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Química

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Migas
Actualizado el 21/05/2013 10:20

Operaciones Básicas de Laboratorio (Grado en Química)

Proyectos docentes de la asignatura. Curso 2012/2013:

Tabla de datos de la asignatura
Asignatura Operaciones Básicas de Laboratorio
Titulacion Grado en Química
Ciclo 0
Curso 1
Carácter Formación Básica
Duración Anual
Créditos Totales 6
Departamento QUÍMICA INORGÁNICA

Profesores


Programa de la asignatura

Objetivos docentes específicos

- Conocer y saber usar de forma segura el instrumental y el aparataje más sencillo de uso habitual en un laboratorio químico.
- Conocer cuales son las normas de seguridad básicas en un laboratorio químico. Entender el significado de los etiquetados comerciales de los productos químicos.
- Conocer como debe ser la organización de los espacios y del material en un laboratorio químico, atendiendo a las normas de seguridad establecidas.
- Conocer y saber usar las técnicas básicas habituales en cualquier laboratorio químico sea este de síntesis, de análisis o de medición de las propiedades fisicoquímicas de los compuestos químicos y bioquímicos.
- Conocer como debe ser la gestión de los residuos generados en un laboratorio químico.

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Competencias específicas

a) Competencias relativas al conocimiento:
- Aspectos principales de terminología química, nomenclatura, convenios y unidades. Se entrena de forma intensa.
- Principios de la Termodinámica y sus aplicaciones en Química. Se entrena de forma moderada.
b) Competencias relativas a las habilidades y destrezas
- Capacidad para reconocer y llevar a cabo buenas prácticas en el trabajo científico. Se entrena de forma moderada.
- Habilidad para manipular con seguridad materiales químicos, teniendo en cuenta sus propiedades físicas y químicas, incluyendo cualquier peligro específico asociado a su uso. Se entrena de forma moderada.
- Habilidad para llevar a cabo procedimientos estándares de laboratorio implicados en trabajos analíticos y sintéticos, en relación con sistemas orgánicos e inorgánicos. Se entrena de forma moderada.
- Capacidad para realizar valoraciones de riesgos relativos al uso de sustancias químicas y procedimientos de laboratorio. Se entrena de forma moderada.

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Contenidos de la asignatura

Contenidos generales:
- Manejo del material de laboratorio. Seguridad.
- Introducción a las técnicas básicas en el laboratorio químico.
- Organización y gestión de calidad del laboratorio químico.
Los contenidos se desarrollan en dos bloques, correspondientes al primer y segundo cuatrimestre, y cada uno de ellos consta de dos sesiones que se extienden a lo largo de varios días.
En el primer bloque se hace hincapié en las normas de seguridad, y se aborda el manejo de material volumétrico, la preparación de disoluciones, la extracción líquido-líquido, la filtración y la recristalización.
El segundo bloque se centra en el manejo y estudio de la destilación, de la cromatografía de capa fina, del desplazimiento del equilibrio químico y de la cinética de reacción. La última sesión de este bloque está dedicada a la elaboración de un proyecto, en el que el alumno hace uso de las técnicas anteriores para sintetizar, purificar y caracterizar un producto químico.

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Actividades formativas de primer cuatrimestre

Prácticas de Laboratorio

Horas presenciales: 25
Horas no presenciales: 41
Metodología de enseñanza aprendizaje:

Realización de prácticas de laboratorio por parte del alumno, con supervisión del profesor.

Competencias que desarrolla

a) Competencias transversales
- Capacidad de análisis y síntesis. Se entrena de forma moderada.
- Comunicación oral y escrita en la lengua nativa. Se entrena de forma intensa.
- Resolución de problemas. Se entrena de forma moderada.
b) Competencias específicas relativas al conocimiento:
- Aspectos principales de terminología química, nomenclatura, convenios y unidades. Se entrena de forma intensa.
- Principios de la Termodinámica y sus aplicaciones en Química. Se entrena de forma moderada.
c) Competencias específicas relativas a las habilidades y destrezas
- Capacidad para reconocer y llevar a cabo buenas prácticas en el trabajo científico. Se entrena de forma moderada.
- Habilidad para manipular con seguridad materiales químicos, teniendo en cuenta sus propiedades físicas y químicas, incluyendo cualquier peligro específico asociado a su uso. Se entrena de forma moderada.
- Habilidad para llevar a cabo procedimientos estándares de laboratorio implicados en trabajos analíticos y sintéticos, en relación con sistemas orgánicos e inorgánicos. Se entrena de forma moderada.
- Capacidad para realizar valoraciones de riesgos relativos al uso de sustancias químicas y procedimientos de laboratorio. Se entrena de forma moderada.

Actividades académicas dirigidas con presencia del profesor

Horas presenciales: 4
Horas no presenciales: 5
Metodología de enseñanza aprendizaje:

Clases de pizarra a grupos reducidos de alumnos

Competencias que desarrolla

a) Competencias relativas al conocimiento:
- Aspectos principales de terminología química, nomenclatura, convenios y unidades. Se entrena de forma intensa.
- Principios de la Termodinámica y sus aplicaciones en Química. Se entrena de forma moderada.
b) Competencias relativas a las habilidades y destrezas
- Capacidad para reconocer y llevar a cabo buenas prácticas en el trabajo científico. Se entrena de forma moderada.
- Habilidad para manipular con seguridad materiales químicos, teniendo en cuenta sus propiedades físicas y químicas, incluyendo cualquier peligro específico asociado a su uso. Se entrena de forma moderada.
- Habilidad para llevar a cabo procedimientos estándares de laboratorio implicados en trabajos analíticos y sintéticos, en relación con sistemas orgánicos e inorgánicos. Se entrena de forma moderada.
- Capacidad para realizar valoraciones de riesgos relativos al uso de sustancias químicas y procedimientos de laboratorio. Se entrena de forma moderada.

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Actividades formativas de segundo cuatrimestre

Prácticas de Laboratorio

Horas presenciales: 25
Horas no presenciales: 41
Metodología de enseñanza aprendizaje:

Realización de prácticas de laboratorio por parte del alumno, con supervisión del profesor.

Competencias que desarrolla

) Competencias transversales
- Capacidad de análisis y síntesis. Se entrena de forma moderada.
- Comunicación oral y escrita en la lengua nativa. Se entrena de forma intensa.
- Resolución de problemas. Se entrena de forma moderada.
b) Competencias específicas relativas al conocimiento:
- Aspectos principales de terminología química, nomenclatura, convenios y unidades. Se entrena de forma intensa.
- Principios de la Termodinámica y sus aplicaciones en Química. Se entrena de forma moderada.
c) Competencias específicas relativas a las habilidades y destrezas
- Capacidad para reconocer y llevar a cabo buenas prácticas en el trabajo científico. Se entrena de forma moderada.
- Habilidad para manipular con seguridad materiales químicos, teniendo en cuenta sus propiedades físicas y químicas, incluyendo cualquier peligro específico asociado a su uso. Se entrena de forma moderada.
- Habilidad para llevar a cabo procedimientos estándares de laboratorio implicados en trabajos analíticos y sintéticos, en relación con sistemas orgánicos e inorgánicos. Se entrena de forma moderada.
- Capacidad para realizar valoraciones de riesgos relativos al uso de sustancias químicas y procedimientos de laboratorio. Se entrena de forma moderada.

Actividades académicas dirigidas con presencia del profesor

Horas presenciales: 4
Horas no presenciales: 5
Metodología de enseñanza aprendizaje:

Clases de pizarra a grupos reducidos de alumnos

Competencias que desarrolla

a) Competencias relativas al conocimiento:
- Aspectos principales de terminología química, nomenclatura, convenios y unidades. Se entrena de forma intensa.
- Principios de la Termodinámica y sus aplicaciones en Química. Se entrena de forma moderada.
b) Competencias relativas a las habilidades y destrezas
- Capacidad para reconocer y llevar a cabo buenas prácticas en el trabajo científico. Se entrena de forma moderada.
- Habilidad para manipular con seguridad materiales químicos, teniendo en cuenta sus propiedades físicas y químicas, incluyendo cualquier peligro específico asociado a su uso. Se entrena de forma moderada.
- Habilidad para llevar a cabo procedimientos estándares de laboratorio implicados en trabajos analíticos y sintéticos, en relación con sistemas orgánicos e inorgánicos. Se entrena de forma moderada.
- Capacidad para realizar valoraciones de riesgos relativos al uso de sustancias químicas y procedimientos de laboratorio. Se entrena de forma moderada.

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Sistemas y criterios de evaluación

Evaluación continua del trabajo en el laboratorio y examen de los contenidos teóricos

Los contenidos de la asignatura se desarrollan en dos bloques, correspondientes al primer y segundo cuatrimestre del curso, y cada uno de ellos incluye dos sesiones de varios días de trabajo en el laboratorio. Una vez concluido cada bloque se emitirá una nota numérica comprendida entre 0 y 10, que reflejará el aprovechamiento y nivel de conocimiento alcanzado por el alumno. La evaluación continua del trabajo en el laboratorio supondrá 70% de la nota, y el 30% restante procederá del resultado de un examen escrito sobre los fundamentos teóricos y prácticos de los contenidos de la asignatura. Para aprobar la asignatura mediante este sistema de evaluación, la nota correspondiente a la evaluación del trabajo de laboratorio deberá ser igual o superior a 5, y la nota correspondiente al examen escrito deberá ser igual o superior a 4. Si se suspendiera el primer bloque, se podrá compensar con una nota igual o superior a 6 en el segundo bloque. La calificación originada en la evaluación del trabajo en el laboratorio tendrá en cuenta la respuesta del alumno a las observaciones y preguntas del profesor, así como los contenidos del diario de laboratorio y del informe del alumno sobre los resultados de cada práctica. La asistencia presencial a las clases prácticas de laboratorio es obligatoria.

Evaluación mediante un examen final

Aquellos alumnos que no hayan superado el sistema de evaluación continua pondrán concurrir a un examen final. El examen final constará de dos partes, que se realizarán de forma separada. Por una parte, el alumno realizará un examen práctico en el laboratorio, que versará sobre los contenidos que se han desarrollado a lo largo del año. Por otra parte, el alumno realizará un examen escrito acerca de los fundamentos teóricos y prácticos de los contenidos de la asignatura. La nota correspondiente al examen de laboratorio deberá ser igual o superior a 5, y la nota correspondiente al examen escrito deberá ser igual o superior a 4. La calificación del examen práctico constituirá el 70% de la nota final, y el 30% restante procederá del resultado del examen escrito. La nota final, cuyo valor estará comprendido entre 0 y 10, deberá ser igual o superior a 5 para superar el examen final.

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