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Biología

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Migas
Actualizado el 21/11/2017 05:54

Principios, Instrumentación y Metodologías en Biología Celular y Microbiología (Grado en Biología)

Proyectos docentes de la asignatura. Curso 2017/2018:

Tabla de datos de la asignatura
Asignatura Principios, Instrumentación y Metodologías en Biología Celular y Microbiología
Titulacion Grado en Biología
Ciclo 1
Curso 1
Carácter Formación Básica
Duración Cuatrimestral ( Segundo Cuatrimestre )
Créditos Totales 6
Departamentos

Profesores


Programa de la asignatura

Objetivos docentes específicos

- Adquirir, desarrollar y ejercitar las destrezas necesarias para el trabajo en el laboratorio de Biología Celular y Microbiología.
- Adquirir, desarrollar y conocer las principales técnicas de preparación de muestras biológicas.
- Conocer y adquirir las capacidades de manejo de un instrumento de observación.
- Identificar y describir diferentes preparaciones biológicas.

Competencias transversales genéricas

Capacidad de análisis y síntesis
Conocimientos generales básicos
Capacidad de crítica y autocrítica
Trabajo en equipo
Habilidades en las relaciones interpersonales
Capacidad para aplicar la teoría a la práctica
Solidez en los conocimientos básicos de la profesión
Capacidad de organizar y planificar

Competencias específicas

1. Manejo del microscopio óptico
2. Análisis y diagnóstico de imágenes de muestras biológicas obtenidas al microscopio óptico y electrónico.
3. Asimilación de los niveles de resolución alcanzados por diferentes tipos de microscopios.
4. Realización de cultivos de células de mamífero.
5. Obtención de subfracciones celulares.
6. Formación en el estudio de microorganismos procariotas y eucariotas en muestras naturales
7. Métodos de siembra de microorganismos
8. Resolución de problemas en Microbiología.
9. Utilización de los aparatos básicos en un laboratorio de Microbiología.
10. Observación y manejo de microorganismos.

Contenidos de la asignatura

Relación sucinta de los contenidos (bloques temáticos en su caso)

PROGRAMA DE CLASES TEORICAS

Bloque 1: Biología Celular

Tema 1: Origen de la vida y la célula. Organización general de las célula eucariota.
Teoría celular. Concepto y objetivos de la Biología Celular. Nociones básicas de manejo y seguridad en el laboratorio. Diversidad de técnicas experimentales utilizadas. Sistemas de experimentación en Biología Celular.

Tema 2: Microscopía óptica. Fundamento. Procesamiento de muestras biológicas. Variantes metodológicas. Técnicas avanzadas.

Tema 3: Microscopía electrónica. Microscopio Electrónico de Transmisión: Fundamento. Procesamiento de muestras biológicas. Aplicaciones. Microscopio Electrónico de Barrido: Fundamento. Aplicaciones

Tema 4: Cultivos de células y de tejidos. Concepto. Cultivo de células animales: utilidad, requerimientos, cultivos primarios, líneas celulares, aplicaciones. Cultivo de células vegetales

Tema 5: Subfraccionamiento celular. Concepto. Métodos de homogenización celular. Purificación de orgánulos. Aplicaciones.



Bloque 2: Microbiología


Lección 1. El mundo microbiano. El árbol filogenético universal: Dominios Bacteria, Archaea y Eukarya. Desarrollo histórico de la Microbiología.

Lección 2. Diversidad estructural de los microorganismos.
I. Microorganismos procarióticos. Características generales.

Lección 3. II. Microorganismos eucarióticos. Estudio de los Protistas:
Diplomonádas y Parabasálidos, Euglenozoos, Alveolados, Etramenópilos, Cercozoos , Radiolarios y Amebozoos.

Lección 4. III. Los virus. Estructura, clasificación y mecanismos de infección.

Lección 5. Diversidad metabólica de los microorganismos. Métodos de obtención de energía. Nutrición y cultivo de los microorganismos.

Lección 6. Crecimiento de los microorganismos. Control del crecimiento de los microorganismos. Métodos de esterilización. Clasificación de los microrganismos en función de su peligrosidad. Medidas de contención. Seguridad en el laboratorio de Microbiología.

Lección 7. Introducción a la microbiología industrial. Producción de sustancias de interés industrial y farmacéutico. Biorremediación.






PROGRAMA DE CLASES PRÁCTICAS

Bloque 1: Biología Celular

Práctica 1: Microscopio óptico: nociones básicas de manejo. Preparación “en fresco” y observación de células animales al Microscopio Óptico.

Práctica 2: Observación de células vegetales a Microscopia Óptica. Obtención y preparación de muestras vegetales para la identificación de algunos de sus componentes a nivel celular y tisular. Nociones básicas del funcionamiento del microtomo de parafina.

Práctica 3: El procesamiento de muestras biológicas para su observación al microscopio electrónico. Observación y análisis de micrografías electrónicas. Comparación de imágenes de microscopia óptica y electrónica. Homogenización celular. Centrifugación diferencial de orgánulos celulares.

Práctica 4: Nociones básicas de manejo y seguridad en cultivos celulares. Cultivo de líneas celulares de mamífero: Observación de cultivos celulares al microscopio óptico invertido. Subcultivos; cálculo de diluciones. Preparación de células cultivadas en cubreobjetos para su observación al microscopio óptico.

Práctica 5: Pruebas de manejo de microscopio óptico. Ejercicio de valoración del contenido de las prácticas.


Bloque 2: Microbiología

• Práctica 1.Diversidad del mundo microbiano. Observación “in vivo” de microorganismos eucariotas (algas unicelulares, protozoos y levaduras). Identificación de células vivas y muertas de la levadura Saccharomyces cerevisiae

• Práctica 2. Métodos de siembra de procariotas en medios de cultivo sólidos y líquidos. Siembra en tubos y en placas. Observación ”in vivo” de microorganismos procariotas (Cianobacterias y movilidad bacteriana) y mediante una tinción simple con azul de metileno.

• Práctica 3. Observación de procariotas y eucariotas utilizando diferentes tinciones: Tinción de Gram para la observación de procariotas y Tinción de núcleos de protozoos ciliados.


• Práctica 4. Tinción de endosporas bacterianas e inclusiones citoplasmáticas como gránulos de poli-β-hidroxi-butirato (PHB).

Actividades formativas de segundo cuatrimestre

Clases teóricas

Horas presenciales: 28
Horas no presenciales: 50
Metodología de enseñanza aprendizaje:

Competencias que desarrolla

Prácticas de Laboratorio

Horas presenciales: 30
Horas no presenciales: 40
Metodología de enseñanza aprendizaje:

Las clases prácticas son obligatorias para todos los alumnos y tendrán lugar en los laboratorios de la facultad de biología. Las prácticas se desarrolarán durante 12 sesiones en las que los alumnos se familiarizarán con las técnicas básicas en Biología Celular y Microbiología.

Competencias que desarrolla

Exámenes

Horas presenciales: 2
Horas no presenciales: 0
Metodología de enseñanza aprendizaje:

Competencias que desarrolla

Sistemas de evaluación y criterios de calificación
Sistema de evaluación

Examen de teoría

Se realizará un examen escrito, por cada área, sobre la materia impartida.

Prácticas

Cada una de las áreas implicadas, realizará un examen sobre el contenido impartido, pudiendo tener en cuenta, además, una memoria de prácticas y/o la asistencia a las mismas.

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