Tissue Engineering. Ponencia en Congreso. VII Jornada Investigación, Desarrollo e Innovación. Universidad de Sevilla. 2020
Development of cross-linked collagen-based scaffolds for Tissue Engineering. Ponencia en Congreso. VII Jornada Investigación, Desarrollo e Innovación. Universidad de Sevilla. 2020
Romero-García, Alberto;Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio:
Matrices bioplásticas a partir de subproductos de soja ricos en proteínas para su uso en horticultura. Mesa redonda de Congreso. Tercer Congreso Iberoamericano de Ingeniería de los Alimentos. Montevideo, , MONTEVIDEO, URUGUAY. 2020
Matrices bioplásticas a partir de subproductos de soja ricos en proteínas para su uso en horticultura. Mesa redonda de Congreso. Tercer Congreso Iberoamericano de Ingeniería de los Alimentos. Montevideo, , MONTEVIDEO, URUGUAY. 2020
Alonso- González, María;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto:
BIOPLÁSTICOS A PARTIR DE MALTA, SUBPRODUCTO DE LA INDUSTRIA CERVECERA. Poster en Congreso. Tercer Congreso Iberoamericano de Ingeniería de los Alimentos. Montevideo, , MONTEVIDEO, URUGUAY. 2020
BIOPLÁSTICOS A PARTIR DE MALTA, SUBPRODUCTO DE LA INDUSTRIA CERVECERA. Poster en Congreso. Tercer Congreso Iberoamericano de Ingeniería de los Alimentos. Montevideo, , MONTEVIDEO, URUGUAY. 2020
Romero-García, Alberto;Medrano, Alejandra:
Valorización de residuos y subproductos alimentarios: Ejemplos de economía circular. Mesa redonda de Congreso. Tercer Congreso Iberoamericano de Ingeniería de los Alimentos. Montevideo, , MONTEVIDEO, URUGUAY. 2020
Valorización de residuos y subproductos alimentarios: Ejemplos de economía circular. Mesa redonda de Congreso. Tercer Congreso Iberoamericano de Ingeniería de los Alimentos. Montevideo, , MONTEVIDEO, URUGUAY. 2020
Sánchez-cid, Pablo;Romero-García, Alberto;Perez-Puyana, Víctor Manuel:
Desarrollo de Hidrogeles de Quitosano para Ingeniería Tisular. Ponencia en Congreso. II Congreso Internacional Multidisciplinar de Investigadores en Formación. - CÓRDOBA, Universidad de Córdoba. 2020
Desarrollo de Hidrogeles de Quitosano para Ingeniería Tisular. Ponencia en Congreso. II Congreso Internacional Multidisciplinar de Investigadores en Formación. - CÓRDOBA, Universidad de Córdoba. 2020
Abdullah, Johar Amin Ahmed;Rubio , José Fernando;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Desarrollo de nanopartículas de óxidos metálicos mediente síntesis verde con extracto de hojas de Phoenix dactylifera .L. Poster en Congreso. VII Jornada de Investigación, Desarrollo e Innovación de la EPS. Escuela Politécnica Superior de la Universidad de Sevilla. 2020
Desarrollo de nanopartículas de óxidos metálicos mediente síntesis verde con extracto de hojas de Phoenix dactylifera .L. Poster en Congreso. VII Jornada de Investigación, Desarrollo e Innovación de la EPS. Escuela Politécnica Superior de la Universidad de Sevilla. 2020
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto:
METODOLOGÍA COOPERATIVA COMO TÉCNICA ALTERNATIVA PARA LA DOCENCIA DE ASIGNATURAS TÉCNICAS. Ponencia en Congreso. XVII FORO INTERNACIONAL SOBRE LA EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE LA INVESTIGACIÓN Y DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR. Carmona. 2020
METODOLOGÍA COOPERATIVA COMO TÉCNICA ALTERNATIVA PARA LA DOCENCIA DE ASIGNATURAS TÉCNICAS. Ponencia en Congreso. XVII FORO INTERNACIONAL SOBRE LA EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE LA INVESTIGACIÓN Y DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR. Carmona. 2020
Alonso- González, María;Guerrero-Conejo, Antonio;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto:
The importance of rheology in the fabrication of nanofibrous materials with potential applications in active packaging. Ponencia en Congreso. Nordic Rheology Conference. Sweden, Cyberspace. 2020
The importance of rheology in the fabrication of nanofibrous materials with potential applications in active packaging. Ponencia en Congreso. Nordic Rheology Conference. Sweden, Cyberspace. 2020
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Alonso- González, María;Sánchez-cid, Pablo;Romero-García, Alberto:
Evaluation of different biodegradable protein-based containers for the controlled release of zinc to crops. Ponencia en Congreso. The 6th International Conference on Agricultural and Biological Sciences. TOKIO (JAPÓN). 2020
Evaluation of different biodegradable protein-based containers for the controlled release of zinc to crops. Ponencia en Congreso. The 6th International Conference on Agricultural and Biological Sciences. TOKIO (JAPÓN). 2020
Jiménez-Rosado, Mercedes;Rubio , José Fernando;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Mejora del proceso de incorporación de micronutrientes a matrices proteicas de soja con aplicación en horticultura. Comunicación en congreso. 24th Interantional Congress on Project Management and Engineering. Alcoi. 2020
Mejora del proceso de incorporación de micronutrientes a matrices proteicas de soja con aplicación en horticultura. Comunicación en congreso. 24th Interantional Congress on Project Management and Engineering. Alcoi. 2020
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Alonso- González, María;Rubio , José Fernando;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Uso de la genipina para entrecruzar biomateriales basados en colágeno y quitosano. Comunicación en congreso. 24th Interantional Congress on Project Management and Engineering. Alcoi. 2020
Uso de la genipina para entrecruzar biomateriales basados en colágeno y quitosano. Comunicación en congreso. 24th Interantional Congress on Project Management and Engineering. Alcoi. 2020
Jiménez-Rosado, Mercedes;Gómez-ramos, Nieves;Alonso- González, María;Durán-barrantes, María De Las Montañas;Romero-García, Alberto:
Elaboración de conservas vegetales con microencapsulación de aceite esencial de romero. Comunicación en congreso. 24th Interantional Congress on Project Management and Engineering. Alcoi. 2020
Elaboración de conservas vegetales con microencapsulación de aceite esencial de romero. Comunicación en congreso. 24th Interantional Congress on Project Management and Engineering. Alcoi. 2020
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Rubio , José Fernando;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Estudio de la anisotropía en el desarrollo de biomateriales de nanofibras obtenidos por electrohilados. Comunicación en congreso. 24th Interantional Congress on Project Management and Engineering. Alcoi. 2020
Estudio de la anisotropía en el desarrollo de biomateriales de nanofibras obtenidos por electrohilados. Comunicación en congreso. 24th Interantional Congress on Project Management and Engineering. Alcoi. 2020
Jiménez-Rosado, Mercedes;Martín, Adrián;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Rubio , José Fernando;Romero-García, Alberto:
Efecto de la incorporación de sales en la capacidad superabsorbente de matrices bioplásticas de proteína de soja. Comunicación en congreso. 24th Interantional Congress on Project Management and Engineering. Alcoi. 2020
Efecto de la incorporación de sales en la capacidad superabsorbente de matrices bioplásticas de proteína de soja. Comunicación en congreso. 24th Interantional Congress on Project Management and Engineering. Alcoi. 2020
Rubio , José Fernando;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Rodriguez-Ortiz, Jose Antonio;Romero-García, Alberto:
Desarrollo de andamios mediante bioimpresión 3D con un potencial uso en Ingeniería de Tejidos. Comunicación en congreso. 24th Interantional Congress on Project Management and Engineering. Alcoi. 2020
Desarrollo de andamios mediante bioimpresión 3D con un potencial uso en Ingeniería de Tejidos. Comunicación en congreso. 24th Interantional Congress on Project Management and Engineering. Alcoi. 2020
Rubio , José Fernando;Jiménez-Rosado, Mercedes;Bouroudian, Estelle;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto:
Influencia de la temperatura de moldeo en bioplásticos a base de proteína de soja y guisante. Comunicación en congreso. 24th Interantional Congress on Project Management and Engineering. Alcoi. 2020
Influencia de la temperatura de moldeo en bioplásticos a base de proteína de soja y guisante. Comunicación en congreso. 24th Interantional Congress on Project Management and Engineering. Alcoi. 2020
Rubio , José Fernando;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Desarrollo de andamios biodegradables mediante separación de fases con una potencial aplicación en Ingeniería Tisular. Comunicación en congreso. 24th Interantional Congress on Project Management and Engineering. Alcoi. 2020
Desarrollo de andamios biodegradables mediante separación de fases con una potencial aplicación en Ingeniería Tisular. Comunicación en congreso. 24th Interantional Congress on Project Management and Engineering. Alcoi. 2020
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Rojas-sánchez, Ana;Jiménez-Rosado, Mercedes;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Hidrogeles basados en colágeno con potencial aplicación en ingeniería de tejidos. Comunicación en congreso. 24th Interantional Congress on Project Management and Engineering. Alcoi. 2020
Hidrogeles basados en colágeno con potencial aplicación en ingeniería de tejidos. Comunicación en congreso. 24th Interantional Congress on Project Management and Engineering. Alcoi. 2020
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto:
Creación de una red de biomateriales como recurso para promover la orientación académica y profesional de los alumnos. Comunicación en congreso. XIII Congreso Internacional de Educación e Innovación. Inclusión, Tecnología y Sociedad.. Granada. 2019
Creación de una red de biomateriales como recurso para promover la orientación académica y profesional de los alumnos. Comunicación en congreso. XIII Congreso Internacional de Educación e Innovación. Inclusión, Tecnología y Sociedad.. Granada. 2019
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto:
Uso de la gamificación como método para retener conceptos teóricos en ingeniería. Comunicación en congreso. XIII Congreso Internacional de Educación e Innovación. Inclusión, Tecnología y Sociedad.. Granada. 2019
Uso de la gamificación como método para retener conceptos teóricos en ingeniería. Comunicación en congreso. XIII Congreso Internacional de Educación e Innovación. Inclusión, Tecnología y Sociedad.. Granada. 2019
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Desarrollo y caracterización de matrices porosas como andamios para Ingeniería de Tejidos. Comunicación en congreso. 3er Congreso de Estudiantes de Doctorado en Química. UNIVERSIDAD DE SEVILLA, - FACULTAD DE QUÍMICA. 2019
Desarrollo y caracterización de matrices porosas como andamios para Ingeniería de Tejidos. Comunicación en congreso. 3er Congreso de Estudiantes de Doctorado en Química. UNIVERSIDAD DE SEVILLA, - FACULTAD DE QUÍMICA. 2019
Díaz, Elena;Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Aguilar-García, José Manuel;Romero-García, Alberto:
Chickpea protein-stabilised oil-in-water emulsions with bioactive properties. Poster en Congreso. The 2nd Food Chemistry Conference 2019. Sevilla. 2019
Chickpea protein-stabilised oil-in-water emulsions with bioactive properties. Poster en Congreso. The 2nd Food Chemistry Conference 2019. Sevilla. 2019
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of Porous Matrices as Scaffolds for Tissue Engineering: Rheological and Microstructural Characterization. Ponencia en Congreso. 7th Iberian Meeting on Rheology (IBEREO 2019). - Porto, Portugal. 2019
Development of Porous Matrices as Scaffolds for Tissue Engineering: Rheological and Microstructural Characterization. Ponencia en Congreso. 7th Iberian Meeting on Rheology (IBEREO 2019). - Porto, Portugal. 2019
Guerrero-Conejo, Antonio;Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Cordobes-Carmona, Felipe;Romero-García, Alberto:
Soy Protein-Based Matrices with Incorporated Salts for Use in Horticulture. Poster en Congreso. 7th Iberian Meeting on Rheology (IBEREO 2019). - Porto, Portugal. 2019
Soy Protein-Based Matrices with Incorporated Salts for Use in Horticulture. Poster en Congreso. 7th Iberian Meeting on Rheology (IBEREO 2019). - Porto, Portugal. 2019
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Carrera-Sánchez, Cecilio;Romero-García, Alberto;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio:
INTERFACIAL RHEOLOGY AS A TOOL FOR DESIGNING INTERFACES IN EMULSION-BASED DELIVERY SYSTEMS. Ponencia en Congreso. The 8th International symposium on "Delivery of functionality in complex food systems". - Oporto, Portugal. 2019
INTERFACIAL RHEOLOGY AS A TOOL FOR DESIGNING INTERFACES IN EMULSION-BASED DELIVERY SYSTEMS. Ponencia en Congreso. The 8th International symposium on "Delivery of functionality in complex food systems". - Oporto, Portugal. 2019
Jiménez-Rosado, Mercedes;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Cordobes-Carmona, Felipe;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of superabsorbent soy protein-based bioplastic matrices with incorporated zinc for horticulture. Poster en Congreso. 23rd International Congress on project management and engineering. Málaga. 2019
Development of superabsorbent soy protein-based bioplastic matrices with incorporated zinc for horticulture. Poster en Congreso. 23rd International Congress on project management and engineering. Málaga. 2019
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Cordobes-Carmona, Felipe;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Evaluación de diferentes métodos de incorporación de zinc a matrices proteicas de soja para su uso en horticultura. Ponencia en Congreso. 23rd International Congress on project management and engineering. Málaga. 2019
Evaluación de diferentes métodos de incorporación de zinc a matrices proteicas de soja para su uso en horticultura. Ponencia en Congreso. 23rd International Congress on project management and engineering. Málaga. 2019
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Alonso- González, María;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Scaffolds obtained via electrospinning from mixtures of PCL and protein with potential application in tissue engineering. Poster en Congreso. 23rd International Congress on project management and engineering. Málaga. 2019
Scaffolds obtained via electrospinning from mixtures of PCL and protein with potential application in tissue engineering. Poster en Congreso. 23rd International Congress on project management and engineering. Málaga. 2019
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto;Bengoechea-Ruiz, Carlos;FÉLIX-ANGEL, MANUEL:
Use of continuous evaluation to increase the students' motivation in engineering subjects. Ponencia en Congreso. XXVII Congreso Universitario de Innovación Educativa en las Enseñanzas Técnicas. Alcoi. 2019
Use of continuous evaluation to increase the students' motivation in engineering subjects. Ponencia en Congreso. XXVII Congreso Universitario de Innovación Educativa en las Enseñanzas Técnicas. Alcoi. 2019
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Carrera-Sánchez, Cecilio;Romero-García, Alberto;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Guerrero-Conejo, Antonio:
How rheology can help in the development and stability behaviour of protein-stabilized emulsions. Ponencia en Congreso. The 20th Gums & Stabilisers for the Food Industry Conference. San Sebastián, Donosti. 2019
How rheology can help in the development and stability behaviour of protein-stabilized emulsions. Ponencia en Congreso. The 20th Gums & Stabilisers for the Food Industry Conference. San Sebastián, Donosti. 2019
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Carrera-Sánchez, Cecilio;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Rheological characterization of legume protein-stabilized oil/water interfaces and emulsions. Ponencia en Congreso. Annual European Rheology Conference 2019. PORTOROZ (ESLOVENIA). 2019
Rheological characterization of legume protein-stabilized oil/water interfaces and emulsions. Ponencia en Congreso. Annual European Rheology Conference 2019. PORTOROZ (ESLOVENIA). 2019
Rubio-valle, Jose Fernando;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Desarrollo de andamios con potencial aplicación en ingeniería tisular. Ponencia en Congreso. I Congreso de Estudiantes de Física e Ingeniería de Materiales de la Universidad de Sevilla. Facultad de Física. 2019
Desarrollo de andamios con potencial aplicación en ingeniería tisular. Ponencia en Congreso. I Congreso de Estudiantes de Física e Ingeniería de Materiales de la Universidad de Sevilla. Facultad de Física. 2019
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Cordobes-Carmona, Felipe;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Desarrollo de matrices superabsorbentes y biodegradables de proteína de soja con micronutrientes para aplicación en horticultura. Ponencia en Congreso. I Congreso de Estudiantes de Física e Ingeniería de Materiales de la Universidad de Sevilla. Facultad de Física. 2019
Desarrollo de matrices superabsorbentes y biodegradables de proteína de soja con micronutrientes para aplicación en horticultura. Ponencia en Congreso. I Congreso de Estudiantes de Física e Ingeniería de Materiales de la Universidad de Sevilla. Facultad de Física. 2019
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Alonso- González, María;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Influencia del mezclado en el desarrollo de bioplásticos a partir de la proteína de guisante. Poster en Congreso. I Congreso de Estudiantes de Física e Ingeniería de Materiales de la Universidad de Sevilla. Facultad de Física. 2019
Influencia del mezclado en el desarrollo de bioplásticos a partir de la proteína de guisante. Poster en Congreso. I Congreso de Estudiantes de Física e Ingeniería de Materiales de la Universidad de Sevilla. Facultad de Física. 2019
Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Andamios obtenidos mediante electrohilado a partir de mezclas de PVA/Gelatina con aplicación en Ingeniería Tisular. Ponencia en Congreso. 2º Congreso de Estudiantes de Doctorado en Química. UNIVERSIDAD DE SEVILLA, - FACULTAD DE QUÍMICA. 2018
Andamios obtenidos mediante electrohilado a partir de mezclas de PVA/Gelatina con aplicación en Ingeniería Tisular. Ponencia en Congreso. 2º Congreso de Estudiantes de Doctorado en Química. UNIVERSIDAD DE SEVILLA, - FACULTAD DE QUÍMICA. 2018
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Alonso- González, María;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Influencia de gelatina sobre las propiedades de nanofibras obtenidas a partir de polímeros sintéticos. Ponencia en Congreso. V Jornada de Investigación, Desarrollo e Innovación en la EPS. EPS Sevilla. 2018
Influencia de gelatina sobre las propiedades de nanofibras obtenidas a partir de polímeros sintéticos. Ponencia en Congreso. V Jornada de Investigación, Desarrollo e Innovación en la EPS. EPS Sevilla. 2018
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Relationship between bulk and interfacial shear rheology of emulsions stabilised by legume protein fromo Vicia faba L. Poster en Congreso. Annual European Rheology Conference 2018. Sorrento (Italy). 2018
Relationship between bulk and interfacial shear rheology of emulsions stabilised by legume protein fromo Vicia faba L. Poster en Congreso. Annual European Rheology Conference 2018. Sorrento (Italy). 2018
Djaoud, Kahina;Boulekbache-makhiloufa, Lila;Romero-García, Alberto;Bouaoudia-madia, Nadia;Madani, Khodir:
Rheological, microstructural and electrophoresis analyses of new dairy desserts prepared with Algerian common date powder and syrup for their valoriz. Poster en Congreso. VI Congres International de Biotechnologie et Valorisation Bio-Ressources. Tabarka, Tunez. 2018
Rheological, microstructural and electrophoresis analyses of new dairy desserts prepared with Algerian common date powder and syrup for their valoriz. Poster en Congreso. VI Congres International de Biotechnologie et Valorisation Bio-Ressources. Tabarka, Tunez. 2018
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Guerrero, José María;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Influencia de la reología interfacial de cizalla en la estabilidad de emulsiones aceite/agua. Ponencia en Congreso. IV Reunión de Jóvenes Investigadores en Coloides e Interfases. Córdoba. 2018
Influencia de la reología interfacial de cizalla en la estabilidad de emulsiones aceite/agua. Ponencia en Congreso. IV Reunión de Jóvenes Investigadores en Coloides e Interfases. Córdoba. 2018
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Empleo de colágeno y/o quitosano para la creación de estructuras tridimensionales (andamios) con aplicación en Ingeniería de Tejidos. Ponencia en Congreso. I Congreso de Estudiantes de Doctorado en Química. , UNIVERSIDAD DE SEVILLA, - FACULTAD DE QUÍMICA. 2017
Empleo de colágeno y/o quitosano para la creación de estructuras tridimensionales (andamios) con aplicación en Ingeniería de Tejidos. Ponencia en Congreso. I Congreso de Estudiantes de Doctorado en Química. , UNIVERSIDAD DE SEVILLA, - FACULTAD DE QUÍMICA. 2017
Bigne, Facundo;Romero-García, Alberto;Ferrero, Cristina;Puppo, María Cecilia;Guerrero-Conejo, Antonio:
Estudio reológico y microestructual de masas de pan de trigo parcialmente reemplazada por harina de algarroba y con adición de transglutaminasa. Poster en Congreso. IV JORNADAS DE INVESTIGACIÓN DE LA EPS. SEVILLA. 2017
Estudio reológico y microestructual de masas de pan de trigo parcialmente reemplazada por harina de algarroba y con adición de transglutaminasa. Poster en Congreso. IV JORNADAS DE INVESTIGACIÓN DE LA EPS. SEVILLA. 2017
Raghunanan, Latchmi C.;Romero-García, Alberto;Carrera-Sánchez, Cecilio;Martínez-García, Inmaculada;Valencia-Barragán, Concepción;Sánchez-Carrillo, Mª Carmen;Franco-Gómez, José María:
The role of extensional viscosity on the tacking performance of biobased adhesives. Ponencia en Congreso. Iberian Meeting on Rheology, Ibereo 2017. Valencia. 2017
The role of extensional viscosity on the tacking performance of biobased adhesives. Ponencia en Congreso. Iberian Meeting on Rheology, Ibereo 2017. Valencia. 2017
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Cabrera , Leticia;Carreño-carmona, Isabel;Romero-García, Alberto:
Development of collagen and chitosan-based membranes by electrospinning as potential scaffolds in Regenerative Medicine. Poster en Congreso. Iberian Meeting on Rheology, Ibereo 2017. Valencia. 2017
Development of collagen and chitosan-based membranes by electrospinning as potential scaffolds in Regenerative Medicine. Poster en Congreso. Iberian Meeting on Rheology, Ibereo 2017. Valencia. 2017
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Carreño-carmona, Isabel;Cabrera , Leticia;Romero-García, Alberto:
Study of collagen and chitosan-based 3D matrices as potential scaffolds for Regenerative Medicine. Poster en Congreso. IBEREO 2017 Iberian Meeting on Rheology. Valencia. 2017
Study of collagen and chitosan-based 3D matrices as potential scaffolds for Regenerative Medicine. Poster en Congreso. IBEREO 2017 Iberian Meeting on Rheology. Valencia. 2017
Bengoechea-Ruiz, Carlos;Cuadri-Vega, Antonio Abad;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Soy protein-based superabsorbent biopolymer materials functionalized with different acylation agents. Ponencia en Congreso. Iberian Meeting on Rheology, Ibereo 2017. Valencia. 2017
Soy protein-based superabsorbent biopolymer materials functionalized with different acylation agents. Ponencia en Congreso. Iberian Meeting on Rheology, Ibereo 2017. Valencia. 2017
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto:
Aprendizaje de enseñanzas técnicas mediante técnicas cooperativas: Uso de metodologías participativas para el desarrollo metacognitivo. Sesión plenaria en Congreso. XIV FORO INTERNACIONAL SOBRE LA EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE LA INVESTIGACIÓN Y DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR (FECIES). Granada. 2017
Aprendizaje de enseñanzas técnicas mediante técnicas cooperativas: Uso de metodologías participativas para el desarrollo metacognitivo. Sesión plenaria en Congreso. XIV FORO INTERNACIONAL SOBRE LA EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE LA INVESTIGACIÓN Y DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR (FECIES). Granada. 2017
Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto:
Creación de una red docente-investigadora (Politec-Biomat). Sesión plenaria en Congreso. XIV FORO INTERNACIONAL SOBRE LA EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE LA INVESTIGACIÓN Y DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR (FECIES). Granada. 2017
Creación de una red docente-investigadora (Politec-Biomat). Sesión plenaria en Congreso. XIV FORO INTERNACIONAL SOBRE LA EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE LA INVESTIGACIÓN Y DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR (FECIES). Granada. 2017
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto:
Foros de discusión como metodología participativa para la adquisición de competnecias. Sesión plenaria en Congreso. XIV FORO INTERNACIONAL SOBRE LA EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE LA INVESTIGACIÓN Y DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR (FECIES). Granada. 2017
Foros de discusión como metodología participativa para la adquisición de competnecias. Sesión plenaria en Congreso. XIV FORO INTERNACIONAL SOBRE LA EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE LA INVESTIGACIÓN Y DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR (FECIES). Granada. 2017
Carreño-carmona, Isabel;Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Development of collagen and chitosan based porous matrices as scaffolds for tissue engineering. Poster en Congreso. Fifth International Symposium Frontiers in Polymer Science. Sevilla. 2017
Development of collagen and chitosan based porous matrices as scaffolds for tissue engineering. Poster en Congreso. Fifth International Symposium Frontiers in Polymer Science. Sevilla. 2017
Cabrera-correa, Leticia;Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Electrospinning of collagen and chitosan solutions for the developement of functional membranes with application in tissue engineering. Poster en Congreso. Fifth International Symposium Frontiers in Polymer Science. Sevilla. 2017
Electrospinning of collagen and chitosan solutions for the developement of functional membranes with application in tissue engineering. Poster en Congreso. Fifth International Symposium Frontiers in Polymer Science. Sevilla. 2017
Cuadri-Vega, Antonio Abad;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of bio-based superabsorbent polymeric matrices based on functionalized soy protein. Poster en Congreso. Annual European Rheology Conference 2017 and the 26th Nordic Rheology Conference. COPENHAGEN , DENMARK. 2017
Development of bio-based superabsorbent polymeric matrices based on functionalized soy protein. Poster en Congreso. Annual European Rheology Conference 2017 and the 26th Nordic Rheology Conference. COPENHAGEN , DENMARK. 2017
Isaurralde, Nadia;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Chickpea protein-stabilized emulsions: from interfacial to bulk rheology. Ponencia en Congreso. Annual European Rheology Conference 2017 and the 26th Nordic Rheology Conference. COPENHAGEN , DENMARK. 2017
Chickpea protein-stabilized emulsions: from interfacial to bulk rheology. Ponencia en Congreso. Annual European Rheology Conference 2017 and the 26th Nordic Rheology Conference. COPENHAGEN , DENMARK. 2017
Carreño-carmona, Isabel;Cabrera-correa, Leticia;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Desarrollo de matrices porosas basadas en colágeno y quitosano como soporte para Ingeniería Tisular. Poster en Congreso. IX JORNADAS DE JÓVENES INVESTIGADORES EN FÍSICA ATÓMICA Y MOLECULAR (J2IFAM 2017). Sevilla. 2017
Desarrollo de matrices porosas basadas en colágeno y quitosano como soporte para Ingeniería Tisular. Poster en Congreso. IX JORNADAS DE JÓVENES INVESTIGADORES EN FÍSICA ATÓMICA Y MOLECULAR (J2IFAM 2017). Sevilla. 2017
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Bourny, Valentín;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Evaluación de la concentración de nanopartículas de montmorillonita en bioplásticos de proteína de soja. Poster en Congreso. IX JORNADAS DE JÓVENES INVESTIGADORES EN FÍSICA ATÓMICA Y MOLECULAR (J2IFAM). SEVILLA. 2017
Evaluación de la concentración de nanopartículas de montmorillonita en bioplásticos de proteína de soja. Poster en Congreso. IX JORNADAS DE JÓVENES INVESTIGADORES EN FÍSICA ATÓMICA Y MOLECULAR (J2IFAM). SEVILLA. 2017
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Lopez-osorio, Alejandra;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Caracterización de biointerfaces coloidales basadas en proteinas de haba "Vicia Faba". Poster en Congreso. IX Jornadas de Jóvenes Investigadores en Física Atómica y Molecular. Facultad de Química, Universidad de Sevilla, Sevilla. 2017
Caracterización de biointerfaces coloidales basadas en proteinas de haba "Vicia Faba". Poster en Congreso. IX Jornadas de Jóvenes Investigadores en Física Atómica y Molecular. Facultad de Química, Universidad de Sevilla, Sevilla. 2017
Cabrera-correa, Leticia;Carreño-carmona, Isabel;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Electrohilado de disoluciones de colágeno y quitosano para el desarrollo de membranas funcionales de aplicación en Ingeniería Tisular. Poster en Congreso. IX Jornadas de Jóvenes Investigadores en Física Atómica y Molecular. Facultad de Química, Sevilla. 2017
Electrohilado de disoluciones de colágeno y quitosano para el desarrollo de membranas funcionales de aplicación en Ingeniería Tisular. Poster en Congreso. IX Jornadas de Jóvenes Investigadores en Física Atómica y Molecular. Facultad de Química, Sevilla. 2017
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto:
Metodologías partcipativas en la enseñanza de asignaturas teóricas de asignaturas técnicas. Poster en Congreso. 24ª edición del Congreso Universitario de Innovación Educativa en las Enseñanzas Técnicas. Puerto Real, Cádiz. 2016
Metodologías partcipativas en la enseñanza de asignaturas teóricas de asignaturas técnicas. Poster en Congreso. 24ª edición del Congreso Universitario de Innovación Educativa en las Enseñanzas Técnicas. Puerto Real, Cádiz. 2016
Romero-García, Alberto;Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of collagen-based scaffolds with application in Tissue Engineering. Ponencia en Congreso. XIV Reunión del Grupo Especializado de Polímeros (GEP) de la RSEQ y RSEF. BURGOS. 2016
Development of collagen-based scaffolds with application in Tissue Engineering. Ponencia en Congreso. XIV Reunión del Grupo Especializado de Polímeros (GEP) de la RSEQ y RSEF. BURGOS. 2016
Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto:
Metodologías participativas mediante foros de discusión: de la prensa al aula. Poster en Congreso. Congreso Universitario De Innovación Educativa En Enseñanzas Técnicas. UNIVERSIDAD DE CADIZ, - UNIVERSIDAD DE CÁDIZ, ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERÍA, Cádiz. 2016
Metodologías participativas mediante foros de discusión: de la prensa al aula. Poster en Congreso. Congreso Universitario De Innovación Educativa En Enseñanzas Técnicas. UNIVERSIDAD DE CADIZ, - UNIVERSIDAD DE CÁDIZ, ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERÍA, Cádiz. 2016
Guerrero-Conejo, Antonio;Muñoz, Kirsa;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto;Khan, Saad:
Membranas de nanofibras mediante electrohilado de disoluciones de proteínas y PVA. Poster en Congreso. XIV Reunión del Grupo Especializado de Polímeros (GEP) de la RSEQ y RSEF. BURGOS. 2016
Membranas de nanofibras mediante electrohilado de disoluciones de proteínas y PVA. Poster en Congreso. XIV Reunión del Grupo Especializado de Polímeros (GEP) de la RSEQ y RSEF. BURGOS. 2016
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Bourny, Valentin;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Evaluation of the processing condition and the concentration of nanoclay in soy-based bioplastics. Poster en Congreso. 6th EuChmeMS Chemistry Congress. Sevilla, España. 2016
Evaluation of the processing condition and the concentration of nanoclay in soy-based bioplastics. Poster en Congreso. 6th EuChmeMS Chemistry Congress. Sevilla, España. 2016
Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Desarrollo de bioplásticos a partir de subproductos/residuos de la industria agroalimentaria. Comunicación en congreso. Desgranando ciencia 3. Parque de la Ciencia, Granada. 2016
Desarrollo de bioplásticos a partir de subproductos/residuos de la industria agroalimentaria. Comunicación en congreso. Desgranando ciencia 3. Parque de la Ciencia, Granada. 2016
Ladjal, Yakoub;Romero-García, Alberto:
Extraction et caracterisation des proteins de legume secs, en vue de la prediction de leur utilization en Industrie Agroalimentaire. Ponencia en Congreso. Bioressources et Securité des Aliments, 1er SIB. . 2015
Extraction et caracterisation des proteins de legume secs, en vue de la prediction de leur utilization en Industrie Agroalimentaire. Ponencia en Congreso. Bioressources et Securité des Aliments, 1er SIB. . 2015
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Rustad, Turid;Guerrero-Conejo, Antonio:
Linear viscoelasticity and microestructure of bioactive gels made from crayfish protein concentrate and hydrolysates. Ponencia en Congreso. IBEREO 2015. Challenges in Rheology and product development. Coimbra, Portugal. 2015
Linear viscoelasticity and microestructure of bioactive gels made from crayfish protein concentrate and hydrolysates. Ponencia en Congreso. IBEREO 2015. Challenges in Rheology and product development. Coimbra, Portugal. 2015
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Vermant, Jan;Guerrero-Conejo, Antonio:
Rheological characterisation of low denatured crayfish protein concentrate in a fluid interface. Poster en Congreso. IBEREO 2015. Challenges in Rheology and product development. Coimbra, Portugal. 2015
Rheological characterisation of low denatured crayfish protein concentrate in a fluid interface. Poster en Congreso. IBEREO 2015. Challenges in Rheology and product development. Coimbra, Portugal. 2015
Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Protein-Based Bioplastic From Plant Or Animal Sources Processed By Injection Moulding. Poster en Congreso. IBEREO 2015. Challenges in Rheology and product development. Coimbra, Portugal. 2015
Protein-Based Bioplastic From Plant Or Animal Sources Processed By Injection Moulding. Poster en Congreso. IBEREO 2015. Challenges in Rheology and product development. Coimbra, Portugal. 2015
Romero-García, Alberto;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Guerrero-Conejo, Antonio:
Empleo de metodologías participativas y prácticas de laboratorio como herramientas para el desarrollo de competencias. Poster en Congreso. XI FORO INTERNACIONAL SOBRE LA EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE LA INVESTIGACIÓN Y DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR. . 2015
Empleo de metodologías participativas y prácticas de laboratorio como herramientas para el desarrollo de competencias. Poster en Congreso. XI FORO INTERNACIONAL SOBRE LA EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE LA INVESTIGACIÓN Y DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR. . 2015
Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of Pea Protein-based bioplastics. Ponencia en Congreso. VII JORNADAS DE JÓVENES INVESTIGADORES EN FÍSICA ATÓMICA Y MOLECULAR. Jaén, España. 2015
Development of Pea Protein-based bioplastics. Ponencia en Congreso. VII JORNADAS DE JÓVENES INVESTIGADORES EN FÍSICA ATÓMICA Y MOLECULAR. Jaén, España. 2015
Romero-García, Alberto;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Guerrero-Conejo, Antonio:
Trabajo fin de Grado como herramienta para el desarrollo de habilidades basadas en la experiencia. Comunicación en congreso. I Seminario Iberoamericano de Innovación Docente de la Universidad Pablo de Olavide. Universidad Pablo de Olavide. 2014
Trabajo fin de Grado como herramienta para el desarrollo de habilidades basadas en la experiencia. Comunicación en congreso. I Seminario Iberoamericano de Innovación Docente de la Universidad Pablo de Olavide. Universidad Pablo de Olavide. 2014
Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Desarrollo de bioplásticos de proteínas de guisante procesados mediante moldeo por inyección. Poster en Congreso. XXXII JORNADAS DE INGENIERíA QUíMICA. . 2014
Desarrollo de bioplásticos de proteínas de guisante procesados mediante moldeo por inyección. Poster en Congreso. XXXII JORNADAS DE INGENIERíA QUíMICA. . 2014
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
Rheological and mechanical behaviour of PCL-Crayfish composites processed by injection moulded. Poster en Congreso. 16th European Conference on Composite Materials. . 2014
Rheological and mechanical behaviour of PCL-Crayfish composites processed by injection moulded. Poster en Congreso. 16th European Conference on Composite Materials. . 2014
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Desarrollo y evaluación de competencias en la asignatura Trabajo Fin de Grado. Comunicación en congreso. II Congreso De Innovación Docente En Ingeniería Química. , Valencia, ESPAÑA,. 2014
Desarrollo y evaluación de competencias en la asignatura Trabajo Fin de Grado. Comunicación en congreso. II Congreso De Innovación Docente En Ingeniería Química. , Valencia, ESPAÑA,. 2014
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;FERNÁNDEZ-ESPADA-RUIZ, LUCÍA;Ruiz-Domínguez, Manuela;Guerrero-Conejo, Antonio:
Injection-molded bioplastic materials from albumen and soy protein. Poster en Congreso. European Congress and Exhibition on Advanced Materials and Processes 2013. SEVILLA (SPAIN). 2013
Injection-molded bioplastic materials from albumen and soy protein. Poster en Congreso. European Congress and Exhibition on Advanced Materials and Processes 2013. SEVILLA (SPAIN). 2013
Romero-García, Alberto;Marchal, Philippe;Choplin, Lionel;Guerrero-Conejo, Antonio:
Relationship between protein stabilized emulsions properties and controlled emulsification process by a mixer type rheometer. Poster en Congreso. Iberian Meeting on Rheology 2013. Málaga (España). 2013
Relationship between protein stabilized emulsions properties and controlled emulsification process by a mixer type rheometer. Poster en Congreso. Iberian Meeting on Rheology 2013. Málaga (España). 2013
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Gutierrez-solís, María Jesús;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Romero-García, Alberto:
CHARACTERISATION OF CRAYFISH FLOUR-BASED BIOPLASTICS PROCESSED BY INJECTION MOULDING. Poster en Congreso. IBEREO 2013, Málaga. . 2013
CHARACTERISATION OF CRAYFISH FLOUR-BASED BIOPLASTICS PROCESSED BY INJECTION MOULDING. Poster en Congreso. IBEREO 2013, Málaga. . 2013
Lucio-villegas-prieto, Álvaro;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Injection-mould bioplastics from rice husk protein. Poster en Congreso. IBEREO 2013, Málaga. . 2013
Injection-mould bioplastics from rice husk protein. Poster en Congreso. IBEREO 2013, Málaga. . 2013
Martin-Alfonso, José Enrique;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Influence of chitosan content on the rheological bending behaviour of injection molded albumen based biocomposites. Poster en Congreso. IBEREO, 2013. Málaga. . 2013
Influence of chitosan content on the rheological bending behaviour of injection molded albumen based biocomposites. Poster en Congreso. IBEREO, 2013. Málaga. . 2013
Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Interfacial rheology of protein-adsorbed interfacial layers. Ponencia en Congreso. Dynamic of complex fluid-fluid interfaces-Congressi Stefano Franscini. . 2013
Interfacial rheology of protein-adsorbed interfacial layers. Ponencia en Congreso. Dynamic of complex fluid-fluid interfaces-Congressi Stefano Franscini. . 2013
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Relación entre el comportamiento interfacial y la capacidad emulsionante de aislado de proteínas de cangrejo. Comunicación en congreso. Primera Reunión de Jóvenes Investigadores en Coloides e Interfases. BENIDORM (ALICANTE). 2012
Relación entre el comportamiento interfacial y la capacidad emulsionante de aislado de proteínas de cangrejo. Comunicación en congreso. Primera Reunión de Jóvenes Investigadores en Coloides e Interfases. BENIDORM (ALICANTE). 2012
Aguilar-García, José Manuel;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Romero-García, Alberto;Cordobes, Felipe:
Evolution of linear viscoelastic properties induced by acid and thermal gelation of egg yolk. Poster en Congreso. The XVIth International Congress on Rheology. Lisboa, PORTUGAL. 2012
Evolution of linear viscoelastic properties induced by acid and thermal gelation of egg yolk. Poster en Congreso. The XVIth International Congress on Rheology. Lisboa, PORTUGAL. 2012
Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio;Vermant, Jan:
Interfacial shear rheology of chitosan-crayfish protein isolate layers. Comunicación en congreso. The XVIth International Congress on Rheology. Lisbon , PORTUGAL. 2012
Interfacial shear rheology of chitosan-crayfish protein isolate layers. Comunicación en congreso. The XVIth International Congress on Rheology. Lisbon , PORTUGAL. 2012
Pérez-Mosqueda, Luis Mª;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Evaluación de una experiencia de evaluación continua planificada. Poster en Congreso. Congreso Intenacional de Docencia Universitaria e Innovación. Barcelona. 2012
Evaluación de una experiencia de evaluación continua planificada. Poster en Congreso. Congreso Intenacional de Docencia Universitaria e Innovación. Barcelona. 2012
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Martin-Alfonso, José Enrique;Ruiz-Domínguez, Manuela:
Interfacial Rheology and Emulsifying Behaviour of Crayfish Protein Isolate. Poster en Congreso. ANQUE International Congress of Chemical Engineering 2012. Seville, Spain. 2012
Interfacial Rheology and Emulsifying Behaviour of Crayfish Protein Isolate. Poster en Congreso. ANQUE International Congress of Chemical Engineering 2012. Seville, Spain. 2012
Cuerva-gonzalez, Cristina;Romero-García, Alberto:
Estudio de un slurry de la Industria Detergente: Reología y Mezclado. Poster en Congreso. VII Congreso de Estudiantes de Química. . 2012
Estudio de un slurry de la Industria Detergente: Reología y Mezclado. Poster en Congreso. VII Congreso de Estudiantes de Química. . 2012
Zárate-Ramírez, Lidia Soledad;Martínez-García, Inmaculada;Romero-García, Alberto;Partal-Lopez, Pedro;Guerrero-Conejo, Antonio:
MATERIALES POLIMÉRICOS BIODEGRADABLES A PARTIR DE MEZCLAS DE GLUTEN, ALDEHIDO Y PLASTIFICANTE. Poster en Congreso. VI congreso de Jóvenes Investigadores en Polímeros. Islantilla, - (HUELVA, ESPAÑA. 2012
MATERIALES POLIMÉRICOS BIODEGRADABLES A PARTIR DE MEZCLAS DE GLUTEN, ALDEHIDO Y PLASTIFICANTE. Poster en Congreso. VI congreso de Jóvenes Investigadores en Polímeros. Islantilla, - (HUELVA, ESPAÑA. 2012
Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto;Anton, Marc;Vermant, Jan:
DYNAMIC DILATATIONAL AND SHEAR RHEOLOGY AS TOOLS FOR THE INTERFACIAL CHARACTERIZATION OF CRAYFISH PROTEINS. Comunicación en congreso. IBEREO 2011. CAPARICA, LISBOA; PORTUGAL. 2011
DYNAMIC DILATATIONAL AND SHEAR RHEOLOGY AS TOOLS FOR THE INTERFACIAL CHARACTERIZATION OF CRAYFISH PROTEINS. Comunicación en congreso. IBEREO 2011. CAPARICA, LISBOA; PORTUGAL. 2011
Garcia-rosal, Juan;Romero-García, Alberto;Bengoechea-Ruiz, Carlos:
RHEOLOGICAL CHARACTERIZATION AND MIXING OF SLURRY FROM THE DETERGENT INDUSTRY. Poster en Congreso. VI Congreso de Estudiantes. Facultad de Química. . 2011
RHEOLOGICAL CHARACTERIZATION AND MIXING OF SLURRY FROM THE DETERGENT INDUSTRY. Poster en Congreso. VI Congreso de Estudiantes. Facultad de Química. . 2011
Zárate-Ramírez, Lidia Soledad;Romero-García, Alberto;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Partal-Lopez, Pedro;Guerrero-Conejo, Antonio:
INFLUENCE OF THE ADDITION OF A POLYSACCHARIDE TO PROTEIN-BASED BIODEGRADABLE POLYMERIC MATERIALS PROCESSED BY A THERMOMECHANICAL PROCEDURE. Poster en Congreso. 16TH GUMS AND STABILISERS FOR THE FOOD INDUSTRY CONFERENCE. WAGENINGEN, PAISES BAJOS. 2011
INFLUENCE OF THE ADDITION OF A POLYSACCHARIDE TO PROTEIN-BASED BIODEGRADABLE POLYMERIC MATERIALS PROCESSED BY A THERMOMECHANICAL PROCEDURE. Poster en Congreso. 16TH GUMS AND STABILISERS FOR THE FOOD INDUSTRY CONFERENCE. WAGENINGEN, PAISES BAJOS. 2011
Alfaro-Rodriguez, Maria-Carmen;Castro, Rosa María;García-gonzalez, Maria Carmen;Iglesias-gonzález, Nieves;Lopez-castejon, Maria Luisa;Rodriguez-niño, Rosario;Romero-García, Alberto;Ruiz-Domínguez, Manuela;Trujillo-Cayado, Luis Alfonso:
EVALUACIÓN DE LA COMPETENCIA TRABAJO EN EQUIPO MEDIANTE EL USO DE RUBRICAS. Ponencia en Congreso. XIX CUIEET (CONGRESO UNIVERSITARIO DE INNOVACIÓN EN LAS ENSEÑANZAS TÉCNICAS). . 2011
EVALUACIÓN DE LA COMPETENCIA TRABAJO EN EQUIPO MEDIANTE EL USO DE RUBRICAS. Ponencia en Congreso. XIX CUIEET (CONGRESO UNIVERSITARIO DE INNOVACIÓN EN LAS ENSEÑANZAS TÉCNICAS). . 2011
Romero-García, Alberto;Verwijlen, Tom;Guerrero-Conejo, Antonio;Vermant, Jan:
INTERFACIAL BEHAVIOUR OF CHITOSAN AND CRAYFISH PROTEIN ISOLATE MIXED FILMS. Poster en Congreso. 16TH GUMS AND STABILISERS FOR THE FOOD INDUSTRY CONFERENCE. - WAGENINGEN; HOLANDA. 2011
INTERFACIAL BEHAVIOUR OF CHITOSAN AND CRAYFISH PROTEIN ISOLATE MIXED FILMS. Poster en Congreso. 16TH GUMS AND STABILISERS FOR THE FOOD INDUSTRY CONFERENCE. - WAGENINGEN; HOLANDA. 2011
Alfaro-Rodriguez, Maria-Carmen;Iglesias-gonzález, Nieves;Castro, Rosa María;Moreno-Baquero, José María;Romero-García, Alberto:
EVALUACIÓN DE COMPETENCIAS ADQUIRIDAS EN LA REALIZACIÓN DE UN PROBLEMA REAL. Comunicación en congreso. XVIII CONGRESO UNIVERSITARIO DE INNOVACIÓN EDUCATIVA EN LAS ENSEÑANZAS TÉCNICAS () (.2010.SANTANDER). SANTANDER. 2010
EVALUACIÓN DE COMPETENCIAS ADQUIRIDAS EN LA REALIZACIÓN DE UN PROBLEMA REAL. Comunicación en congreso. XVIII CONGRESO UNIVERSITARIO DE INNOVACIÓN EDUCATIVA EN LAS ENSEÑANZAS TÉCNICAS () (.2010.SANTANDER). SANTANDER. 2010
Romero-García, Alberto;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
RHEOLOGICAL AND MICROSTRUCTURAL STUDY OF EMULSIONS AND GELS WITH CRAYFISH PROTEIN CONCENTRATES. Comunicación en congreso. FOOD COLLOIDS 2010 ON THE ROAD FROM INTERFACES TO CONSUMERS () (.2010.GRANADA, ESPAÑA). . 2010
RHEOLOGICAL AND MICROSTRUCTURAL STUDY OF EMULSIONS AND GELS WITH CRAYFISH PROTEIN CONCENTRATES. Comunicación en congreso. FOOD COLLOIDS 2010 ON THE ROAD FROM INTERFACES TO CONSUMERS () (.2010.GRANADA, ESPAÑA). . 2010
Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio;Cordobes-Carmona, Felipe;Beaumal, Valerie;David-Briand, Elisabeth;Anton, Marc:
A COMPARATIVE ANALYSIS OF INTERFACIAL AND BULK RHEOLOGY OF PROTEIN-STABILISED O/W EMULSIONS. Ponencia en Congreso. INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON FOOD RHEOLOGY AND STRUCTURE (ISFRS). . 2009
A COMPARATIVE ANALYSIS OF INTERFACIAL AND BULK RHEOLOGY OF PROTEIN-STABILISED O/W EMULSIONS. Ponencia en Congreso. INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON FOOD RHEOLOGY AND STRUCTURE (ISFRS). . 2009
Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto;Farahnaky-, Asgar;Hill-,Sandra;Mitchell-, John:
THERMOMECHANICAL CHARACTERIZATION OF CRAYFISH FLOUR AS A FUNCTION OF MOISTURE CONTENT. Poster en Congreso. 2nd Iberian Meeting on Rheology. . 2008
THERMOMECHANICAL CHARACTERIZATION OF CRAYFISH FLOUR AS A FUNCTION OF MOISTURE CONTENT. Poster en Congreso. 2nd Iberian Meeting on Rheology. . 2008
Bengoechea-Ruiz, Carlos;Romero-García, Alberto;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
INFLUENCE OF THERMAL PROCESSING AND PH MODIFICATION ON LINEAR VISCOELASTIC PROPERTIES OF HIGHLY CONCENTRATED O/W EMULSIONS. Ponencia en Congreso. IBERIAN MEETING ON RHEOLOGY. . 2008
INFLUENCE OF THERMAL PROCESSING AND PH MODIFICATION ON LINEAR VISCOELASTIC PROPERTIES OF HIGHLY CONCENTRATED O/W EMULSIONS. Ponencia en Congreso. IBERIAN MEETING ON RHEOLOGY. . 2008
Aguilar-García, José Manuel;Cordobes-Carmona, Felipe;Romero-García, Alberto;Jaramillo, Alexander:
PROPIEDADES VISCOELÁSTICAS DINÁMICAS DE DISPERSIONES Y GELES DE BIOPOLÍMEROS FORMULADOS CON PROTEÍNAS DE HUEVO. Poster en Congreso. X Reunión del Grupo Especializado de Polímeros (RSEF y RSEQ). Sevilla. 2007
PROPIEDADES VISCOELÁSTICAS DINÁMICAS DE DISPERSIONES Y GELES DE BIOPOLÍMEROS FORMULADOS CON PROTEÍNAS DE HUEVO. Poster en Congreso. X Reunión del Grupo Especializado de Polímeros (RSEF y RSEQ). Sevilla. 2007
Romero-García, Alberto;Aguilar-García, José Manuel;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Guerrero-Conejo, Antonio:
GELIFICACIÓN TÉRMICA DE AISLADO DE PROTEÍNAS DE CANGREJO. Poster en Congreso. X Reunión del Grupo Especializado de Polímeros (RSEF y RSEQ). Sevilla. 2007
GELIFICACIÓN TÉRMICA DE AISLADO DE PROTEÍNAS DE CANGREJO. Poster en Congreso. X Reunión del Grupo Especializado de Polímeros (RSEF y RSEQ). Sevilla. 2007
Bengoechea-Ruiz, Carlos;Romero-García, Alberto;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
ESTUDIO REOLÓGICO Y MICROESTRUCTURAL DE EMULSIONES ESTABILIZADAS CON PROTEÍNAS PROCEDENTES DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. Poster en Congreso. 2nd Iberic meeting of Colloids and Interfaces-RICI2. Coimbra, Portugal. 2007
ESTUDIO REOLÓGICO Y MICROESTRUCTURAL DE EMULSIONES ESTABILIZADAS CON PROTEÍNAS PROCEDENTES DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. Poster en Congreso. 2nd Iberic meeting of Colloids and Interfaces-RICI2. Coimbra, Portugal. 2007
Bengoechea-Ruiz, Carlos;Romero-García, Alberto;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
EFFECT OF THERMAL TREATMENTS AND PH MODIFICATION ON THE RHEOLOGICAL PROPERTIES OF O/W EMULSIONS STABILISED BY FOOD PROTEINS. Comunicación en congreso. THE FOURTEENTH GUMS AND STABILISERS FOR THE FOOD INDUSTRY CONFERENCE () (.2007.WREXHAM, REINO UNIDO). WREXHAM, REINO UNIDO. 2007
EFFECT OF THERMAL TREATMENTS AND PH MODIFICATION ON THE RHEOLOGICAL PROPERTIES OF O/W EMULSIONS STABILISED BY FOOD PROTEINS. Comunicación en congreso. THE FOURTEENTH GUMS AND STABILISERS FOR THE FOOD INDUSTRY CONFERENCE () (.2007.WREXHAM, REINO UNIDO). WREXHAM, REINO UNIDO. 2007
Romero-García, Alberto;Puppo-, María Cecilia;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
LINEAR VISCOELASTICITY AND MICROSTRUCTURE OF HEAT-INDUCED CRAYFISH PROTEIN ISOLATE GELS. Poster en Congreso. AERC-2007. 4TH ANNUAL EUROPEAN CONFERENCE ON RHEOLOGY () (.2007.NÁPOLES (ITALIA)). NÁPOLES (ITALIA). 2007
LINEAR VISCOELASTICITY AND MICROSTRUCTURE OF HEAT-INDUCED CRAYFISH PROTEIN ISOLATE GELS. Poster en Congreso. AERC-2007. 4TH ANNUAL EUROPEAN CONFERENCE ON RHEOLOGY () (.2007.NÁPOLES (ITALIA)). NÁPOLES (ITALIA). 2007
Romero-García, Alberto;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio;Puppo-, María Cecilia:
EVALUACIÓN DEL POTENCIAL DE LA HARINA DE CANGREJO EN LA PREPARACIÓN DE EMULSIONES CONCENTRADAS. Poster en Congreso. CONGRESO INTERNACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS () (.2006.CÓRDOBA, ARGENTINA). CÓRDOBA, ARGENTINA. 2006
EVALUACIÓN DEL POTENCIAL DE LA HARINA DE CANGREJO EN LA PREPARACIÓN DE EMULSIONES CONCENTRADAS. Poster en Congreso. CONGRESO INTERNACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS () (.2006.CÓRDOBA, ARGENTINA). CÓRDOBA, ARGENTINA. 2006
Romero-García, Alberto;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
VISCOELASTIC PROPERTIES ANS STABILITY OF CRAYFISH BASED CONCENTRATED SUNFLOWER OIL-IN-WATER EMULSIONS. Comunicación en congreso. 4TH EURO FED LIPID CONGRESS () (.2006.MADRID). . 2006
VISCOELASTIC PROPERTIES ANS STABILITY OF CRAYFISH BASED CONCENTRATED SUNFLOWER OIL-IN-WATER EMULSIONS. Comunicación en congreso. 4TH EURO FED LIPID CONGRESS () (.2006.MADRID). . 2006
Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto;Cordobes-Carmona, Felipe:
RHEOLOGY AND DSD OF O/W EMULSIONS STABILISED BY CRAYFISH FLOUR. Poster en Congreso. ANNUAL EUROPEAN RHEOLOGY CONFERENCE: AERC 2006 (3) (3.2006.HERSONISOS, CRETE, GREECE). HERSONISOS, CRETE, GREECE. 2006
RHEOLOGY AND DSD OF O/W EMULSIONS STABILISED BY CRAYFISH FLOUR. Poster en Congreso. ANNUAL EUROPEAN RHEOLOGY CONFERENCE: AERC 2006 (3) (3.2006.HERSONISOS, CRETE, GREECE). HERSONISOS, CRETE, GREECE. 2006
Guerrero-Conejo, Antonio;López-Castejón, Mª Luisa;Fuente-Feria, Julia De La;Ruiz-Domínguez, Manuela;Romero-García, Alberto:
CARACTERÍSTICAS INTERFACIALES DE LAS DISPERSIONES ACUOSAS DE GLUTEN. Comunicación en congreso. VI REUNIÓN DEL GRUPO ESPECIALIZADO DE COLOIDES E INTERFASES Y I REUNIÓN IBÉRICA DE COLOIDES E INTERFASES () (.2005.SALAMANCA, ESPAÑA). SALAMANCA, ESPAÑA. 2005
CARACTERÍSTICAS INTERFACIALES DE LAS DISPERSIONES ACUOSAS DE GLUTEN. Comunicación en congreso. VI REUNIÓN DEL GRUPO ESPECIALIZADO DE COLOIDES E INTERFASES Y I REUNIÓN IBÉRICA DE COLOIDES E INTERFASES () (.2005.SALAMANCA, ESPAÑA). SALAMANCA, ESPAÑA. 2005
Romero-García, Alberto:
Reología y Reometría. Conferencias impartidas en Congreso. . .
Reología y Reometría. Conferencias impartidas en Congreso. . .
Artículos publicados
Jiménez-Rosado, Mercedes;Maigret, Jean-eudes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto;Lourdin, Denis:
Revaluation of a Soy Protein By-product in Eco-friendly Bioplastics by Extrusion. Journal of Polymers and the Environment. 2022. https://doi.org/10.1007/s10924-021-02303-2.
Revaluation of a Soy Protein By-product in Eco-friendly Bioplastics by Extrusion. Journal of Polymers and the Environment. 2022. https://doi.org/10.1007/s10924-021-02303-2.
Alonso- González, María;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto:
Rice Bran-Based Bioplastics: Effects of Biopolymer Fractions on Their Mechanical, Functional and Microstructural Properties. Polymers. 2022. Vol: 14. https://doi.org/10.3390/ polym14010100.
Rice Bran-Based Bioplastics: Effects of Biopolymer Fractions on Their Mechanical, Functional and Microstructural Properties. Polymers. 2022. Vol: 14. https://doi.org/10.3390/ polym14010100.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Maigret, Jean-eudes;Lourdin, Denis;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Injection moulding vs. extrusion in the manufacturing of soy protein-based bioplastics with zinc incorporated. Journal of Applied Polymer Science. 2022. Vol: 139. Núm: 7. https://doi.org/10.1002/app.51630.
Injection moulding vs. extrusion in the manufacturing of soy protein-based bioplastics with zinc incorporated. Journal of Applied Polymer Science. 2022. Vol: 139. Núm: 7. https://doi.org/10.1002/app.51630.
Sánchez-cid, Pablo;Jiménez-Rosado, Mercedes;Rubio , José Fernando;Romero-García, Alberto;Ostos-Marcos, Francisco José;Rafii-el-idrissi Benhnia, Mohammed;Perez-Puyana, Víctor Manuel:
Biocompatible and Thermoresistant Hydrogels Based on Collagen and Chitosan. Polymers. 2022. Vol: 14. https://doi.org/ 10.3390/polym14020272.
Biocompatible and Thermoresistant Hydrogels Based on Collagen and Chitosan. Polymers. 2022. Vol: 14. https://doi.org/ 10.3390/polym14020272.
Lloreda, Pedro Javier;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto;Sepúlveda-Ferrer, Ranier:
Influences of the solid load on the microstructure and compressive behavior of Fe2O3 scaffolds manufactured by freeze-casting using stearic acid as di. Journal of the European Ceramic Society. 2022. Vol: 42. Núm: 1. Pág. 193-201. 10.1016/j.jeurceramsoc.2021.09.056.
Influences of the solid load on the microstructure and compressive behavior of Fe2O3 scaffolds manufactured by freeze-casting using stearic acid as di. Journal of the European Ceramic Society. 2022. Vol: 42. Núm: 1. Pág. 193-201. 10.1016/j.jeurceramsoc.2021.09.056.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Wieringa, Paul;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto;Moroni, Lorenzo:
(Macro)Molecular Imprinting of proteins on PCL electrospun scaffolds. ACS Applied Materials and Interfaces. 2021. Vol: 13. Pág. 29293-29302. https://doi.org/10.1021/acsami.1c04022.
(Macro)Molecular Imprinting of proteins on PCL electrospun scaffolds. ACS Applied Materials and Interfaces. 2021. Vol: 13. Pág. 29293-29302. https://doi.org/10.1021/acsami.1c04022.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Wieringa, Paul;Yuste, Yaiza;De La Portilla-De Juan, Fernando;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto;Moroni, Lorenzo:
Fabrication of hybrid scaffolds obtained from combinations of PCL with gelatin or collagen via electrospinning for skeletal muscle tissue engineering. Journal of Biomedical Materials research. 2021. Vol: 109. Núm: 9. Pág. 1600-1612. 10.1002/jbm.a.37156.
Fabrication of hybrid scaffolds obtained from combinations of PCL with gelatin or collagen via electrospinning for skeletal muscle tissue engineering. Journal of Biomedical Materials research. 2021. Vol: 109. Núm: 9. Pág. 1600-1612. 10.1002/jbm.a.37156.
Rubio , José Fernando;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Evaluation of smart gelatin matrices for the development of scaffolds via 3D bioprinting. Journal of the Mechanical Behavior of Biomedical Materials. 2021. Vol: 115. https://doi.org/10.1016/j.jmbbm.2020.104267.
Evaluation of smart gelatin matrices for the development of scaffolds via 3D bioprinting. Journal of the Mechanical Behavior of Biomedical Materials. 2021. Vol: 115. https://doi.org/10.1016/j.jmbbm.2020.104267.
Alonso- González, María;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Effects of Mould Temperature on Rice Bran-Based Bioplastics Obtained by Injection Moulding. Polymers. 2021. Vol: 13. https://doi.org/10.3390/polym13030398.
Effects of Mould Temperature on Rice Bran-Based Bioplastics Obtained by Injection Moulding. Polymers. 2021. Vol: 13. https://doi.org/10.3390/polym13030398.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Villanueva, Paula;Jiménez-Rosado, Mercedes;De La Portilla-De Juan, Fernando;Romero-García, Alberto:
Incorporation of Elastin to Improve Polycaprolactone-Based Scaffolds for Skeletal Muscle via Electrospinning. Polymers. 2021. Vol: 13. Núm: 9. https://doi.org/10.3390/polym13091501.
Incorporation of Elastin to Improve Polycaprolactone-Based Scaffolds for Skeletal Muscle via Electrospinning. Polymers. 2021. Vol: 13. Núm: 9. https://doi.org/10.3390/polym13091501.
Alonso- González, María;Ramos, María;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Evaluation of composition on processability and water absorption of wheat gluten-based bioplastics. Journal of Polymers and the Environment. 2021. Vol: 29. Pág. 1434-1443. 10.1007/s10924-020-01969-4.
Evaluation of composition on processability and water absorption of wheat gluten-based bioplastics. Journal of Polymers and the Environment. 2021. Vol: 29. Pág. 1434-1443. 10.1007/s10924-020-01969-4.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Rubio , José Fernando;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Comparison between pea and soy protein-based bioplastics obtained by injection molding. Journal of Applied Polymer Science. 2021. Vol: 138. 10.1002/app.20202932.
Comparison between pea and soy protein-based bioplastics obtained by injection molding. Journal of Applied Polymer Science. 2021. Vol: 138. 10.1002/app.20202932.
Alonso- González, María;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Rice bran-based bioplastics: Effects of the mixing temperature on starch plastification and final properties. International Journal of Biological Macromolecules. 2021. Vol: 188. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2021.08.043.
Rice bran-based bioplastics: Effects of the mixing temperature on starch plastification and final properties. International Journal of Biological Macromolecules. 2021. Vol: 188. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2021.08.043.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Rubio , José Fernando;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Eco-friendly protein-based materials for a sustainable fertilization in horticulture. Journal of Cleaner Production. 2021. Vol: 286. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2020.124948.
Eco-friendly protein-based materials for a sustainable fertilization in horticulture. Journal of Cleaner Production. 2021. Vol: 286. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2020.124948.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Sánchez-cid, Pablo;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Incorporation of ZnO nanoparticles into soy protein-based bioplastics to improve their functional properties. Polymers. 2021. Vol: 13. https://doi:10.3390/polym13040486.
Incorporation of ZnO nanoparticles into soy protein-based bioplastics to improve their functional properties. Polymers. 2021. Vol: 13. https://doi:10.3390/polym13040486.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Controlled release of zinc from soy protein-based matrices to plants. Agronomy. 2021. Vol: 11. Núm: 3. Pág. 580-580. https://doi.org/10.3390/agronomy11030580.
Controlled release of zinc from soy protein-based matrices to plants. Agronomy. 2021. Vol: 11. Núm: 3. Pág. 580-580. https://doi.org/10.3390/agronomy11030580.
Sánchez-cid, Pablo;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Influence of elastin on the properties of hybrid PCL/elastin scaffolds for tissue engineering. Journal of Applied Polymer Science. 2021. 10.1002/app.50893.
Influence of elastin on the properties of hybrid PCL/elastin scaffolds for tissue engineering. Journal of Applied Polymer Science. 2021. 10.1002/app.50893.
Sánchez-cid, Pablo;Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Development of fructose-crosslinked collagen-based scaffolds for Tissue Engineering. Polymers. 2021. Vol: 13. https://doi.org/10.3390/polym13040632.
Development of fructose-crosslinked collagen-based scaffolds for Tissue Engineering. Polymers. 2021. Vol: 13. https://doi.org/10.3390/polym13040632.
Bigne, Facundo;Romero-García, Alberto;Ferrero, Cristina;Puppo, Maria Cecilia;Guerrero-Conejo, Antonio:
New thermal and rheological approaches of chickpea-wheat dough for breadmaking. European Food Research and Technology. 2021. 10.1007/s00217-021-03691-4.
New thermal and rheological approaches of chickpea-wheat dough for breadmaking. European Food Research and Technology. 2021. 10.1007/s00217-021-03691-4.
Sánchez-cid, Pablo;Jiménez-Rosado, Mercedes;Alonso- González, María;Romero-García, Alberto;Perez-Puyana, Víctor Manuel:
Applied Rheology as Tool for the Assessment of Chitosan Hydrogels for Regenerative Medicine. Polymers. 2021. Vol: 13. https://doi.org/10.3390/polym13132189.
Applied Rheology as Tool for the Assessment of Chitosan Hydrogels for Regenerative Medicine. Polymers. 2021. Vol: 13. https://doi.org/10.3390/polym13132189.
Alonso- González, María;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto:
Development of malt sprout-based bioplastics via injection-moulding. Industrial Crops and Products. 2021. Vol: 162. https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2021.113267.
Development of malt sprout-based bioplastics via injection-moulding. Industrial Crops and Products. 2021. Vol: 162. https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2021.113267.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Rubio , José Fernando;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Evaluation of superabsorbent capacity of soy protein-based bioplastic matrices with incorporated fertilizer for crops. Journal of Polymers and the Environment. 2020. Vol: 28. Pág. 2661-2668. 10.1007/s10924-020-01811-x.
Evaluation of superabsorbent capacity of soy protein-based bioplastic matrices with incorporated fertilizer for crops. Journal of Polymers and the Environment. 2020. Vol: 28. Pág. 2661-2668. 10.1007/s10924-020-01811-x.
Alonso- González, María;Rubio , José Fernando;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto:
Assessment of the Processing Method for the Development of Hybrid Biopolymer-Based Scaffolds. Recent Progress in Materials. 2020. Vol: 2. Núm: 1. 10.21926/rpm.2001004.
Assessment of the Processing Method for the Development of Hybrid Biopolymer-Based Scaffolds. Recent Progress in Materials. 2020. Vol: 2. Núm: 1. 10.21926/rpm.2001004.
Álvarez-Castillo, M Estefanía;Ramos, María;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Martínez-García, Inmaculada;Romero-García, Alberto:
Effect of blend mixing and formulation on thermophysical properties of gluten-based plastics. Journal of Cereal Science. 2020. https://doi.org/10.1016/j.jcs.2020.103090.
Effect of blend mixing and formulation on thermophysical properties of gluten-based plastics. Journal of Cereal Science. 2020. https://doi.org/10.1016/j.jcs.2020.103090.
Alonso- González, María;Corral-gonzalez, Alicia;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Martin-Alfonso, José Enrique:
Developing active poly(vinyl alcohol)-based membranes with encapsulated antimicrobial enzymes via electrospinning for food packaging. International Journal of Biological Macromolecules. 2020. Vol: 162. Pág. 913-921. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2020.06.217.
Developing active poly(vinyl alcohol)-based membranes with encapsulated antimicrobial enzymes via electrospinning for food packaging. International Journal of Biological Macromolecules. 2020. Vol: 162. Pág. 913-921. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2020.06.217.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Alonso- González, María;Rubio , José Fernando;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto:
Biodegradable soy protein-based matrices for the controlled release of zinc in horticulture. Journal of Applied Polymer Science. 2020. Vol: 137. 10.1002/app.20192643.
Biodegradable soy protein-based matrices for the controlled release of zinc in horticulture. Journal of Applied Polymer Science. 2020. Vol: 137. 10.1002/app.20192643.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Rubio , José Fernando;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Use of heat treatment for the development of protein-based bioplastics. Sustainable Chemistry and Pharmacy. 2020. Vol: 18. https://doi.org/10.1016/j.scp.2020.100341.
Use of heat treatment for the development of protein-based bioplastics. Sustainable Chemistry and Pharmacy. 2020. Vol: 18. https://doi.org/10.1016/j.scp.2020.100341.
Rubio , José Fernando;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto:
Influencia de la composición y el procesado en andamios elaborados con gelatina y quitosano. Afinidad: Revista de Quimica Teorica y Aplicada. 2020. Vol: 77. Núm: 590.
Influencia de la composición y el procesado en andamios elaborados con gelatina y quitosano. Afinidad: Revista de Quimica Teorica y Aplicada. 2020. Vol: 77. Núm: 590.
Djaoud, Kahina;Boulekbache-makhlouf, Lila;Yahia, Massinissa;Mansouri, Hafed Eddine;Mansouri, Nassima;Madani, Khodir;Romero-García, Alberto:
Dairy dessert processing: Effect of sugar substitution by date syrup and powder on its quality characteristics. Journal of Food Processing and Preservation. 2020. https://doi.org/10.1111/jfpp.14414.
Dairy dessert processing: Effect of sugar substitution by date syrup and powder on its quality characteristics. Journal of Food Processing and Preservation. 2020. https://doi.org/10.1111/jfpp.14414.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Anisotropic properties of PCL/gelatin scaffolds obtained via electrospinning. International Journal of Fracture. 2020. Vol: 224. Pág. 269-276. 10.1007/s10704-020-00460-4.
Anisotropic properties of PCL/gelatin scaffolds obtained via electrospinning. International Journal of Fracture. 2020. Vol: 224. Pág. 269-276. 10.1007/s10704-020-00460-4.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Rubio , José Fernando;Jiménez-Rosado, Mercedes;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Chitosan as a potential alternative to collagen for the development of genipin-crosslinked scaffolds. Reactive & Functional Polymers. 2020. Vol: 146. https://doi.org/10.1016/j.reactfunctpolym.2019.104414.
Chitosan as a potential alternative to collagen for the development of genipin-crosslinked scaffolds. Reactive & Functional Polymers. 2020. Vol: 146. https://doi.org/10.1016/j.reactfunctpolym.2019.104414.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Martín, Adrián;Alonso- González, María;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Functional biodegradable protein-based matrices as potential candidate for micronutrients and water supply. Polymer Engineering and Science. 2020. Vol: 60. Núm: 9. Pág. 2285-2291. https://doi.org/10.1002/pen.25471.
Functional biodegradable protein-based matrices as potential candidate for micronutrients and water supply. Polymer Engineering and Science. 2020. Vol: 60. Núm: 9. Pág. 2285-2291. https://doi.org/10.1002/pen.25471.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Carrera-Sánchez, Cecilio;Romero-García, Alberto;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Guerrero-Conejo, Antonio:
Rheological Approaches As A Tool For The Development And Stability Behaviour Of Protein-Stabilized Emulsions. Food Hydrocolloids. 2020. 10.1016/j.foodhyd.2020.105719.
Rheological Approaches As A Tool For The Development And Stability Behaviour Of Protein-Stabilized Emulsions. Food Hydrocolloids. 2020. 10.1016/j.foodhyd.2020.105719.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Fabrication and Characterization of Hydrogels Based on Gelatinised Collagen with Potential Application in Tissue Engineering. Polymers. 2020. Vol: 12. 10.3390/polym12051146.
Fabrication and Characterization of Hydrogels Based on Gelatinised Collagen with Potential Application in Tissue Engineering. Polymers. 2020. Vol: 12. 10.3390/polym12051146.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Rubio , José Fernando;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Processing of biodegradable and multifunctional protein-based polymer materials for the potential controlled release of zinc and water in horticulture. Journal of Applied Polymer Science. 2020. Vol: 137. Núm: 46. https://doi.org/10.1002/app.49419.
Processing of biodegradable and multifunctional protein-based polymer materials for the potential controlled release of zinc and water in horticulture. Journal of Applied Polymer Science. 2020. Vol: 137. Núm: 46. https://doi.org/10.1002/app.49419.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Polymer-Based Scaffolds for Soft-Tissue Engineering. Polymers. 2020. Vol: 12. Núm: 7. 10.3390/polym12071566.
Polymer-Based Scaffolds for Soft-Tissue Engineering. Polymers. 2020. Vol: 12. Núm: 7. 10.3390/polym12071566.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Carrera-Sánchez, Cecilio;Romero-García, Alberto;Bengoechea-Ruiz, Carlos:
Rheological Approaches As A Tool For The Development And Stability Behaviour Of Protein-Stabilized Emulsions. Food Hydrocolloids. 2020. 10.1016/j.foodhyd.2020.105719.
Rheological Approaches As A Tool For The Development And Stability Behaviour Of Protein-Stabilized Emulsions. Food Hydrocolloids. 2020. 10.1016/j.foodhyd.2020.105719.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Bouroudian, Estelle;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Evaluation of different strengthening methods in the mechanical and functional properties of soy protein-based bioplastics. Journal of Cleaner Production. 2020. Vol: 262. https://doi.org/10.1016/ j.jclepro.2020.121517.
Evaluation of different strengthening methods in the mechanical and functional properties of soy protein-based bioplastics. Journal of Cleaner Production. 2020. Vol: 262. https://doi.org/10.1016/ j.jclepro.2020.121517.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Rubio-valle, Jose Fernando;Jiménez-Rosado, Mercedes;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Alternative processing methods of hybrid porous scaffolds based on gelatin and chitosan. Journal of the Mechanical Behavior of Biomedical Materials. 2020. Vol: 102. 10.1016/j.jmbbm.2019.103472.
Alternative processing methods of hybrid porous scaffolds based on gelatin and chitosan. Journal of the Mechanical Behavior of Biomedical Materials. 2020. Vol: 102. 10.1016/j.jmbbm.2019.103472.
Abdullah, Johar Amin Ahmed;Eddine, Laouini Salah;Abderrhmane, Bouafia;Alonso- González, María;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Green Synthesis and characterization of iron oxide nanoparticles by Phoenix Dactylifera leaf extract and evaluation of their antioxidant activity. Sustainable Chemistry and Pharmacy. 2020. Vol: 17. https://doi.org/10.1016/j.scp.2020.100280.
Green Synthesis and characterization of iron oxide nanoparticles by Phoenix Dactylifera leaf extract and evaluation of their antioxidant activity. Sustainable Chemistry and Pharmacy. 2020. Vol: 17. https://doi.org/10.1016/j.scp.2020.100280.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Zárate-Ramírez, Lidia Soledad;Romero-García, Alberto;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Partal-Lopez, Pedro;Guerrero-Conejo, Antonio:
Bioplastics based on wheat gluten processed by extrusion. Journal of Cleaner Production. 2019. Vol: 239. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2019.117994.
Bioplastics based on wheat gluten processed by extrusion. Journal of Cleaner Production. 2019. Vol: 239. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2019.117994.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Rubio-valle, Jose Fernando;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Gelatin vs collagen-based sponges: Evaluation of concentration, additives and biocomposites. Journal of Polymer Research. 2019. Vol: 26. Núm: 8. 10.1007/s10965-019-1863-9.
Gelatin vs collagen-based sponges: Evaluation of concentration, additives and biocomposites. Journal of Polymer Research. 2019. Vol: 26. Núm: 8. 10.1007/s10965-019-1863-9.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Influence of the processing variables on the microstructure and properties of gelatin-based scaffolds by freeze-drying. Journal of Applied Polymer Science. 2019. Vol: 136. Núm: 25. 10.1002/app.47671.
Influence of the processing variables on the microstructure and properties of gelatin-based scaffolds by freeze-drying. Journal of Applied Polymer Science. 2019. Vol: 136. Núm: 25. 10.1002/app.47671.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Ostos-Marcos, Francisco José;Lopez-Cornejo, María Del Pilar;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Assessment of the denaturation of collagen protein concentrates using different techniques. Biological Chemistry. 2019. Vol: 400. Núm: 12. Pág. 1583-1591. https://doi.org/10.1515/hsz-2019-0206.
Assessment of the denaturation of collagen protein concentrates using different techniques. Biological Chemistry. 2019. Vol: 400. Núm: 12. Pág. 1583-1591. https://doi.org/10.1515/hsz-2019-0206.
Pérez-santaescolástica, Cristina;Fraeye, Ilse;Barba, Francisco J.;Gomez, Belen;Tomasevic, Igor;Romero-García, Alberto;Moreno, Andrés;Toldrá, Fidel;Lorenzo, José M.:
Application of non-invasive technologies in dry-cured ham: An overview. Trends in Food Science & Technology. 2019. Vol: 86. Pág. 360-374. 10.1016/j.tifs.2019.02.011.
Application of non-invasive technologies in dry-cured ham: An overview. Trends in Food Science & Technology. 2019. Vol: 86. Pág. 360-374. 10.1016/j.tifs.2019.02.011.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Cabrera , Leticia;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of gelatin/chitosan membranes with controlled microstructure by electrospinning. Iranian Polymer Journal. 2019. Vol: 28. Núm: 10. Pág. 921-931. https://doi.org/10.1007/s13726-019-00755-x.
Development of gelatin/chitosan membranes with controlled microstructure by electrospinning. Iranian Polymer Journal. 2019. Vol: 28. Núm: 10. Pág. 921-931. https://doi.org/10.1007/s13726-019-00755-x.
Gamero, Sandra;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Guerrero-Conejo, Antonio:
Reinforcement of soy protein-based bioplastics through addition of lignocellulose and injection molding processing conditions. Journal of Polymers and the Environment. 2019. Vol: 27. Núm: 6. Pág. 1285-1293. 10.1007/s10924-019-01430-1.
Reinforcement of soy protein-based bioplastics through addition of lignocellulose and injection molding processing conditions. Journal of Polymers and the Environment. 2019. Vol: 27. Núm: 6. Pág. 1285-1293. 10.1007/s10924-019-01430-1.
Djaoud, K.;Arkoub-djermoune, L.;Remini, H.;Sait, S.;Tazarourte, M.;Hadjal, S.;Romero-García, Alberto;Madani, K.;Boulekbache-makhlouf, L.:
Syrup from common dates variety (Phoenix dactylifera L.): Optimization of sugars extraction and their quantification by high performance liquid chroma. Current Nutrition & Food Science. 2019. Vol: 15. Pág. 1-13. DOI:10.2174/1573401315666190115160950.
Syrup from common dates variety (Phoenix dactylifera L.): Optimization of sugars extraction and their quantification by high performance liquid chroma. Current Nutrition & Food Science. 2019. Vol: 15. Pág. 1-13. DOI:10.2174/1573401315666190115160950.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Cermeño, María;Romero-García, Alberto;Fitzgerald, Richard:
Characterisation of the bioactive properties and microstructure of chickpea protein-based oil in water emulsions. Food Research International. 2019. Vol: 121. Pág. 577-585. 10.1016/j.foodres.2018.12.022.
Characterisation of the bioactive properties and microstructure of chickpea protein-based oil in water emulsions. Food Research International. 2019. Vol: 121. Pág. 577-585. 10.1016/j.foodres.2018.12.022.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Alonso- González, María;Aguilar-García, José Manuel;Cordobes-Carmona, Felipe;Romero-García, Alberto:
Desarrollo de matrices bioplásticas supeperabsorbentes de proteína de soja con micronutriente incorporado para su uso en horticultura. Afinidad: Revista de Quimica Teorica y Aplicada. 2019. Vol: 588.
Desarrollo de matrices bioplásticas supeperabsorbentes de proteína de soja con micronutriente incorporado para su uso en horticultura. Afinidad: Revista de Quimica Teorica y Aplicada. 2019. Vol: 588.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Carrera-Sánchez, Cecilio;Guerrero-Conejo, Antonio:
Modelling the non-linear interfacial shear rheology behaviour of chickpea protein-adsorbed complex oil/water layers. Applied Surface Science. 2019. Vol: 469. Núm: 3. Pág. 792-803. 10.1016/j.apsusc.2018.11.074.
Modelling the non-linear interfacial shear rheology behaviour of chickpea protein-adsorbed complex oil/water layers. Applied Surface Science. 2019. Vol: 469. Núm: 3. Pág. 792-803. 10.1016/j.apsusc.2018.11.074.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Highly porous protein-based 3D scaffolds with different collagen concentrates for potential application in Tissue Engineering. Journal of Applied Polymer Science. 2019. Vol: 136. Núm: 37. 10.1002/app.47954.
Highly porous protein-based 3D scaffolds with different collagen concentrates for potential application in Tissue Engineering. Journal of Applied Polymer Science. 2019. Vol: 136. Núm: 37. 10.1002/app.47954.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Carrera-Sánchez, Cecilio;Guerrero-Conejo, Antonio:
A Comprehensive Approach from Interfacial to Bulk Properties of Legume Protein-Stabilized Emulsions. Fluids. 2019. Vol: 4. Núm: 2. 10.3390/fluids4020065.
A Comprehensive Approach from Interfacial to Bulk Properties of Legume Protein-Stabilized Emulsions. Fluids. 2019. Vol: 4. Núm: 2. 10.3390/fluids4020065.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Crosslinking of hybrid scaffolds produced from collagen and chitosan. International Journal of Biological Macromolecules. 2019. Vol: 139. Pág. 262-269. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2019.07.198.
Crosslinking of hybrid scaffolds produced from collagen and chitosan. International Journal of Biological Macromolecules. 2019. Vol: 139. Pág. 262-269. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2019.07.198.
Cabrera , Leticia;Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto:
Membranas de nanofibras procesadas mediante electrohilado con potencial uso en encapsulación de enzimas. Afinidad: Revista de Quimica Teorica y Aplicada. 2019. Vol: 76. Núm: 587.
Membranas de nanofibras procesadas mediante electrohilado con potencial uso en encapsulación de enzimas. Afinidad: Revista de Quimica Teorica y Aplicada. 2019. Vol: 76. Núm: 587.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Carrera-Sánchez, Cecilio;Guerrero-Conejo, Antonio:
Assessment of interfacial viscoelastic properties of Faba bean (Vicia faba) protein-adsorbed O/W layers as a function of pH. Food Hydrocolloids. 2019. Vol: 90. Pág. 353-359. 10.1016/j.foodhyd.2018.12.036.
Assessment of interfacial viscoelastic properties of Faba bean (Vicia faba) protein-adsorbed O/W layers as a function of pH. Food Hydrocolloids. 2019. Vol: 90. Pág. 353-359. 10.1016/j.foodhyd.2018.12.036.
Carvajal-piñero, Juan M.;Ramos, María;Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto:
Development of pea protein bioplastics by a thermomoulding process: Effect of the mixing stage. Journal of Polymers and the Environment. 2019. Vol: 27. Núm: 5. Pág. 968-978. 10.1007/s10924-019-01404-3.
Development of pea protein bioplastics by a thermomoulding process: Effect of the mixing stage. Journal of Polymers and the Environment. 2019. Vol: 27. Núm: 5. Pág. 968-978. 10.1007/s10924-019-01404-3.
Mouhoubi, Khokha;Boulekbache-makhlouf, Lila;Guendouze-bouchefa, Naima;Lamine Freidja, Mohamed;Romero-García, Alberto;Madani, Khodir:
Modeling of drying kinetics and comparison of two processes: Forced convection drying and microwave drying of celery leaves (Apium Graveolens L.). Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI: Food Technology. 2019. Vol: 43. Núm: 2.
Modeling of drying kinetics and comparison of two processes: Forced convection drying and microwave drying of celery leaves (Apium Graveolens L.). Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI: Food Technology. 2019. Vol: 43. Núm: 2.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Cordobes-Carmona, Felipe;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of superabsorbent soy protein-based bioplastic matrices with incorporated zinc for horticulture. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2019. Vol: 99. Núm: 10. Pág. 4825-4832. 10.1002/jsfa.9738.
Development of superabsorbent soy protein-based bioplastic matrices with incorporated zinc for horticulture. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2019. Vol: 99. Núm: 10. Pág. 4825-4832. 10.1002/jsfa.9738.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Isuarralde, Nadia;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Influence of pH value on microstructure of O/W emulsions stabilized by chickpea protein flour. Food Science And Technology International. 2018. Vol: 24. Núm: 7. Pág. 555-563. 10.1177/1082013218774707.
Influence of pH value on microstructure of O/W emulsions stabilized by chickpea protein flour. Food Science And Technology International. 2018. Vol: 24. Núm: 7. Pág. 555-563. 10.1177/1082013218774707.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of eco-friendly biodegradable superabsorbent materials obtained by injection moulding. Journal of Cleaner Production. 2018. Vol: 198. Pág. 312-319. 10.1016/j.jclepro.2018.07.044.
Development of eco-friendly biodegradable superabsorbent materials obtained by injection moulding. Journal of Cleaner Production. 2018. Vol: 198. Pág. 312-319. 10.1016/j.jclepro.2018.07.044.
Kermiche, F;Boulekbache ¿makhlouf, L.;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Harkat-madouri, L.;Remini, H.;Madani, K.;Romero-García, Alberto:
Effects of the incorporation of cantaloupe pulp in yogurt: Physicochemical, phytochemical and rheological properties. Food Science And Technology International. 2018. Vol: 24. Núm: 7. Pág. 585-597. https://doi.org/10.1177/1082013218776701.
Effects of the incorporation of cantaloupe pulp in yogurt: Physicochemical, phytochemical and rheological properties. Food Science And Technology International. 2018. Vol: 24. Núm: 7. Pág. 585-597. https://doi.org/10.1177/1082013218776701.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Cordobes-Carmona, Felipe;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of soy protein-based matrices containing zinc as micronutrient for horticulture. Industrial Crops and Products. 2018. Vol: 121. Pág. 345-351. https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2018.05.039.
Development of soy protein-based matrices containing zinc as micronutrient for horticulture. Industrial Crops and Products. 2018. Vol: 121. Pág. 345-351. https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2018.05.039.
Cuadri-Vega, Antonio Abad;Romero-García, Alberto;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Guerrero-Conejo, Antonio:
The Effect of Carboxyl Group Content on Water Uptake Capacity and Tensile Properties of Functionalized Soy Protein-Based Superabsorbent Plastics. Journal of Polymers and the Environment. 2018. Vol: 26. Núm: 7. Pág. 2934-2944. 10.1007/s10924-018-1183-x.
The Effect of Carboxyl Group Content on Water Uptake Capacity and Tensile Properties of Functionalized Soy Protein-Based Superabsorbent Plastics. Journal of Polymers and the Environment. 2018. Vol: 26. Núm: 7. Pág. 2934-2944. 10.1007/s10924-018-1183-x.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto:
Metodología participativa mediante foros de discusión: de la prensa al aula. Etic@net: Revista Científica Electrónica de Educación y Comunicación en la Sociedad del Conocimiento. 2018. Vol: 18. Núm: 1.
Metodología participativa mediante foros de discusión: de la prensa al aula. Etic@net: Revista Científica Electrónica de Educación y Comunicación en la Sociedad del Conocimiento. 2018. Vol: 18. Núm: 1.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;López-osorio, Alejandra;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Faba bean protein flour obtained by densification: A sustainable method to develop protein concentrates with food applications. LWT-Food Science and Technology. 2018. Vol: 93. Pág. 563-569. 10.1016/j.lwt.2018.03.078.
Faba bean protein flour obtained by densification: A sustainable method to develop protein concentrates with food applications. LWT-Food Science and Technology. 2018. Vol: 93. Pág. 563-569. 10.1016/j.lwt.2018.03.078.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of PVA/gelatin nanofibrous scaffolds for Tissue Engineering via electrospinning. Materials Research Express. 2018. Vol: 5. Núm: 3. 10.1088/2053-1591/aab164.
Development of PVA/gelatin nanofibrous scaffolds for Tissue Engineering via electrospinning. Materials Research Express. 2018. Vol: 5. Núm: 3. 10.1088/2053-1591/aab164.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Martínez-García, Inmaculada;Romero-García, Alberto;Partal-Lopez, Pedro;Guerrero-Conejo, Antonio:
Effect of pH and nanoclay content on the morphology and physicochemical properties of soy protein/montmorillonite nanocomposite obtained by extrusion. Composites Part B: Engineering. 2018. Vol: 140. Núm: 1. Pág. 197-203. 10.1016/j.compositesb.2017.12.040.
Effect of pH and nanoclay content on the morphology and physicochemical properties of soy protein/montmorillonite nanocomposite obtained by extrusion. Composites Part B: Engineering. 2018. Vol: 140. Núm: 1. Pág. 197-203. 10.1016/j.compositesb.2017.12.040.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Rustad, Turid;Guerrero-Conejo, Antonio:
Rheological properties and antioxidant activity of protein gels-like systems made from crayfish concentrate and hydrolysates. Food and Bioproducts Processing: Transactions of the Institution of of Chemical Engineers, Part C. 2017. Pág. 167-176. 10.1016/j.fbp.2016.12.014.
Rheological properties and antioxidant activity of protein gels-like systems made from crayfish concentrate and hydrolysates. Food and Bioproducts Processing: Transactions of the Institution of of Chemical Engineers, Part C. 2017. Pág. 167-176. 10.1016/j.fbp.2016.12.014.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Rustad, Turid;Guerrero-Conejo, Antonio:
Physicochemical, microstructure and bioactive characterization of gels made from crayfish protein. Food Hydrocolloids. 2017. Vol: 63. Pág. 429-436. 10.1016/j.foodhyd.2016.09.025.
Physicochemical, microstructure and bioactive characterization of gels made from crayfish protein. Food Hydrocolloids. 2017. Vol: 63. Pág. 429-436. 10.1016/j.foodhyd.2016.09.025.
Romero-García, Alberto;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Choplin, Lionel;Guerrero-Conejo, Antonio:
Use of a mixer-type rheometer for predicting the stability of O/W protein-based emulsions. LWT-Food Science and Technology. 2017. Vol: 85,Part A. Pág. 75-81. http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2017.07.008.
Use of a mixer-type rheometer for predicting the stability of O/W protein-based emulsions. LWT-Food Science and Technology. 2017. Vol: 85,Part A. Pág. 75-81. http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2017.07.008.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of thermally processed bioactive pea protein gels: Evaluation of mechanical and antioxidant properties. Food and Bioproducts Processing: Transactions of the Institution of of Chemical Engineers, Part C. 2017. Vol: 101. Pág. 74-83. 10.1016/j.fbp.2016.10.013.
Development of thermally processed bioactive pea protein gels: Evaluation of mechanical and antioxidant properties. Food and Bioproducts Processing: Transactions of the Institution of of Chemical Engineers, Part C. 2017. Vol: 101. Pág. 74-83. 10.1016/j.fbp.2016.10.013.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Rustad, Turid;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Influence of Transglutaminase (TGase) enzyme on mechanical and bioactive properties of crayfish protein gels. Food Biophysics. 2017. Vol: 12. Pág. 348-355. DOI 10.1007/s11483-017-9490-7.
Influence of Transglutaminase (TGase) enzyme on mechanical and bioactive properties of crayfish protein gels. Food Biophysics. 2017. Vol: 12. Pág. 348-355. DOI 10.1007/s11483-017-9490-7.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Production and Characterization of Bioplastics obtained by Injection Moulding of various protein systems. Journal of Polymers and the Environment. 2017. Pág. 91-100. 10.1007/s10924-016-0790-7.
Production and Characterization of Bioplastics obtained by Injection Moulding of various protein systems. Journal of Polymers and the Environment. 2017. Pág. 91-100. 10.1007/s10924-016-0790-7.
Romero-García, Alberto;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Marchal, Philippe;Choplin, Lionel;Guerrero-Conejo, Antonio:
Emulsification process controlled by a mixer type rheometer in O/W protein-based emulsions. LWT-Food Science and Technology. 2017. Vol: 76. Núm: A. Pág. 26-32. 10.1016/j.lwt.2016.10.046.
Emulsification process controlled by a mixer type rheometer in O/W protein-based emulsions. LWT-Food Science and Technology. 2017. Vol: 76. Núm: A. Pág. 26-32. 10.1016/j.lwt.2016.10.046.
Cuadri-Vega, Antonio Abad;Romero-García, Alberto;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Guerrero-Conejo, Antonio:
Natural superabsorbent plastic materials based on a functionalized soy protein. Polymer Testing. 2017. Vol: 58. Núm: 126. http://dx.doi.org/10.1016/j.polymertesting.2016.12.024.
Natural superabsorbent plastic materials based on a functionalized soy protein. Polymer Testing. 2017. Vol: 58. Núm: 126. http://dx.doi.org/10.1016/j.polymertesting.2016.12.024.
Bourny, Valentin;Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Evaluation of the injection moulding conditions in soy/nanoclay based composites. European Polymer Journal. 2017. Vol: 95. Pág. 539-546. http://dx.doi.org/10.1016/j.eurpolymj.2017.08.036.
Evaluation of the injection moulding conditions in soy/nanoclay based composites. European Polymer Journal. 2017. Vol: 95. Pág. 539-546. http://dx.doi.org/10.1016/j.eurpolymj.2017.08.036.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Viscoelastic properties, microstructure and stability of high-oleic O/W emulsions stabilized by crayfish protein concentrate and xanthan gum. Food Hydrocolloids. 2017. Vol: 64. Pág. 9-17. 10.1016/j.foodhyd.2016.10.028.
Viscoelastic properties, microstructure and stability of high-oleic O/W emulsions stabilized by crayfish protein concentrate and xanthan gum. Food Hydrocolloids. 2017. Vol: 64. Pág. 9-17. 10.1016/j.foodhyd.2016.10.028.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Influence of pH and Xanthan Gum on long-term stability of Crayfish-based emulsions. Food Hydrocolloids. 2017. Vol: 72. Pág. 372-378. 10.1016/j.foodhyd.2017.06.018.
Influence of pH and Xanthan Gum on long-term stability of Crayfish-based emulsions. Food Hydrocolloids. 2017. Vol: 72. Pág. 372-378. 10.1016/j.foodhyd.2017.06.018.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of pea protein-based bioplastics with antimicrobial properties. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2017. Pág. 2671-2674. 10.1002/jsfa.08051.
Development of pea protein-based bioplastics with antimicrobial properties. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2017. Pág. 2671-2674. 10.1002/jsfa.08051.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Valorization of wastes and by-products from Red-crayfish industry based on their protein content. The ibero-american journal of rheology. 2017. Vol: 2. Pág. 1-10.
Valorization of wastes and by-products from Red-crayfish industry based on their protein content. The ibero-american journal of rheology. 2017. Vol: 2. Pág. 1-10.
Zaghbib, Imen;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Araja, Soumaya;Hassouna, Mnasser:
Effects of whitening agents and frozen storage on the quality of sardine (Sardina pilchardus) surimi: Physicochemical and mechanical properties. Journal of Aquatic Food Product Technology. 2017. Vol: 26. Núm: 1. Pág. 29-42. 10.1080/10498850.2015.1089526.
Effects of whitening agents and frozen storage on the quality of sardine (Sardina pilchardus) surimi: Physicochemical and mechanical properties. Journal of Aquatic Food Product Technology. 2017. Vol: 26. Núm: 1. Pág. 29-42. 10.1080/10498850.2015.1089526.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of protein-based bioplastics modified with different additives. Journal of Applied Polymer Science. 2017. Vol: 143. Núm: 42. 10.1002/app.45430.
Development of protein-based bioplastics modified with different additives. Journal of Applied Polymer Science. 2017. Vol: 143. Núm: 42. 10.1002/app.45430.
Bigne, Facundo;Romero-García, Alberto;Ferrero, Cristina;Puppo, Maria Cecilia;Guerrero-Conejo, Antonio:
Rheological and microstructural study of wheat doughs partially replaced with mesquite flour (Prosopis alba) and added with transglutaminase. Food And Bioprocess Technology. 2017. Vol: 10. Núm: 5. Pág. 819-830. 10.1007/s11947-017-1869-4.
Rheological and microstructural study of wheat doughs partially replaced with mesquite flour (Prosopis alba) and added with transglutaminase. Food And Bioprocess Technology. 2017. Vol: 10. Núm: 5. Pág. 819-830. 10.1007/s11947-017-1869-4.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Influence of collagen concentration and glutaraldehyde on collagen-based scaffold properties. Journal of Biomedical Materials Research. Part A. 2016. Vol: 104. Pág. 1462-1468. 10.1002/jbm.a.35671.
Influence of collagen concentration and glutaraldehyde on collagen-based scaffold properties. Journal of Biomedical Materials Research. Part A. 2016. Vol: 104. Pág. 1462-1468. 10.1002/jbm.a.35671.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Lucio-villegas, Álvaro;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of rice protein bio-based plastic materials processed byinjection molding. Industrial Crops and Products. 2016. Vol: 79. Pág. 152-159. 10.1016/j.indcrop.2015.11.028.
Development of rice protein bio-based plastic materials processed byinjection molding. Industrial Crops and Products. 2016. Vol: 79. Pág. 152-159. 10.1016/j.indcrop.2015.11.028.
De La Portilla-De Juan, Fernando;Pereira-Arenas, Sheila;Montero-Alonso, Miguel Ángel;De Marco, Fernando;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Microstructural, mechanical and histological evaluation of modified alginate-based scaffolds. Journal of Biomedical Materials Research. Part A. 2016. Vol: 104. Núm: 12. Pág. 3107-3114. 10.1002/jbm.a.3585.
Microstructural, mechanical and histological evaluation of modified alginate-based scaffolds. Journal of Biomedical Materials Research. Part A. 2016. Vol: 104. Núm: 12. Pág. 3107-3114. 10.1002/jbm.a.3585.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Jiménez, Carlos;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
PVA-based electrospun nanofiber mats of potential use in active packaging. International Journal of Environmental & Agriculture Research. 2016. Vol: 2. Núm: 8. Pág. 1-8.
PVA-based electrospun nanofiber mats of potential use in active packaging. International Journal of Environmental & Agriculture Research. 2016. Vol: 2. Núm: 8. Pág. 1-8.
Zaghbib, Imen;Arafa, Soumaya;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Hassouna, Mnasser;Romero-García, Alberto:
Enhancement of the gelling properties of sardine surimi with transglutaminase and optimization of its activity using response surface methodology. Journal of Food Processing & Technology. 2016. Vol: 7. Núm: 6.
Enhancement of the gelling properties of sardine surimi with transglutaminase and optimization of its activity using response surface methodology. Journal of Food Processing & Technology. 2016. Vol: 7. Núm: 6.
Ladjal-ettoumi, Yakoub;Chibane, Mohamed;Romero-García, Alberto:
Emulsifying properties of legume proteins at acidic conditions: Effect of protein concentration and ionic strength. LWT-Food Science and Technology. 2016. Vol: 66. Pág. 260-266. 10.1016/j.lwt.2015.10.051.
Emulsifying properties of legume proteins at acidic conditions: Effect of protein concentration and ionic strength. LWT-Food Science and Technology. 2016. Vol: 66. Pág. 260-266. 10.1016/j.lwt.2015.10.051.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Effect of the injection moulding processing conditions on the development of pea protein-based bioplastics. Journal of Applied Polymer Science. 2016. Vol: 133. Núm: 20. Pág. 43306-43314. 10.1002/app.43306.
Effect of the injection moulding processing conditions on the development of pea protein-based bioplastics. Journal of Applied Polymer Science. 2016. Vol: 133. Núm: 20. Pág. 43306-43314. 10.1002/app.43306.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Carpintero, Valme;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Influence of sorbitol on mechanical and physico-chemical properties of soy protein-based bioplastics processed by injection moulding. Polimeros. 2016. Vol: 26. Núm: 4. Pág. 277-281. 10.1590/0104-1428.0044.
Influence of sorbitol on mechanical and physico-chemical properties of soy protein-based bioplastics processed by injection moulding. Polimeros. 2016. Vol: 26. Núm: 4. Pág. 277-281. 10.1590/0104-1428.0044.
Ladjal-ettoumi, Yakoub;Boudries, Hafid;Chibane, Mohamed;Romero-García, Alberto:
Pea, Chickpea and Lentil Protein Isolates: Physicochemical Characterization and Emulsifying Properties. Food Biophysics. 2016. Vol: 11. Pág. 43-51. 10.1007/s11483-015-9411-6.
Pea, Chickpea and Lentil Protein Isolates: Physicochemical Characterization and Emulsifying Properties. Food Biophysics. 2016. Vol: 11. Pág. 43-51. 10.1007/s11483-015-9411-6.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Characterization of pea protein-based bioplastics processed by injection moulding. Food and Bioproducts Processing: Transactions of the Institution of of Chemical Engineers, Part C. 2016. Vol: 97. Pág. 100-108. 10.1016/j.fbp.2015.12.004.
Characterization of pea protein-based bioplastics processed by injection moulding. Food and Bioproducts Processing: Transactions of the Institution of of Chemical Engineers, Part C. 2016. Vol: 97. Pág. 100-108. 10.1016/j.fbp.2015.12.004.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Competencias en Trabajo Fin de Grado: Desarrollo y evaluación. Revista Iberoamericana de Educación. 2016. Vol: 71. Núm: 1. Pág. 29-49.
Competencias en Trabajo Fin de Grado: Desarrollo y evaluación. Revista Iberoamericana de Educación. 2016. Vol: 71. Núm: 1. Pág. 29-49.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development and evaluation of mechanical and bioactive properties of rice protein-based gels. Journal of Cereal Science. 2016. Vol: 72. Pág. 91-100. 10.1007/s10924-016-0790-7.
Development and evaluation of mechanical and bioactive properties of rice protein-based gels. Journal of Cereal Science. 2016. Vol: 72. Pág. 91-100. 10.1007/s10924-016-0790-7.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Vermant, Jan;Guerrero-Conejo, Antonio:
Interfacial properties of highly soluble crayfish protein derivatives. Colloids and Surfaces. A, Physicochemical and Engineering Aspects. 2016. Vol: 499. Pág. 10-17. 10.1016/j.colsurfa.2016.03.037.
Interfacial properties of highly soluble crayfish protein derivatives. Colloids and Surfaces. A, Physicochemical and Engineering Aspects. 2016. Vol: 499. Pág. 10-17. 10.1016/j.colsurfa.2016.03.037.
Cuadri-Vega, Antonio Abad;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
A natural-based polymeric hydrogel based on functionalized soy protein. European Polymer Journal. 2016. Vol: 85. Pág. 164-174. 10.1016/j.eurpolymj.2016.10.026.
A natural-based polymeric hydrogel based on functionalized soy protein. European Polymer Journal. 2016. Vol: 85. Pág. 164-174. 10.1016/j.eurpolymj.2016.10.026.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Martin-Alfonso, José Enrique;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of crayfish protein-PCL biocomposite material processed by injection moulding. Composites Part B: Engineering. 2015. Vol: 78. Pág. 291-297. 10.1016/j.compositesb.2015.03.057.
Development of crayfish protein-PCL biocomposite material processed by injection moulding. Composites Part B: Engineering. 2015. Vol: 78. Pág. 291-297. 10.1016/j.compositesb.2015.03.057.
Gila-Beltrán, Abraham Mariano;Jimenez-Marquez, Antonio;Beltrán-Maza, Gabriel;Romero-García, Alberto:
Correlation of fatty acid composition of virgin olive oil with thermal and physical properties. European Journal of Lipid Science And Technology. 2015. Vol: 117. Pág. 366-376. 10.1002/ejlt.201400078.
Correlation of fatty acid composition of virgin olive oil with thermal and physical properties. European Journal of Lipid Science And Technology. 2015. Vol: 117. Pág. 366-376. 10.1002/ejlt.201400078.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of crayfish bio-based plastic materials processed by small-scale injection moulding. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2015. Vol: 95. Pág. 679-687. 10.1002/jsfa.6747.
Development of crayfish bio-based plastic materials processed by small-scale injection moulding. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2015. Vol: 95. Pág. 679-687. 10.1002/jsfa.6747.
Ramirez, Francisco;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Características Mecánicas de Uñas Acrílicas en el Toque de Guitarra. Afinidad: Revista de Quimica Teorica y Aplicada. 2015. Vol: 72. Pág. 572-578.
Características Mecánicas de Uñas Acrílicas en el Toque de Guitarra. Afinidad: Revista de Quimica Teorica y Aplicada. 2015. Vol: 72. Pág. 572-578.
Zárate-Ramírez, Lidia Soledad;Romero-García, Alberto;Martínez-García, Inmaculada;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Partal-Lopez, Pedro;Guerrero-Conejo, Antonio:
Effect of aldehydes on thermomechanical of gluten-based bioplastics. Food and Bioproducts Processing: Transactions of the Institution of of Chemical Engineers, Part C. 2014. Vol: 92. Pág. 20-29. 10.1016/j.fbp.2013.07.007.
Effect of aldehydes on thermomechanical of gluten-based bioplastics. Food and Bioproducts Processing: Transactions of the Institution of of Chemical Engineers, Part C. 2014. Vol: 92. Pág. 20-29. 10.1016/j.fbp.2013.07.007.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Martin-Alfonso, José Enrique;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of albumen/soy biobased plastic materials processed by injection molding. Journal of Food Engineering. 2014. Vol: 125. Pág. 7-16. http://dx.doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2013.10.018.
Development of albumen/soy biobased plastic materials processed by injection molding. Journal of Food Engineering. 2014. Vol: 125. Pág. 7-16. http://dx.doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2013.10.018.
Romero-García, Alberto;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio;Puppo, Maria Cecilia:
INFLUENCE OF PROTEIN CONCENTRATION IN CRAYFISH PROTEIN ISOLATED GELS. International Journal of Food Properties. 2014. Vol: 14. Núm: 2. Pág. 249-260.
INFLUENCE OF PROTEIN CONCENTRATION IN CRAYFISH PROTEIN ISOLATED GELS. International Journal of Food Properties. 2014. Vol: 14. Núm: 2. Pág. 249-260.
Martin-Alfonso, José Enrique;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of new albumen based biocomposites formulations by injection moulding using chitosan as physicochemical modifier additive. Composites Part B: Engineering. 2014. Vol: 61. Pág. 275-281. http://dx.doi.org/10.1016/j.compositesb.2014.01.057.
Development of new albumen based biocomposites formulations by injection moulding using chitosan as physicochemical modifier additive. Composites Part B: Engineering. 2014. Vol: 61. Pág. 275-281. http://dx.doi.org/10.1016/j.compositesb.2014.01.057.
Zárate-Ramírez, Lidia Soledad;Romero-García, Alberto;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Partal-Lopez, Pedro;Guerrero-Conejo, Antonio:
Thermo-mechanical and hydrophilic properties of polysaccharide/gluten-based bioplastics. Carbohydrate Polymers. 2014. Vol: 112. Pág. 24-31. http://dx.doi.org/10.1016/j.carbpol.2014.05.055.
Thermo-mechanical and hydrophilic properties of polysaccharide/gluten-based bioplastics. Carbohydrate Polymers. 2014. Vol: 112. Pág. 24-31. http://dx.doi.org/10.1016/j.carbpol.2014.05.055.
Romero-García, Alberto;Verwijlen, Tom;Guerrero-Conejo, Antonio;Vermant, Jan:
Interfacial properties of crayfish protein isolate/chitosan mixed films. Food Hydrocolloids. 2013. Vol: 32. Pág. 395-401. 10.1016/j.foodhyd.2013.02.002.
Interfacial properties of crayfish protein isolate/chitosan mixed films. Food Hydrocolloids. 2013. Vol: 32. Pág. 395-401. 10.1016/j.foodhyd.2013.02.002.
Martin-Alfonso, José Enrique;Romero-García, Alberto;Valencia-Barragán, Concepción;Franco-Gómez, José María:
Formulation and processing of virgin and recycled polyolefin/oil blends for the development of lubricating greases. Journal of Industrial and Engineering Chemistry. 2013. Vol: 19. Núm: 2. Pág. 580-588. doi:10.1016/j.jiec.2012.09.012.
Formulation and processing of virgin and recycled polyolefin/oil blends for the development of lubricating greases. Journal of Industrial and Engineering Chemistry. 2013. Vol: 19. Núm: 2. Pág. 580-588. doi:10.1016/j.jiec.2012.09.012.
Romero-García, Alberto;Verwijlen, Tom;Guerrero-Conejo, Antonio;Vermant, Jan:
Interfacial behaviour of crayfish protein isolate. Food Hydrocolloids. 2013. Vol: 30. Pág. 470-476. 10.1016/j.foodhyd.2012.07.009.
Interfacial behaviour of crayfish protein isolate. Food Hydrocolloids. 2013. Vol: 30. Pág. 470-476. 10.1016/j.foodhyd.2012.07.009.
Romero-García, Alberto;Beaumal, Valerie;David-Briand, Elisabeth;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio;Anton, Marc:
INTERFACIAL AND EMULSIFYING BEHAVIOUR OF RICE PROTEIN CONCENTRATE. Food Hydrocolloids. 2012. Vol: 29. Pág. 1-8. DOI10.16./j.foodhyd.2012.01.013.
INTERFACIAL AND EMULSIFYING BEHAVIOUR OF RICE PROTEIN CONCENTRATE. Food Hydrocolloids. 2012. Vol: 29. Pág. 1-8. DOI10.16./j.foodhyd.2012.01.013.
Romero-García, Alberto;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio;Puppo-, María Cecilia:
CRAYFISH PROTEIN ISOLATED GELS. A STUDY OF PH INFLUENCE. Food Hydrocolloids. 2011. Vol: 25. Pág. 1490-1498.
CRAYFISH PROTEIN ISOLATED GELS. A STUDY OF PH INFLUENCE. Food Hydrocolloids. 2011. Vol: 25. Pág. 1490-1498.
Zárate-Ramírez, Lidia Soledad;Romero-García, Alberto;Martínez-García, Inmaculada;Partal-Lopez, Pedro;Guerrero-Conejo, Antonio:
WHEAT GLUTEN-BASED MATERIALS PLASTICIED WITH GLICEROL AND WATER BY THERMOPLASTIC MIXING AND TERMOMOULDING. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2011. Vol: 91. Pág. 625-633.
WHEAT GLUTEN-BASED MATERIALS PLASTICIED WITH GLICEROL AND WATER BY THERMOPLASTIC MIXING AND TERMOMOULDING. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2011. Vol: 91. Pág. 625-633.
Romero-García, Alberto;Beaumal, Valerie;David-Briand, Elisabeth;Cordobes-Carmona, Felipe;Anton, Marc;Guerrero-Conejo, Antonio:
INTERFACIAL AND EMULSIFYING BEHAVIOUR OF CRAYFISH PROTEIN ISOLATE. LWT-Food Science and Technology. 2011. Vol: 44. Núm: 7. Pág. 1603-1610.
INTERFACIAL AND EMULSIFYING BEHAVIOUR OF CRAYFISH PROTEIN ISOLATE. LWT-Food Science and Technology. 2011. Vol: 44. Núm: 7. Pág. 1603-1610.
Romero-García, Alberto;Beaumal, Valerie;David-Briand, Elisabeth;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio;Anton, Marc:
INTERFACIAL AND OIL/WATER EMULSION CHARACTERIZACION OF POTATO PROTEIN ISOLATES. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2011. Vol: 59. Pág. 9466-9474. dx.doi.org/10.1021/jf2019853.
INTERFACIAL AND OIL/WATER EMULSION CHARACTERIZACION OF POTATO PROTEIN ISOLATES. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2011. Vol: 59. Pág. 9466-9474. dx.doi.org/10.1021/jf2019853.
Bengoechea-Ruiz, Carlos;Romero-García, Alberto;Aguilar-García, José Manuel;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
TEMPERATURE AND PH AS FACTORS INFLUENCING DROPLET SIZE DISTRIBUTION AND LINEAR VISCOELASTICITY OF O/W EMULSIONS STABILISED BY SOY AND GLUTEN PROTEINS. Food Hydrocolloids. 2010. Vol: 24. Núm: 8. Pág. 783-791.
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Romero-García, Alberto;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
INFLUENCE OF PH ON LINEAR VISCOELASTICITY AND DROPLET SIZE DISTRIBUTION OF HIGHLY CONCENTRATED O/W CRAYFISH FLOUR-BASED EMULSIONS. Food Hydrocolloids. 2009. Vol: 23. Núm: 2. Pág. 244-252. 10.1016/j.foodhyd.2008.02.001.
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Romero-García, Alberto;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
APPLICATION OF THERMAL TREATMENTS TO ENHANCE GEL STRENGHT AND STABILITY OF HIGHLY CONCENTRATED CRAYFISH-BASED EMULSIONS. Food Hydrocolloids. 2009. Vol: 23. Pág. 2346-2353.
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Romero-García, Alberto;Cordobes-Carmona, Felipe;Puppo-, María Cecilia;Villanueva-Lazo, Alvaro;Pedroche-Jiménez, Justo Javier;Guerrero-Conejo, Antonio:
LINEAR VISCOELASTICITY AND MICROSTRUCTURE OF HEAT-INDUCED CRAYFISH PROTEIN ISOLATE GELS. Food Hydrocolloids. 2009. Vol: 23. Núm: 3. Pág. 964-972.
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Bengoechea-Ruiz, Carlos;Romero-García, Alberto;Villanueva-Lazo, Alvaro;Moreno-Robles, Gloria;Alaiz-Barragán, Manuel Santiago;Millán-Rodriguez, Francisco;Guerrero-Conejo, Antonio;Puppo-, María Cecilia:
COMPOSITION AND STRUCTURE OF CAROB (CERATONIA SILIQUA L.) GERM PROTEINS. Food Chemistry. 2008. Vol: 107. Núm: 2. Pág. 675-683.
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Romero-García, Alberto;Cordobes-Carmona, Felipe;Puppo-, María Cecilia;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Guerrero-Conejo, Antonio:
RHEOLOGY AND DROPLET SIZE DISTRIBUTION OF EMULSIONS STABILIZED BY CRAYFISH FLOUR. Food Hydrocolloids. 2008. Vol: 22. Núm: 6. Pág. 1033-1043. 10.1016/j.foodhyd.2007.05.019.
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Bengoechea-Ruiz, Carlos;Romero-García, Alberto;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
LINEAR AND NON-LINEAR VISCOELASTICITY OF EMULSIONS CONTAINING CAROB PROTEIN AS EMULSIFIER. Journal of Food Engineering. 2008. Vol: 87. Núm: 1. Pág. 124-135.
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Bengoechea-Ruiz, Carlos;Romero-García, Alberto;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
ESTUDIO REOLOGICO Y MICROESTRUCTURAL DE EMULSIONES CONCENTRADAS DE ACEITE DE GIRASOL EN AGUA ESTABILIZADAS CON PROTEINAS AGROALIMENTARIAS. Grasas y Aceites. 2008. Vol: 59. Núm: 1. Pág. 62-68. 10.3989/gya.2008.v59.i1.492.
ESTUDIO REOLOGICO Y MICROESTRUCTURAL DE EMULSIONES CONCENTRADAS DE ACEITE DE GIRASOL EN AGUA ESTABILIZADAS CON PROTEINAS AGROALIMENTARIAS. Grasas y Aceites. 2008. Vol: 59. Núm: 1. Pág. 62-68. 10.3989/gya.2008.v59.i1.492.
Patentes
Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto;Lucio-villegas, Alvaro: Material Bioplástico, método de preparacio¿n y uso. Número de patente: ES2535211
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio: Matrices proteicas de soja para la liberación controlada de agua y micronutrientes para cultivos y su método de preparación. Número de patente:
Tesis dirigidas o codirigidas
Perez-Puyana, Víctor Manuel:
DEVELOPMENT OF NOVEL SCAFFOLDS FROM NANOSTRUCTURED BIOPOLYMER MATRICES WITH APPLICATIONS IN TISSUE ENGINEERING. Tesis Doctoral. 2019
DEVELOPMENT OF NOVEL SCAFFOLDS FROM NANOSTRUCTURED BIOPOLYMER MATRICES WITH APPLICATIONS IN TISSUE ENGINEERING. Tesis Doctoral. 2019
FÉLIX-ANGEL, MANUEL:
Valorización de Subproductos y Residuos de la Industria del Cangrejo Rojo en Base a su Contenido Proteico. Tesis Doctoral. 2016
Valorización de Subproductos y Residuos de la Industria del Cangrejo Rojo en Base a su Contenido Proteico. Tesis Doctoral. 2016
