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Odontología

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Actualizado el 29/11/2010 13:10

Microbiología Oral

Proyecto docente de la asignatura Microbiología Oral - Versión pdf

Tabla de datos de la asignatura
Datos básicos de la asignatura/grupo
Titulacion Grado en Odontología
Año del plan de estudios 2009
Centro
Asignatura Microbiología Oral
Código 1730009
Tipo Formación Básica
Curso 1
Ciclo 0
Grupo 1
Area Microbiología
Créditos totales (ECTS) 6
Horas totales (ECTS) 150
Horas presenciales (ECTS) 65
Horas no presenciales (ECTS) 85
Créditos totales (LRU) 6
Departamento MICROBIOLOGÍA

Programa de la asignatura

Objetivos docentes específicos

Conocer las características morfológicas, genéticas y fisiológicas de los principales grupos de microorganismos (bacterias, hongos, virus y parásitos) que afectan al hombre.
Conocer las relaciones ecológicas de estos microorganismos con el ser humano en sus diferentes nichos ecológicos, especialmente en la cavidad oral.
Conocer las bases fundamentales de las respuestas inmunitarias innatas y adaptativas, incluyendo de forma específica la defensa natural y específica de la cavidad oral.
Conocer el funcionamiento coordinado y estrategias defensivas frente a la infección por bacterias, virus, parásitos y hongos. Los mecanismos de evasión de dichos patógenos frente al sistema inmune y la utilidad de las vacunas en la prevención.
Conocer los principios básicos de la inmunopatología: inmunodeficiencias, autoinmunidad, reacciones de hipersensibilidad y cancer.
Comprender, de manera específica, la inmunopatología oral: placa dental, caries, enfermedad periodontal y lesiones de enfermedades sistémicas del sistema inmune que afectan a la boca.
Conocer los mecanismos de producción de infección y enfermedad de los diferentes microorganismos, especialmente en la cavidad oral.
Conocer las especies implicadas en los principales procesos infecciosos de la cavidad oral.
Conocer las manifestaciones orales de procesos infecciosos sistémicos y las repercusiones generales de procesos infecciosos de la cavidad oral.
Conocer los métodos de diagnóstico microbiológico y su uso en el diagnóstico de las infecciones, especialmente de la cavidad oral.
Conocer los fundamentos del tratamiento antimicrobiano
Conocer la utilización de los métodos de esterilización y desinfección para su aplicación a la práctica odontológica.
Conocer las normas de buena práctica clínica para evitar la adquisición y transmisión de infecciones en el gabinete odontológico

Competencias específicas

Capacidad de identificar los principales procesos infecciosos que afectan a la cavidad oral
Capacidad de reconocer el funcionamiento del sistema inmune en condiciones de salud y de enfermedad.
Capacidad de identificar lesiones bucales de posible etiología inmunológica.
Ser competente en la obtención de muestras para el diagnóstico microbiológico y saber interpretar los resultados
Capacidad para prevenir las complicaciones infecciosas sistémicas derivadas de las manipulaciones en la cavidad oral
Capacidad para utilizar los antimicrobianos de forma racional
Aplicar los métodos de esterilización y desinfección de forma adecuada
Desarrollar las habilidades para evitar la transmisión de microorganismos en la práctica profesional y aplicar las normas de buena práctica clínica para evitar la adquisición y transmisión de infecciones en el gabinete odontológico.
Conocer la conducta a seguir en caso de accidentes con riesgo de transmisión de infecciones en el gabinete odontológico

Contenidos de la asignatura

Relación de los contenidos (bloques temáticos en su caso)

El programa se encuentra dividido en 5 bloques:
Microbiología: Generalidades: En este bloque se estudia el concepto de Microbiología y el papel de los microorganismos en la vida del hombre. Se estudia la estructura y la morfología de las bacterias, sus mecanismos de nutrición, metabolismo, crecimiento y reproducción. Se estudia la genética microbiana y se analizan los mecanismos de acción de los agentes antimicrobianos y de los principales mecanismos de resistencia a los mismos por los microorganismos. Se estudia la acción de los agentes físicos y químicos sobre los microorganismos. Se describen las características de patogenicidad de las bacterias y el tipo de relaciones entre los microorganismos y el hombre.
Inmunología: Se estudia la respuesta inmune innata y adaptativa, sus componentes y regulación.Se estudian los principales mecanismos naturales de defensa del huésped frente a la infección y la respuesta inmune específica frente a los antígenos microbianos. Se estudia la respuesta inmune frente a la placa dental, en la caries y en la enfermedad periodontal. Inmunopatología: Se estudian los principios básicos de inmunopatología (inmunodeficiencias, autoinmunidad, reacciones de hipersensibilidad y de Inmunología del trasplante).
Bacteriología y Micología Sistemáticas: Se estudia el diagnóstico general de las enfermedades infecciosas y se estudian los principales grupos de bacterias y hongos productores de enfermedades en el hombre, en especial los implicados en procesos patológicos que afectan a la cavidad oral. Dentro de cada grupo se estudian las características generales, patogenia de las infecciones que produce, los cuadros clínicos, el diagnóstico microbiológico, las bases del tratamiento antimicrobiano, la epidemiología y la profilaxis.
Virología: Se estudian las características generales de los virus y su clasificación. Se estudian los principales grupos de virus productores de enfermedades en el hombre, sobre todo aquellos implicados en patología a nivel de la cavidad oral o implicados en la infección cruzada en el gabinete odontológico. Dentro de cada grupo se estudian las características generales, patogenia de las infecciones que produce, los cuadros clínicos, el diagnóstico microbiológico, las bases del tratamiento, la epidemiología y la profilaxis.
Microbiología Especial: Se estudian las características del sistema ecológico oral. Se estudian los procesos patológicos de índole odontológica en cuya patogenia los microorganismos tienen un papel relevante, así como las infecciones sistémicas cuyo foco primario se localiza en la cavidad oral. Se estudian los fundamentos del tratamiento antimicrobiano y la infección cruzada en el gabinete odontológico.

Relación de los contenidos (bloques temáticos en su caso)

Actividades formativas de segundo cuatrimestre

Clases teóricas

Horas presenciales: 42
Horas no presenciales: 63
Metodología de enseñanza aprendizaje:

Contenidos de Microbiología:Con objeto de dinamizar las clases y estimular la participación de los alumnos, estos podrán descargarse previamente el material didáctico a utilizar por el profesor en el desarrollo de cada tema a partir de la página web del departamento de microbiología (http://www.microcsalud.us.es/).
Contenidos de Inmunología: Todo el material docente y curricular de Inmunología se puede encontrar en la asignatura “Microbiología Oral-Inmunología” de la plataforma de Enseñanza Virtual de la Universidad de Sevilla (https://ev.us.es:8443/portalev/inicio/).
Actividad:
Profesor: Explica los fundamentos teóricos.
Alumno: Asimila y toma apuntes. Plantea dudas y cuestiones complementarias

Competencias que desarrolla

Generales
Comprender las ciencias biomédicas básicas en las que se fundamenta la Odontología para asegurar la correcta asistencia buco-dentaria.
Conocer, valorar críticamente y saber utilizar las fuentes de información clínica y biomédica para obtener, organizar, interpretar y comunicar la información científica y sanitaria.
Conocer los procesos generales de la enfermedad, específicamente la infección y las alteraciones del sistema inmune
Comprender los fundamentos de acción de los fármacos antimicrobianos
Comprender y reconocer los principios de ergonomía y seguridad en el trabajo, específicamente el control de las infecciones cruzadas
Específicas
Conocer las ciencias biomédicas básicas en las que se fundamenta la Odontología para asegurar una correcta asistencia buco-dentaria, incluyendo específicamente contenidos de Microbiología e Inmunología
Conocer los principios científicos de esterilización, desinfección y antisepsia necesarios para prevenir las infecciones cruzadas en la práctica odontológica.
Conocer los procedimientos y pruebas diagnósticas microbiológicas e inmunológicas, conocer su fiabilidad y validez diagnóstica y ser competente en la interpretación de los resultados.
Conocer los procesos generales de enfermar, curar y reparar, específicamente la infección y las alteraciones del sistema inmune

Exposiciones y seminarios

Horas presenciales: 11
Horas no presenciales: 16.5
Metodología de enseñanza aprendizaje:

Se organizarán grupos de discusión sobre temas específicos, que servirán a su vez para realizar una evaluación continuada de los alumnos.
Los seminarios de Microbiología serán anunciados con la suficiente antelación en el Tablón del Departamento de Microbiología y en la página web (http://www.microcsalud.us.es/). Para cada seminario se suministrará a los alumnos un guión y la bibliografía adecuada.
El material necesario para la preparación de los seminarios de Inmunología estará disponible en la asignatura “Microbiología Oral-Inmunología” de la plataforma de Enseñanza Virtual de la Universidad de Sevilla (https://ev.us.es:8443/portalev/inicio/).
Actividad:
Profesor: supervisa el desarrollo del mismo. Estimula la discusión abierta
Alumno: prepara previamente el tema y lo desarrolla siguiendo el guión detallado del mismo

Competencias que desarrolla

Generales
Comprender las ciencias biomédicas básicas en las que se fundamenta la Odontología para asegurar la correcta asistencia buco-dentaria.
Conocer, valorar críticamente y saber utilizar las fuentes de información clínica y biomédica para obtener, organizar, interpretar y comunicar la información científica y sanitaria.
Conocer los procesos generales de la enfermedad, específicamente la infección y las alteraciones del sistema inmune
Comprender los fundamentos de acción de los fármacos antimicrobianos
Comprender y reconocer los principios de ergonomía y seguridad en el trabajo, específicamente el control de las infecciones cruzadas
Específicas
Conocer las ciencias biomédicas básicas en las que se fundamenta la Odontología para asegurar una correcta asistencia buco-dentaria, incluyendo específicamente contenidos de Microbiología e Inmunología
Conocer los principios científicos de esterilización, desinfección y antisepsia necesarios para prevenir las infecciones cruzadas en la práctica odontológica.
Conocer los procedimientos y pruebas diagnósticas microbiológicas e inmunológicas, conocer su fiabilidad y validez diagnóstica y ser competente en la interpretación de los resultados.
Conocer los procesos generales de enfermar, curar y reparar, específicamente la infección y las alteraciones del sistema inmune

Prácticas de Laboratorio

Horas presenciales: 12
Horas no presenciales: 5.5
Metodología de enseñanza aprendizaje:

Profesor: Presenta los objetivos, explica los métodos, orienta el trabajo y realiza el seguimiento
Alumno: Experimenta, analiza y discute los resultados obtenidos. Realiza una memoria de prácticas

Competencias que desarrolla

Generales
Comprender las ciencias biomédicas básicas en las que se fundamenta la Odontología para asegurar la correcta asistencia buco-dentaria.
Comprender los fundamentos de acción de los fármacos antimicrobianos
Comprender y reconocer los principios de ergonomía y seguridad en el trabajo, específicamente el control de las infecciones cruzadas
Específicas
Conocer las ciencias biomédicas básicas en las que se fundamenta la Odontología para asegurar una correcta asistencia buco-dentaria, incluyendo específicamente contenidos de Microbiología e Inmunología
Conocer los principios científicos de esterilización, desinfección y antisepsia necesarios para prevenir las infecciones cruzadas en la práctica odontológica.
Conocer los procedimientos y pruebas diagnósticas microbiológicas e inmunológicas, conocer su fiabilidad y validez diagnóstica y ser competente en la interpretación de los resultados.

Bibliografía y otros recursos docentes

Bibliografia general

Microbiología Médica.
  • Autores: P.R. Murray, K.S. Rosenthal, y M.A. Pfaller.
  • Edicion: 6ª Edición.
  • Publicación: Elsevier Mosby.
  • ISBN: 9788480864657
Inmunología celular y molecular.
  • Autores: Abbas A. K., Lichtmann A. H. y Pober J. S.
  • Edicion: 7ª Edición.
  • Publicación: Ediciones Elsevier S.A.
  • ISBN: 978-84-8086-916-4
Introducción a la Inmunología humana.
  • Autores: Fainboin L. and Jennifer J.
  • Edicion: 5ª Edición
  • Publicación: Editorial Panamericana.
  • ISBN: 950-06-0797-2
Inmunobiología. El sistema inmunitario en condiciones de salud y enfermedad.
  • Autores: Janeway C. A., Travers P., Walport M., Shlomchik M.
  • Edicion: 2ª Edición.
  • Publicación: Masson.
  • ISBN: 0-8153-3642-X
Inmunología.
  • Autores: Parham.
  • Edicion: 2ª Edición.
  • Publicación: Editorial Médica Panamericana
  • ISBN: 950-06-1882-6
Inmunología. Biología y patología del sistema inmune.
  • Autores: Regueiro J.R., López-Larrea C., González S. y Martínez E.
  • Edicion: 4ª Edición.
  • Publicación: Editorial Médica Panamericana.
  • ISBN: 978-8498350036
Inmunologia: Fundamentos.
  • Autores: Roitt I., Brostoff J. y Male D.
  • Edicion: 11ª Edición.
  • Publicación: Editorial Panamericana.
  • ISBN: 9789500608992

Bibliografia específica

Essential Microbiology for Dentistry.
  • Autores: L. Samaranayake.
  • Edicion: 3rd edition.
  • Publicación: Churchill Livingstone Elsevier.
  • ISBN: 0443100799
MICROBIOLOGIA ORAL.
  • Autores: Marsh, P. - Martin, M.
  • Edicion: 5ª edición.
  • Publicación: AMOLCA.
  • ISBN: 9789587550078
Sistemas y criterios de evaluación

Evaluación de la materia

La nota final de la asignatura será el resultado del análisis global de las actividades desarrolladas durante el curso en las clases teóricas, seminarios y prácticas, siendo necesario haber superado las pruebas correspondientes a todas las actividades realizadas.

1. Para la evaluación teórica* de la asignatura se realizará un examen que constará de 6 preguntas razonadas (2 relativas a la materia de Inmunología y 4 a la de Microbiología). Para aprobar el examen el alumno deberá obtener una calificación equivalente o superior al 50% en cada uno de los bloques temáticos (Microbiología e Inmunología). La obtención de cero puntos en una pregunta conllevará el suspenso del examen.

2. Los seminarios serán evaluados de forma continuada atendiendo a la asistencia y participación de los alumnos en los mismos. En todos los casos además de valorarse el grado de conocimiento de cada alumno, se tendrá en cuenta la claridad expositiva, el orden en la expresión y la capacidad de análisis y síntesis. La calificación obtenida en el desarrollo de los seminarios podrá suponer hasta un 20% de la calificación final. Los conocimientos adquiridos sobre la materia discutida en los seminarios se evaluarán en el examen de la asignatura.

3. La realización de las prácticas de laboratorio será obligatoria para todos los alumnos, así como la realización de un cuaderno recopilatorio de las mismas, que será evaluado por el Tutor. La calificación obtenida en el desarrollo de las prácticas podrá suponer hasta un 10% de la calificación final La calificación final vendrá determinada por las calificaciones obtenidas en la evaluación teórica, de participación en seminarios y práctica.

*Una vez que se haya impartido el bloque de Inmunología, los alumnos tendrán derecho a realizar una prueba voluntaria de evaluación de dicha materia. Los alumnos que aprueben dicha prueba no tendrán que examinarse de dicha materia en el examen correspondiente a la primera convocatoria ordinaria. Aquellos alumnos que no aprueben la asignatura en la primera convocatoria ordinaria tendrán que examinarse de la asignatura al completo en las siguientes convocatorias.

Calendarioo de exámenes

Facultad de Odontología

  • Fecha: 23/06/2014
  • Hora: 00:00
  • Aula: 
  • Convocatoria: 1

Facultad de Odontología

  • Fecha: 10/09/2014
  • Hora: 00:00
  • Aula: 
  • Convocatoria: 2

Facultad de Odontología

  • Fecha: 12/12/2013
  • Hora: 00:00
  • Aula: 
  • Convocatoria: 3
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