LICENCIADO EN INVESTIGACION Y TECNICAS DE MERCADO

• Programa de la asignatura del curso 2009/2010 - ( Versión pdf)
• Guía docente del curso 2008/2009

Profesores de la asignatura

• GONZALEZ ZAMORA, MARIA DEL MAR

• CORTES MENDEZ, LUIS MARIA

Programa de la asignatura

Índice

1. Objetivos docentes específicos
2. Competencias transversales genéricas
3. Competencias específicas
4. Contenidos de la asignatura
5. Actividades formativas de segundo cuatrimestre
6. Sistemas y criterios de evaluación

Este programa de la asignatura corresponde al curso académico 2009 - 2010

Objetivos docentes específicos

En esta asignatura se analizan dos subsistemas empresariales: el de Finanzas y el de Producción. Por tanto, distinguiremos objetivos específicos para cada una de estas áreas.
En cuanto a GESTIÓN FINANCIERA, el objetivo fundamental es familiarizar al alumno con los conceptos básicos del sistema financiero de la empresa, desarrollando los siguientes conocimientos, habilidades y actitudes:

• Valorar el objetivo del subsistema financiero de la empresa y conocer las herramientas para su cálculo.
• Comprender el sentido de un balance, tanto el Activo como el Pasivo, su formación y su equilibrio, así como los flujos financieros que lo componen. Observar el balance en constante cambio. Determinar la solidez patrimonial de la empresa.
• Ponderar la importancia cada vez mayor de los activos intangibles. Comprender las implicaciones del fondo de maniobra.
• Conocer la estructura de la cuenta de resultados, su desglose y su interrelación con el balance. Comprender los conceptos de margen y rotación. Observar las diferencias de márgenes y de rotaciones, así como su influencia sobre la cuenta de resultados.
• Determinar diversos ratios financieros y comprender su significado en cuanto a la solidez de un balance o a la rotación de un negocio.
• Poder comentar la solvencia de un negocio o de un proyecto de inversión en función de diversos elementos.
• Saber calcular la rentabilidad tanto del activo como del accionista y verificar cómo afectan las distintas decisiones que corresponde tomar al subsistema comercial a dicho resultado.

En lo que respecta a GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN, en términos generales, se pretende que el alumno tenga una visión sobre los aspectos de la Dirección de Operaciones que influencian y se ven influenciados por el subsistema Comercial. Los mencionados aspectos hacen referencia al conocimiento de la problemática, de las técnicas a emplear para la resolución de problemas y de las posibles alternativas de solución que existen en el campo productivo en los ámbitos estratégico, táctico y operativo.
De forma más detallada, la profesora de esta parte de la asignatura se plantea como objetivos docentes que, al finalizar el curso, el alumno llegue a alcanzar y desarrollar los siguientes conocimientos, habilidades y actitudes:
• Comprender cuál es la naturaleza de la Dirección de Producción/Operaciones en cualquier tipo de organización y cuáles son los aspectos relacionados con el área de Marketing que se engloban dentro de la misma.
• Desarrollar, mediante una visión sistémica de la empresa u organización, la apreciación de que la Función de Operaciones está en continua interacción con las demás áreas de la empresa y de que es necesario arbitrar mecanismos formales para que dichas áreas funcionen de forma coordinada e integrada de forma que coadyuven a la consecución de los objetivos generales de la organización.
• Valorar los distintos objetivos del subsistema de Producción/Operaciones.
• Conocer las principales herramientas para la gestión del inventario de productos terminados.
• Conocer el proceso de planificación, programación y control de la producción en sus diferentes niveles temporales de decisión: largo, medio, corto y muy corto plazo. Percibir la necesidad de un enfoque jerárquico e integrador que permita la coherencia entre unos planes y otros y ayude a la toma de decisiones en la empresa. Tomar conciencia de la necesidad de considerar la capacidad en cualquier nivel de la planificación.
• Entender algunas tendencias y enfoques de gestión existentes en el ámbito de la Dirección de Operaciones (JIT, etc.) basadas en una visión global de la empresa y su entorno y la necesidad de mejora continua.
• Resaltar la importancia de la calidad y entender sus implicaciones para la gestión de operaciones. Conocer las principales técnicas de control de calidad.
• Ser capaz de planificar, programar y controlar proyectos.
Con los aspectos abordados en esta materia se pretende favorecer el razonamiento crítico y una mejor capacidad de adaptación a nuevas situaciones, lo que contribuirá al desarrollo de la habilidad para la resolución de problemas.
Comprender el concepto de empresa como sistema, la naturaleza del trabajo de los directivos y las funciones que integran el proceso administrativo permitirá desarrollar en el alumno las capacidades de relación, de trabajo en equipo, de iniciativa y creatividad y de liderazgo.

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Competencias transversales genéricas

• Capacidad de análisis y síntesis (Se entrena de forma intensa)
• Capacidad de organizar y planificar (Se entrena de forma intensa)
• Solidez en los conocimientos básicos de la profesión (Se entrena de forma intensa)
• Comunicación oral en la lengua nativa (Se entrena débilmente)
• Habilidades para recuperar y analizar información desde diferentes fuentes (Se entrena débilmente)
• Resolución de problemas (Se entrena de forma intensa)
• Toma de decisiones (Se entrena de forma intensa)
• Capacidad de crítica y autocrítica (Se entrena de forma moderada)
• Trabajo en equipo (Se entrena de forma moderada)
• Habilidades para trabajar en grupo (Se entrena de forma moderada)
• Compromiso ético (Se entrena débilmente)
• Capacidad para aplicar la teoría a la práctica (Se entrena de forma intensa)
• Capacidad para un compromiso con la calidad ambiental (Se entrena débilmente)
• Capacidad de aprender (Se entrena de forma intensa)
• Capacidad de adaptación a nuevas situaciones (Se entrena de forma moderada)
• Capacidad de generar nuevas ideas (Se entrena de forma moderada)
• Habilidad para trabajar de forma autónoma (Se entrena de forma moderada)
• Planificar y dirigir (Se entrena de forma intensa)
• Inquietud por la calidad (Se entrena de forma intensa)
• Inquietud por el éxito (Se entrena de forma moderada)

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Competencias específicas

GESTIÓN FINANCIERA:
• Comprender los principios de las leyes contables y financieras, así como la normativa del entorno financiero de la empresa y vincularlos a los negocios y su gestión junto con la repercusión en las decisiones de inversión y financiación en la empresa.
• Comprender y utilizar sistemas contables y financieros, en concreto balances, cuentas de resultados, ratios financieros, memorias o cualquier otro tipo de información que afecte a la toma de decisiones sobre inversión y financiación.
• Determinar la rentabilidad de las inversiones y el coste de la financiación.

GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN:
• Identificar los objetivos y las decisiones estratégicas del subsistema de Operaciones y analizar cómo repercuten y dependen de las del subsistema Comercial (así como del resto de las áreas funcionales).
• Planificar los inventarios y la producción en distintas configuraciones productivas y reconocer las interacciones existentes con el subsistema Comercial.
• Valorar el objetivo calidad en el ámbito de la Dirección de Operaciones en su relación con Marketing y entender sus implicaciones para la gestión.
• Planificar, programar y controlar proyectos.

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Contenidos de la asignatura

GESTIÓN FINANCIERA

Tema 1: Introducción a las finanzas en la empresa.
1. La interrelación entre el marketing y las finanzas.
2. Conceptos contables y financieros: activo, pasivo, ingresos y gastos.
3. Esquema del funcionamiento financiero de la empresa: el balance y la cuenta de resultados.

Tema 2: El balance, la solidez de la empresa y la solvencia.
1. El activo empresarial: fijo y circulante.
2. El ciclo de maduración y la rotación del activo.
3. El activo fijo necesario. Su amortización.
4. El pasivo de la empresa: capital propio y ajeno. El nivel de endeudamiento.
5. El equilibrio patrimonial. El fondo de maniobra.
6. La solvencia garantía y la solvencia puntualidad.
7. Casos prácticos.

Tema 3: La cuenta de resultados. El beneficio del activo y el beneficio del accionista.
1. Concepto y tipología de ingresos y gastos.
2. Concepto de beneficio: el BAIT.
3. Costes fijos y variables: el margen bruto.
4. Los centros de beneficio y el margen de contribución.
5. El BAT y el beneficio empresarial.
6. Casos prácticos.

Tema 4: La rentabilidad.
1. La rentabilidad del activo. Su descomposición en margen y rotación.
2. La rentabilidad del accionista y el apalancamiento financiero.
3. Casos prácticos.


GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN

Tema 1: Introducción a la problemática y la estrategia de operaciones
1.1. Introducción: la empresa como sistema abierto, un enfoque funcional.
1.2. Problemática actual en la Dirección de Operaciones.
1.3. La Estrategia de Operaciones.

Tema 2: La selección y diseño del producto y del proceso
2.1. Introducción a la selección y diseño de productos y procesos.
2.2. Ciclo de vida de los productos.
2.3. La selección de productos y servicios.
2.4. El diseño y desarrollo del producto.
2.5. La necesidad de acelerar el proceso de diseño y desarrollo de nuevos productos.
2.6. La selección y diseño del proceso.
2.7. Tipos de procesos o configuraciones productivas.

Tema 3: Las decisiones de capacidad a largo, medio y corto plazo
3.1. Introducción a la problemática de la capacidad: concepto e importancia.
3.2. Decisiones sobre capacidad a largo plazo: cuestiones generales y factores influyentes.
3.3. Planificación y control de la capacidad a largo plazo: aspectos de interés.
3.4. Introducción a la planificación y control de la capacidad a medio y corto plazo.

Tema 4: Introducción a la planificación y control de la producción y de los inventarios
4.1. Introducción a la planificación y control de la producción.
4.2. La planificación empresarial y la planificación de operaciones.
4.3. El enfoque jerárquico para el proceso de planificación y control de la producción.
4.4. Introducción a la planificación y control de inventarios.
4.5. La importancia de las previsiones de demanda en la planificación y control de la producción y los inventarios.


Tema 5: Gestión de stocks clásica para ítems con demanda independiente. Sistemas multiperiódicos
5.1. Introducción a la gestión de stocks clásica.
5.2. Modelos determinísticos básicos.
5.3. Modelos probabilísticos básicos.
5.4. Sistemas de revisión del inventario.
5.5. Algunas consideraciones adicionales sobre los sistemas de cantidad fija y período fijo.

Tema 6: Planificación agregada y programación maestra de la producción
6.1. Introducción a la planificación agregada de la producción.
6.2. La obtención del plan agregado: posibilidades de actuación y factores a considerar.
6.3. El proceso de planificación agregada.
6.4. La planificación agregada mediante la técnica de prueba y error.
6.5. La programación maestra de la producción.

Tema 7: Los sistemas MRP: el MRP originario y su evolución
7.1. Introducción a los sistemas MRP y su evolución.
7.2. Esquema básico del MRP originario: ejemplo sencillo, definición y características del sistema.
7.3. Entradas fundamentales al sistema MRP.
7.4. El desarrollo del método.
7.5. Salidas del sistema MRP originario.
7.6. El MRP originario y su relación con otras áreas.
7.7. Problemática de la implantación de los sistemas MRP.

Tema 8: La Filosofía Justo a Tiempo (JIT)
8.1. Introducción a la filosofía Justo a Tiempo.
8.2. Objetivos y elementos de la filosofía JIT.
8.3.El sistema kanban.
8.4. El nivelado de la producción.
8.5. Algunos aspectos de la necesaria adecuación del Subsistema de Operaciones al JIT.
8.6. Relaciones con los proveedores y los clientes.
8.7. Implantación de la filosofía JIT y algunas ventajas de su aplicación.

Tema 9: La calidad: su gestión y control
9.1. Introducción a la calidad.
9.2. El ciclo generador de la calidad.
9.3. Elementos de los que depende la calidad.
9.4. Nivel óptimo de calidad.
9.5. Costes de la calidad.
9.6. La calidad total.
9.7 Introducción al control de calidad.

Tema 10: Planificación y control de proyectos
10.1. Introducción a la planificación y control de proyectos.
10.2. El método PERT: principios básicos y construcción del grafo.
10.3. Programación de proyectos mediante el método PERT.
10.4. Control de proyectos con grafos PERT.
10.5. Consideración de los recursos en la planificación y programación de proyectos.
10.6. Consideraciones finales.

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Actividades formativas de segundo cuatrimestre

Clases teóricas

Horas presenciales: 42.5

Horas no presenciales: 85.0

Metodología de enseñanza aprendizaje:

El método más utilizado será la lección magistral. Las clases se expondrán, normalmente, mediante presentaciones realizadas en ordenador y con el apoyo de la pizarra.
Se promoverá la participación activa de los alumnos. Sus comentarios, preguntas y sugerencias serán bienvenidos con vistas a enriquecer el contenido de la asignatura y a la mejor comprensión y entendimiento de la materia.

Competencias que desarrolla

Actividades académicas dirigidas sin presencia del profesor

Horas presenciales: 0.0

Horas no presenciales: 62.0

Metodología de enseñanza aprendizaje:

Ejemplos de exámenes tipo test explicados, que permiten la autoevaluación y el autoaprendizaje del alumno
Planteamiento y resolución de problemas
Lectura de casos

Competencias que desarrolla

Exámenes

Horas presenciales: 3.5

Horas no presenciales: 0.0

Metodología de enseñanza aprendizaje:

Competencias que desarrolla

Clases prácticas

Horas presenciales: 23.5

Horas no presenciales: 23.5

Metodología de enseñanza aprendizaje:

En muchos de los temas del programa se realizarán problemas y ejercicios prácticos que permitirán al alumno adquirir una mejor comprensión y manejo de las técnicas de gestión explicadas en clase. El alumno tendrá a su disposición los enunciados de los problemas y casos prácticos relativos al temario.

Competencias que desarrolla

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Sistemas y criterios de evaluación

Exámenes escritos

Normalmente constarán de dos partes bien diferenciadas, Finanzas y Producción, suponiendo cada una de ellas el 50% de la nota global. Además, cada una, a su vez, constará de una parte de teoría y otra de práctica. En cualquier caso, la estructura definitiva se concretará en su momento en la convocatoria del examen en cuestión.

Trabajos (PARA ALUMNOS CON CONOCIMIENTOS PREVIOS EN GESTIÓN FINANCIERA Y/O GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN)

Aquellos alumnos que hayan cursado asignaturas relacionadas con Gestión Financiera y Gestión de la Producción, podrán superar la asignatura (o una parte de ella) realizando y exponiendo diversos trabajos. El contenido de los trabajos será definido a principios del cuatrimestre y podrá hacerse por grupos.
Para acogerse a la forma de evaluación comentada anteriormente es necesario que el temario de las asignaturas cursadas se adecue al que se imparte en ésta.

Evaluación continua (SÓLO PARA LA PARTE DE GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y PARA ALUMNOS SIN CONOCIMIENTOS PREVIOS)

Los alumnos sin conocimientos previos en Dirección de Operaciones y que asistan regularmente a clase pueden superar la asignatura a través de un procedimiento de evaluación continua. Para superar la parte teórica deberán realizar dos controles teóricos y para la superación de la parte práctica deberán resolver una serie de problemas dentro del plazo establecido para ello.

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