Bioquímica y Biología Molecular Básica (Grado en Medicina)

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Proyectos docentes de la asignatura. Curso 2012/2013:

• Proyecto docente del grupo 1
• Proyecto docente del grupo 2
• Proyecto docente del grupo 3
• Proyecto docente del grupo 4

Profesores

• ALBA JIMENEZ, GONZALO
• CALVO GUTIERREZ, JUAN RAMON
• LOPEZ ENRIQUEZ, SOLEDAD
• MOLINERO HUESO, PATROCINIO
• PINTADO SANJUAN, ELISABETH DUNIA
• PITA CALANDRE, MARIA LUISA
• RAFII EL IDRISSI BENHIA, MOHAMMED
• RUBIO CALVO, AMALIA MACARENA
• SOBRINO BENEYTO, FRANCISCO

Programa de la asignatura

Objetivos docentes específicos

- Conocimientos bioquímicos básicos de los procesos bioquímicso.
- Habilidades elementales en informática como herramienta de análisis e investigación.
- Que los alumnos adquieran las competencias generales y específicas.

Competencias específicas

- Conocimientos bioquímicos básicos de los procesos biológicos
- Capacidad de síntesis y análisis.
- Habilidades para recuperar y anal.izar información a partir de diferentes guentes.
- Capacidad crítica y autocrítica.
- Capacidad de preparación, exposición pública y defensa de un trabajo.
- Habilidades elementales en informática como herramienta de análisis e investigación.

Contenidos de la asignatura

INTRODUCCIÓN

1.-Bioelementos y biomoléculas. Papel del agua en los seres vivos. Tampones fisiológicos. Ecuación de Henderson-Hasselbalch.

Tiempo estimado del bloque: 2 horas


ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DE LAS PROTEÍNAS

2.-Aminoácidos: estructura, clasificación y propiedades. Proteínas: clasificación y funciones.

3.-Niveles de organización estructural de las proteínas. Estructura primaria de las proteínas. Estructura secundaria: hélice ? y hoja plegada ?. Estructura y síntesis del colágeno.

4.-Estructura terciaria: mioglobina. Estructura cuaternaria: hemoglobina. Diferencias funcionales entre la mioglobina y la hemoglobina.

Tiempo estimado del bloque: 5 horas

ENZIMOLOGÍA

5.-Enzimas: concepto y características generales. Nomenclatura y clasificación. Centro activo. Cofactores. Isoenzimas.

6.-Cinética enzimática. Ecuación de Michaelis-Menten. Factores que afectan a la velocidad de reacción. Inhibición enzimática.

7.-Regulación de la actividad enzimática. Enzimas alostéricos. Modulación covalente.


Tiempo estimado del bloque: 4 horas.


INTRODUCCIÓN AL METABOLISMO Y RESPIRACIÓN CELULAR

8.-Introducción al metabolismo: catabolismo y anabolismo. Aspectos energéticos del metabolismo. Compuestos ricos en energía. Reacciones de óxido-reducción.

9.-Cadena respiratoria: función y localización celular. Componentes de la cadena respiratoria.

10.- Fosforilación oxidativa: concepto y localización celular. ATP sintasa. Mecanismo de síntesis del ATP. Desacopladores.

11.- Radicales libres de oxigeno y nitrógeno. Estrés oxidativo. Mecanismos detoxificantes.

Tiempo estimado del bloque: 7 horas.

METABOLISMO DE LOS GLÚCIDOS

12.-Visión general del metabolismo de los glúcidos. Entrada de glucosa a la célula: transportadores. Glucólisis: reacciones, balance energético y regulación.

13.-Destinos metabólicos del piruvato. Fermentación láctica. Descarboxilación oxidativa del piruvato. Ciclo del ácido cítrico: reacciones, balance energético y regulación.

14.-Vía de las pentosas fosfato: funciones y localización celular. Etapas oxidativa y no oxidativa.

15.-Gluconeogénesis: importancia fisiológica y localización celular. Biosíntesis de glucosa a partir de piruvato. Otros precursores de la glucosa. Regulación coordinada de la glucolisis y gluconeogénesis.

16.-Metabolismo del glucógeno. Regulación coordinada de la síntesis y degradación del glucógeno. Enfermedades del almacenamiento del glucógeno.

Tiempo estimado del bloque: 9 horas.


METABOLISMO DE LOS LÍPIDOS

17.-Transporte de lípidos en sangre. Lipoproteínas plasmáticas: aspectos estructurales y clasificación. Metabolismo de las lipoproteínas.

18.-Lipólisis y su regulación. Oxidación de los ácidos grasos: activación de los ácidos grasos, entrada en la mitocondria y ?-oxidación. Metabolismo de los cuerpos cetónicos.

19.-Biosíntesis de los ácidos grasos. Formación de malonil-CoA. Complejo ácido graso sintasa. Etapas de la síntesis. Biosíntesis de los triacilgliceroles.

20.-Eicosanoides. Prostaglandinas, tromboxanos y leucotrienos: biosíntesis y funciones biológicas.

21.-Biosíntesis del colesterol y su regulación. Ácidos biliares.


Tiempo estimado del bloque: 9 horas.


METABOLISMO DE LOS COMPUESTOS NITROGENADOS

22.-Metabolismo del grupo amino de los aminoácidos. Transaminación y desaminación oxidativa. Eliminación del grupo amino: ciclo de la urea.

23.-Degradación del esqueleto carbonado de los aminoácidos. Aminoácidos cetogénicos y glucogénicos. Descarboxilación de los aminoácidos. Transferencia de grupos monocarbonados: papel del tetrahidrofolato, Vit. B12 y S-adenosil-metionina.

24.-Metabolismo de los nucleótidos. Formación de ácido úrico.

Tiempo estimado del bloque: 5 horas


INTEGRACIÓN METABÓLICA

25.- Integración del metabolismo de carbohidratos y de lípidos. Ciclo ayuno-alimentación y regulación del metabolismo en el ejercicio

26.-Metabolismo en diferentes situaciones: embarazo, lactancia, obesidad, diabetes tipo 2 y síndrome metabólico.

Tiempo estimado del bloque: 4 horas.

Bibliografía

- D.L.Nelson, M.M.Cox. Lehninger Principios de Bioquímica. Ed. Omega, 2009,5ª ed.

- L. Stryer. Bioquímica. Ed. Reverte, 2008, 6ª ed.

- T. M. Devlin. Bioquímica. Ed. Reverte, 2004; 4ª ed.

- C. Smith, A. Marks, M. Lieberman. Bioquímica Básica de Marks. Ed. McGraw Hill,
2006

- J.W. Baynes, M.H. Dominiczak. Bioquímica Médica. Ed. Elsevier, 2011, 3ª ed.

- W. Müller-Esterl. Bioquímica. Fundamentos para Medicina y Ciencias de la Vida. Ed
. Reverté, 2008

Actividades formativas de primer cuatrimestre

Clases teóricas

Horas presenciales: 45

Horas no presenciales: 90

Metodología de enseñanza aprendizaje:

Competencias que desarrolla

Exposiciones y seminarios

Horas presenciales: 4

Horas no presenciales: 0

Metodología de enseñanza aprendizaje:

Competencias que desarrolla

Prácticas de Laboratorio

Horas presenciales: 8

Horas no presenciales: 0

Metodología de enseñanza aprendizaje:

Se realizarán en sesiones de 3 horas de duración en el laboratorio del Departamento de Bioquímica Médica y Biología Molecular. Se establecerá el número de grupos necesarios (20 alumnos por grupo), en los tablones de anuncios del Departamento, se expondrá oportunamente el calendario y distribución de cada práctica. Cada estudiante deberá redactar y entregar una memoria sobre el trabajo realizado y los resultados obtenidos. Se realizara una evaluación de la memoria escrita al final de las mismas con el objetivo de evaluar los conocimientos adquiridos, la comprensión del diseño de un protocolo experimental, el fundamento de ciertas determinaciones anaíticas básicas ne bioquímica y el manejo de resultados experimentales. La información obtenida de la memoria escrita se complementará con la evaluación individualizada que se realice dia a día durante el desarrollo de las prácticas. Todas esta valoraciones entrarán a formar parte de la nota final de la asignatura.

Competencias que desarrolla

AAD con presencia del profesor

Horas presenciales: 3

Horas no presenciales: 0

Metodología de enseñanza aprendizaje:

Competencias que desarrolla

Sistemas y criterios de evaluación

Se realizará un examen final escrito. Se evaluará: participación en clase y trabajos presentados.

Se realizará un examen final escrito para evaluar el aprendizaje. Este examen aportará el 85% de la nota final. La asistencia a prácticas es de carácter obligatoria para superar la asignatura. Igualmente en el examen final se pondrá una pregunta de prácticas y supondrá un 5% de la nota final. Las actividades correspondientes a las clases teórico- prácticas supondrán un 10% de la nota final. También se tendrá en cuenta la participación en clase y en las diferentes actividades docentes.

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